Mật ong thật bỏ tủ lạnh có đông không? Bí quyết giữ trọn hương vị và dưỡng chất

Mật ong không chỉ mang lại hương vị ngon cho món ăn mà còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều gia đình thường có thói quen bảo quản mật ong trong tủ lạnh sau khi sử dụng. Liệu mật ong thật bỏ tủ lạnh có đông không? Cùng xem qua chuyên mục tủ lạnh của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa giải đáp thắc mắc này nhé.

1. Những lợi ích từ việc uống mật ong

• Mật ong là một loại thực phẩm tự nhiên rất giàu dưỡng chất và enzyme có lợi cho sức khỏe. Trong mật ong, chúng ta có thể tìm thấy nhiều loại vitamin, khoáng chất và axit amin quan trọng.
• Mật ong có khả năng làm dịu các triệu chứng ho, giảm cảm giác đau họng và thúc đẩy quá trình lành vết thương. Ngoài ra, nó cũng được biết đến với khả năng cải thiện sức khỏe của tim mạch và hệ tiêu hóa. 
• Với hàm lượng đường đơn fructose và glucose cao, mật ong giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Đồng thời, chất chống oxy hóa và vitamin trong mật ong cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, kháng khuẩn và virus.

• Hơn nữa, mật ong có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn và giảm táo bón. Với đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, mật ong còn giúp giảm ho và đau họng hiệu quả.
• Ngoài những lợi ích trên, mật ong còn giúp dưỡng ẩm, chống lão hóa và làm sáng da. 
• Không chỉ vậy, mật ong còn bảo vệ gan, kích thích tái tạo tế bào gan và ngăn chặn sự hình thành mỡ gan. 
• Khi áp dụng lên vết thương, mật ong giúp chữa trị những tổn thương da nhẹ, đặc biệt là vết thương do bỏng, bởi vi khuẩn không thể sinh sôi và phát triển trong môi trường này.
• Việc thường xuyên sử dụng mật ong không chỉ không gây hại cho răng mà còn có tác dụng sát khuẩn và tiêu độc trong khoang miệng.
• Ngoài ra, mật ong cũng giúp thư giãn thần kinh, tạo điều kiện cho giấc ngủ sâu hơn. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người mất ngủ, khi uống một thìa mật ong pha cùng nước ấm trước khi đi ngủ giúp họ nhanh chóng vào giấc ngủ.

Một số dịch vụ uy tín, chất lượng của Limosa:

– Dịch vụ bơm ga tủ lạnh

– Dịch vụ vệ sinh ga tủ lạnh

2. Vì sao không nên bảo quản mật ong thật trong tủ lạnh

Câu hỏi mà mọi người thường băn khoăn rằng mật ong thật bỏ tủ lạnh có đông không? Câu trả lời là mật ong thật bỏ tủ lạnh sẽ không bị đông, dù là bỏ ngăn đá. Mật ong thật cũng sẽ đặc lại nhưng lại có độ dẻo như kẹo kéo, kẹo mạch nha chứ không hề cứng và dễ gãy, vỡ như mật ong giả, mật ong đã được pha.

Tuy nhiên, mật ong thật để tủ lạnh là điều không tốt, Trung tâm Limosa chia sẻ lý do vì sao mọi người không nên bảo quản mật ong thật trong tủ lạnh nhé. 

Khi bạn lưu trữ mật ong trong tủ lạnh, nhiệt độ thấp sẽ làm cho mật ong kết tinh, làm giảm đi vị ngon và khó để sử dụng. Mật ong thường ở dạng lỏng hoặc sệt ở nhiệt độ phòng khoảng từ 25 đến 32 độ C. Khi nhiệt độ giảm xuống dưới 18 độ C, mật ong sẽ bắt đầu kết tinh, tạo ra những hạt nhỏ mịn, đồng đều được gọi là lắng đường. Quá trình kết tinh này thường xảy ra ở cổ chai, thân hoặc đáy chai.

Ngoài ra, việc bảo quản mật ong ở nhiệt độ thấp cũng có thể làm mất đi một số chất dinh dưỡng quan trọng có trong mật ong.

3. Cách sử dụng mật ong thật hiệu quả

Để bảo quản mật ong tốt nhất, nhiệt độ lý tưởng nên được duy trì trong khoảng từ 21 đến 27 độ C. Việc để mật ong trong tủ lạnh không phải là lựa chọn tốt vì nhiệt độ thấp có thể làm thay đổi cấu trúc và chất lượng của mật ong. Thay vào đó, nơi lý tưởng để bảo quản mật ong là ở nhiệt độ phòng.

Để đảm bảo mật ong được bảo quản tốt, bạn nên chọn nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp. Những chỗ khuất sáng sẽ giúp bảo quản chất lượng mật ong tốt nhất, tránh cho mật ong bị ảnh hưởng bởi ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Hãy tránh để mật ong dưới nền gạch hoặc ở những nơi có nhiệt độ thấp, hãy đảm bảo rằng mật ong được bảo quản xa các nguồn nhiệt độ cao hoặc thấp đột ngột để đảm bảo chất lượng sản phẩm được giữ nguyên.

Khi sử dụng mật ong thật, bạn nên uống trực tiếp: pha 1-2 muỗng cà phê mật ong với nước ấm hoặc trà thảo mộc. Hoặc thêm vào thức ăn: dùng mật ong để thay thế đường trong các món ăn, đồ uống hoặc món tráng miệng. Có thể sử dụng mật ong vào bất kỳ buổi nào trong ngày để đem lại những lợi ích sức khỏe tốt nhất bạn nhé.

4. Một số cách giúp bạn nhận biết mật ong thật

Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại mật ong giả, kém chất lượng khiến người tiêu dùng hoang mang. Vậy làm thế nào để nhận biết mật ong thật? Cùng với Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm một số bí quyết đơn giản mà hiệu quả để bạn có thể chọn mua được mật ong nguyên chất, đảm bảo chất lượng.

Dùng trứng gà thử mật ong

Bạn cần chuẩn bị 1 quả trứng gà, tách lòng đỏ vào tô và thêm mật ong, rót mật ong ngập lòng đỏ. Để yên từ 5-7 giờ ở nơi mát. Nếu lòng đỏ chín hoặc tái đi, mật ong là thật; nếu không, là mật ong giả..

Nhỏ mật ong vào nước lọc

Bạn hãy sử dụng nước lọc để kiểm tra độ chất lượng của mật ong. Mật ong thật sẽ không tan trong nước, còn mật ong giả sẽ hòa tan ngay khi bạn thêm vào nước.

Nhỏ mật ong vào giấy thấm

Đây là cách dễ và hiệu quả, bạn chuẩn bị giấy thấm dầu, nhỏ mật ong lên đó. Nếu mật tan chậm hoặc không tan là mật ong thật. Mật nhanh loãng và thấm vào giấy thì không mật ong nguyên chất. 

Dùng hành tươi thử mật ong

Ngoài cách trên, bạn có thể dùng hành tươi để kiểm tra mật ong. Đặt mật ong vào chén, ly hoặc dĩa, sau đó nhúng hành lá vào. Nếu lá hành mềm, héo và chuyển sang màu nâu, đó là mật ong thật. Ngược lại, nếu không có thay đổi, đó là mật ong giả. 

Qua thông tin bổ ích trên, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho việc mật ong thật bỏ tủ lạnh có đông không. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa nâng cao sức khỏe gia đình bạn. Cảm ơn bạn đã xem và đừng quên theo dõi Limosa để cập nhật những tin tức mới nhất.