Cách bảo quản thịt gà luộc không có tủ lạnh an toàn và hiệu quả

Thịt gà luộc là một trong những món ăn phổ biến và được ưa thích trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc bảo quản thịt gà luộc không phải lúc nào cũng dễ dàng, đặc biệt là khi bạn không có tủ lạnh. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách bảo quản thịt gà luộc không có tủ lạnh trong bài viết này nhé.

1. Thực phẩm có thể được bảo quản ngoài tủ lạnh

Trước khi đi vào cách bảo quản thịt gà luộc không có tủ lạnh, chúng ta cần hiểu rõ về các loại thực phẩm có thể được bảo quản ngoài tủ lạnh. Điều này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về cách lưu trữ thịt gà luộc một cách hiệu quả.

Các loại thực phẩm sau đây có thể được bảo quản ngoài tủ lạnh:

• Thực phẩm khô: Bao gồm các loại gia vị, hạt, đậu, gạo, mì, bánh kẹo, trái cây khô,…
• Thực phẩm đông lạnh: Các loại thực phẩm đã được đóng gói và đông lạnh như thịt, cá, rau củ quả,…
• Thực phẩm chín: Những loại thực phẩm đã được nấu chín hoặc chế biến sẵn như cơm, mì, phở, bún, canh,…
• Thực phẩm ướp muối: Các loại thực phẩm đã được ướp muối như thịt, cá, rau củ quả,…
• Thực phẩm đóng hộp: Các loại thực phẩm đã được đóng hộp và có thời hạn sử dụng dài như sữa, nước ngọt, bia, rượu, đồ hộp,…
• Thực phẩm khô ráo: Các loại thực phẩm không có độ ẩm như bánh mì, bánh quy, bánh snack, bánh tráng,…
• Thực phẩm chưa mở hộp: Các loại thực phẩm đã được đóng gói và chưa mở hộp như sữa chua, nước ép, nước trái cây,…
• Thực phẩm có chứa nhiều đường: Các loại thực phẩm có chứa nhiều đường như mứt, kẹo, sô cô la,…
• Thực phẩm có chứa nhiều dầu: Các loại thực phẩm có chứa nhiều dầu như dầu ăn, dầu mỡ, bơ,…
• Thực phẩm có chứa nhiều muối: Các loại thực phẩm có chứa nhiều muối như nước tương, nước mắm, xì dầu,…

➤ Xem thêm: Dịch vụ bơm ga tủ lạnh giá rẻ, chất lượng tại TP.HCM

2. Cách bảo quản thịt gà luộc không cần tủ lạnh

2.1 Lưu trữ thịt gà luộc trong điều kiện nóng

Khi bảo quản thịt gà luộc trong điều kiện nóng, bạn cần đảm bảo rằng thịt luôn được giữ ở nhiệt độ an toàn. Nhiệt độ an toàn để bảo quản thịt gà luộc là từ 4 đến 60 độ C. Khi nhiệt độ thấp hơn 4 độ C, vi khuẩn sẽ không phát triển và khi nhiệt độ cao hơn 60 độ C, vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt.

Vì vậy, để giữ cho thịt gà luộc tươi ngon và an toàn, bạn cần lưu trữ nó trong một nơi thoáng mát và khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nếu bạn không có tủ lạnh, có thể lưu trữ thịt gà luộc trong hộp đựng thực phẩm và để ở ngoài.

2.2 Cách giữ thịt gà luộc tươi ngon

Để giữ cho thịt gà luộc tươi ngon trong điều kiện nóng, bạn cần tuân thủ các bước sau:

• Chọn thịt gà tươi: Để đảm bảo thịt gà luộc được giữ tươi ngon, bạn cần chọn thịt gà tươi và không có mùi khó chịu. Thịt gà tươi sẽ có màu hồng đỏ và không có màu xám hay nâu.
• Rửa sạch thịt gà: Trước khi luộc, bạn cần rửa sạch thịt gà bằng nước lạnh và vệ sinh kỹ các bề mặt của thịt. Sau đó, lau khô thịt bằng giấy vệ sinh hoặc khăn sạch.
• Sử dụng nước sôi để luộc: Khi luộc thịt gà, bạn cần sử dụng nước sôi để đảm bảo thịt được luộc chín đều và không bị nhiễm khuẩn.
• Đun sôi trong thời gian ngắn: Sau khi cho thịt gà vào nồi nước sôi, bạn cần đun sôi trong khoảng 5-10 phút tùy theo kích thước của thịt. Việc này sẽ giúp tiêu diệt các vi khuẩn có thể gây hại cho sức khỏe.
• Lưu trữ thịt gà luộc trong túi ni lông: Sau khi luộc xong, bạn cần cho thịt gà vào túi ni lông và buộc kín miệng túi để giữ cho thịt không bị khô và bám bụi.

>> Xem thêm: Dịch vụ vệ sinh tủ lạnh chất lượng

3. Bảo quản thịt gà luộc khi đi xa

Nếu bạn có kế hoạch đi du lịch hoặc dã ngoại và muốn mang theo thịt gà luộc, bạn cũng có thể bảo quản thịt gà luộc một cách an toàn mà không cần tủ lạnh. Điều quan trọng là bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Sử dụng túi ni lông để đựng thịt gà luộc: Trước khi đi xa, bạn cần chuẩn bị sẵn túi ni lông để đựng thịt gà luộc. Túi ni lông sẽ giúp giữ cho thịt không bị khô và bám bụi.
• Cho thịt gà vào túi ni lông và buộc kín miệng túi: Sau khi luộc xong, bạn cần cho thịt gà vào túi ni lông và buộc kín miệng túi để giữ cho thịt không bị khô và bám bụi.
• Đặt túi thịt gà luộc vào bao bì cách nhiệt: Nếu bạn có bao bì cách nhiệt, hãy đặt túi thịt gà luộc vào bên trong để giữ cho thịt được giữ ở nhiệt độ an toàn.
• Đặt túi thịt gà luộc vào túi giữ lạnh: Nếu bạn không có bao bì cách nhiệt, có thể đặt túi thịt gà luộc vào túi giữ lạnh để giữ cho thịt được giữ ở nhiệt độ thấp hơn.
• Bảo quản trong túi giữ lạnh hoặc tủ quần áo: Cuối cùng, bạn cần đặt túi thịt gà luộc vào túi giữ lạnh hoặc tủ quần áo để giữ cho thịt luôn được bảo quản trong điều kiện khô ráo và thoáng mát.

4. Bảo quản thịt gà luộc trong mùa hè

Trong mùa hè, nhiệt độ cao và độ ẩm làm cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng, dễ làm cho thực phẩm bị hỏng. Vì vậy, khi bảo quản thịt gà luộc trong mùa hè, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Lưu trữ thịt gà luộc trong điều kiện mát mẻ: Trong mùa hè, nhiệt độ cao làm cho thịt gà luộc dễ bị hỏng. Vì vậy, bạn cần lưu trữ thịt gà luộc trong một nơi mát mẻ và thoáng mát để giữ cho thịt luôn được bảo quản trong điều kiện an toàn.
• Sử dụng túi ni lông để đựng thịt gà luộc: Túi ni lông sẽ giúp giữ cho thịt không bị khô và bám bụi trong mùa hè nóng bức.
• Đặt túi thịt gà luộc vào tủ quần áo hoặc tủ đồ dùng: Cuối cùng, bạn cần đặt túi thịt gà luộc vào tủ quần áo hoặc tủ đồ dùng trong nhà để giữ cho thịt luôn được bảo quản trong điều kiện khô ráo và thoáng mát.

5. Lưu ý khi bảo quản thịt gà luộc không có tủ lạnh

Lưu ý, khi bảo quản thịt gà luộc không có tủ lạnh, những cách trên chỉ áp dụng được khi cần bảo quản trong vòng vài ngày. Bởi nếu không có tủ lạnh, vi khuẩn sẽ dễ dàng sinh sôi gây nấm mốc và khi ăn vào có thể gây ngộ độc thực phẩm. Nếu bạn cần sử dụng thịt gà luộc, bạn có thể hâm lại thịt gà sau khi sử dụng, điều này giúp thịt gà luộc không bị hư hỏng khi tiếp xúc không khí. 

Trên đây là những cách bảo quản thịt gà luộc không có tủ lạnh mà Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chia sẻ cho bạn. Nếu bạn không có tủ lạnh, hãy áp dụng những cách trên để bảo quản thịt gà luộc một cách đúng cách. Chúc bạn thành công!