Cách nhận biết hạt cà phê thật và cà phê pha trộn tạp chất

Cà phê là một thức uống phổ biến trên toàn thế giới. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cà phê khác nhau, từ cà phê nguyên chất đến cà phê pha tạp. Do đó, việc biết cách nhận biết hạt cà phê là vô cùng quan trọng. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé!

1. Nhận biết qua màu sắc

Màu sắc của hạt cà phê là một trong những yếu tố quan trọng nhất để phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê pha tạp. Cà phê nguyên chất thường có màu nâu cánh gián hoặc nâu đậm, đều màu. Ngược lại, cà phê pha tạp thường có màu đen hoặc đen đậm, không đều màu.

Cụ thể, hạt cà phê Arabica nguyên chất có màu nâu cánh gián, hạt tròn dài, có rãnh ở giữa uốn lượn. Hạt cà phê Robusta nguyên chất có màu nâu đậm, hạt tròn nhỏ, rãnh ở giữa thẳng.

Để kiểm tra màu sắc của hạt cà phê, bạn có thể đặt chúng cạnh nhau và so sánh. Nếu hạt cà phê có màu sắc không đều nhau, có thể có khả năng đã bị pha trộn với các loại hạt khác.

2. Nhận biết qua mùi hương

Cà phê nguyên chất có mùi hương thơm nồng, quyến rũ, thoang thoảng mùi chocolate hoặc trái cây. Ngược lại, cà phê pha tạp thường có mùi hương nồng gắt, không tự nhiên.

Mùi hương của hạt cà phê nguyên chất thường được ví như mùi của chocolate, trái cây khô, caramel,… Khi ngửi hạt cà phê nguyên chất, bạn sẽ cảm nhận được một mùi hương thơm nồng, quyến rũ, thoang thoảng mùi chocolate hoặc trái cây.

Mặt khác, hạt cà phê pha tạp thường có mùi hương nồng gắt, không tự nhiên. Mùi hương này thường là mùi của các loại hạt khác, như đậu nành, ngô,…

3. Nhận biết qua độ cứng

Cà phê nguyên chất thường có độ cứng cao, khi bóp nhẹ sẽ không bị vỡ. Ngược lại, cà phê pha tạp thường có độ cứng thấp, khi bóp nhẹ sẽ bị vỡ vụn.

Để kiểm tra độ cứng của hạt cà phê, bạn có thể dùng tay bóp nhẹ hạt cà phê. Nếu hạt cà phê có độ cứng cao, không bị vỡ thì đó là cà phê nguyên chất.

4. Nhận biết qua độ mịn

Cà phê nguyên chất khi xay ra sẽ có độ mịn đồng đều, không bị vón cục. Ngược lại, cà phê pha tạp khi xay ra sẽ có độ mịn không đồng đều, có thể bị vón cục.

Để kiểm tra độ mịn của hạt cà phê, bạn có thể cho hạt cà phê vào máy xay cà phê và xay ở mức độ vừa phải. Nếu hạt cà phê xay ra có độ mịn đồng đều thì đó là cà phê nguyên chất.

5. Nhận biết qua vị giác

Cà phê nguyên chất có vị đắng nhẹ, hậu vị chua thanh. Ngược lại, cà phê pha tạp thường có vị đắng gắt, không có hậu vị chua thanh.

Để kiểm tra vị giác của hạt cà phê, bạn có thể pha cà phê và thưởng thức. Nếu cà phê có vị đắng nhẹ, hậu vị chua thanh thì đó là cà phê nguyên chất.

6. Kiểm tra nhãn mác

Cà phê nguyên chất thường được đóng gói trong bao bì có nhãn mác rõ ràng, đầy đủ thông tin về xuất xứ, thành phần, hạn sử dụng,… Ngược lại, cà phê pha tạp thường được đóng gói trong bao bì sơ sài, thiếu thông tin.

7. Một số lưu ý khi mua cà phê

Ngoài những cách nhận biết hạt cà phê trên, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau khi mua cà phê:

• Mua cà phê ở những cửa hàng uy tín, có thương hiệu. Những cửa hàng này thường có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sản phẩm đảm bảo chất lượng.
• Kiểm tra bao bì sản phẩm. Bao bì sản phẩm cần phải có nhãn mác rõ ràng, đầy đủ thông tin về xuất xứ, thành phần, hạn sử dụng,…
• Tham khảo ý kiến của người có kinh nghiệm. Nếu bạn chưa có kinh nghiệm trong việc lựa chọn cà phê, bạn có thể tham khảo ý kiến của những người có kinh nghiệm, như nhân viên bán hàng, barista,…

8. Cách bảo quản cà phê

Cà phê là một loại thực phẩm dễ bị biến chất, do đó cần được bảo quản đúng cách để giữ được hương vị và chất lượng. Dưới đây là một số cách bảo quản cà phê:

• Bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Bảo quản cà phê trong bao bì kín, tránh tiếp xúc với không khí.
• Bảo quản cà phê ở nhiệt độ dưới 20 độ C.

Nếu bạn bảo quản cà phê đúng cách, cà phê có thể giữ được hương vị và chất lượng trong vòng 2-3 tháng.

Tóm lại, việc biết cách nhận biết hạt cà phê và bảo quản cà phê là vô cùng quan trọng để bạn có thể lựa chọn được những sản phẩm chất lượng, đảm bảo hương vị và an toàn cho sức khỏe.

9. Kết luận

Với những cách nhận biết hạt cà phê trên, bạn có thể dễ dàng phân biệt được cà phê nguyên chất và cà phê pha tạp. Hãy là một người tiêu dùng thông minh, lựa chọn những sản phẩm cà phê chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Trên đây là những cách nhận biết hạt cà phê mà Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng những phương pháp này sẽ giúp bạn có thể phân biệt được các loại hạt cà phê, từ đó lựa chọn được loại có chất lượng tốt nhất. cảm ơn bạn đã đọc bài viết!