Cách làm chảy phô mai không cần lò vi sóng bạn nên biết

Chúng ta đều biết rằng phô mai là một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng nhất trên thế giới. Với hương vị béo ngậy và độ mềm, phô mai luôn làm say đắm lòng người khi được sử dụng trong các món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện để sở hữu một chiếc lò vi sóng, mà lại muốn tận hưởng hương vị của phô mai chảy trong món ăn của mình. Vậy đâu là cách làm chảy phô mai không cần lò vi sóng? Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu bí quyết trong bài viết này.

1. Cách làm chảy phô mai bằng lò vi sóng

Trước khi tìm hiểu cách làm chảy phô mai không cần lò vi sóng, hãy cùng điểm qua cách làm chảy phô mai bằng lò vi sóng trước đây. Điều này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quá trình làm chảy phô mai và cách nó hoạt động trong lò vi sóng.

Để làm chảy phô mai bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 cốc phô mai bào (loại có độ mềm vừa phải)
• 2 muỗng canh nước
• 1 tách để nướng bánh mì

Sau đó, thực hiện theo các bước sau:

• Bắt đầu bằng việc đặt cốc phô mai vào tách để nướng bánh mì.
• Thêm 2 muỗng canh nước vào cốc phô mai.
• Đặt tách vào lò vi sóng và sử dụng chế độ làm nóng trong khoảng 30 giây.
• Sau khi hoàn tất, nhấc ra và khuấy đều cho phô mai tan chảy.

Một số lưu ý khi làm chảy phô mai bằng lò vi sóng:

• Nếu lò vi sóng của bạn có công suất cao hơn, thời gian làm chảy có thể ngắn hơn. Ngược lại, nếu công suất thấp hơn, bạn cần tăng thời gian làm chảy.
• Để tránh phô mai cháy, bạn cần kiểm tra quá trình làm chảy thường xuyên và khuấy đều phô mai.
• Không nên sử dụng chế độ làm nóng quá lâu, vì phô mai có thể trở nên khô và cứng.

2. Cách làm chảy phô mai không cần lò vi sóng

Đối với những người không có lò vi sóng hoặc muốn thưởng thức hương vị phô mai đậm đà hơn, có thể làm chảy phô mai một cách đơn giản chỉ với một nồi nước sôi. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 cốc phô mai bào (loại có độ mềm vừa phải)
• 1 nồi nước sôi
• 1 chén nước lạnh
• 1 cái khuấy

Thực hiện theo các bước sau để làm chảy phô mai không cần lò vi sóng:

• Đun nước trong nồi cho đến khi sôi.
• Đặt cốc phô mai vào chén nước lạnh và đợi khoảng 1 phút để phô mai nguội lại.
• Sau đó, đặt cốc phô mai vào nồi nước sôi và đảm bảo nước chỉ đến mức phô mai chìm.
• Sử dụng cái khuấy để đảo đều phô mai.
• Đợi khoảng 1 phút cho phô mai tan chảy hoàn toàn.

Lưu ý khi làm chảy phô mai không cần lò vi sóng:

• Nếu phô mai vẫn đặc sau khi làm chảy, bạn có thể tiếp tục đun nước và thực hiện lại quá trình để phô mai chảy mềm hơn.
• Cần kiên nhẫn trong quá trình làm chảy, vì phô mai sẽ không chảy ngay lập tức mà cần một thời gian cho nhiệt độ của nước lan tỏa vào phô mai.

Ngoài ra, còn một cách làm chảy phô mai không cần lò vi sóng khác là sử dụng bếp điện hoặc bếp gas. Bạn chỉ cần cho nồi nước sôi vào bếp và đặt cốc phô mai vào nồi, sau đó khuấy đều cho phô mai tan chảy.

3. Mẹo để phô mai chảy mềm, không đặc khi làm chảy

Để đạt được độ chảy hoàn hảo cho phô mai khi làm chảy, cần lưu ý một vài điểm sau đây:

• Chọn loại phô mai có độ mềm vừa phải, không quá cứng hoặc quá mềm. Ngoài ra, cần phải chú ý đến hạn sử dụng của phô mai, vì những loại phô mai đã quá hạn sử dụng sẽ không thể chảy mềm như mong muốn.
• Khi làm chảy phô mai bằng lò vi sóng, cần kiểm tra nhiệt độ và thời gian để tránh phô mai cháy hoặc khô cứng.
• Đối với cách làm chảy phô mai không cần lò vi sóng, cần đợi cho phô mai nguội lại trước khi đặt vào nồi nước sôi. Điều này giúp phô mai không bị vỡ trong quá trình làm chảy.
• Nếu số lượng phô mai lớn, bạn có thể làm chảy từng lát phô mai một để đảm bảo độ chảy đều.

4. Cách ứng dụng làm chảy phô mai vào các món ăn

Sau khi đã thành thạo trong việc làm chảy phô mai, bạn có thể áp dụng vào nhiều món ăn khác nhau để tăng thêm hương vị và độ béo cho món ăn. Dưới đây là một số món ăn bạn có thể thử làm theo cách này:

4.1. Bánh mì nóng phô mai

Đây là một món ăn đơn giản và rất thích hợp khi bạn có bữa sáng vội vàng hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Bạn chỉ cần chuẩn bị:

• 1 ổ bánh mì (loại dài và mềm)
• Phô mai (lát hoặc bào)
• Dầu ăn

Thực hiện theo các bước sau để làm bánh mì nóng phô mai:

• Cắt bánh mì thành từng lát dày khoảng 2cm.
• Cho dầu ăn vào chảo và đảm bảo đủ để ngập lát bánh mì khi chiên.
• Đun nóng dầu, sau đó cho từng lát bánh mì vào chiên đều hai mặt.
• Khi bánh mì đã vàng đều, cho ra đĩa và đặt phô mai lên trên mỗi lát bánh mì.
• Đặt đĩa bánh mì vào lò vi sóng và sử dụng chế độ làm nóng trong khoảng 30 giây để phô mai chảy đều.
• Thưởng thức bánh mì nóng phô mai cùng với nước sốt tùy thích.

4.2. Món xôi phô mai

Món xôi phô mai là một biến thể mới lạ và độc đáo của món xôi truyền thống. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị:

• 1 bát gạo nếp
• Phô mai (lát hoặc bào)
• Dầu ăn

Thực hiện theo các bước sau để làm món xôi phô mai:

• Rửa sạch gạo và cho vào nồi hấp.
• Đun nóng chảo, sau đó để lửa nhỏ và cho từng lát phô mai vào chiên đều hai mặt.
• Khi phô mai chảy đều, tắt bếp và cho vào bát riêng.
• Đun nóng nồi hấp và cho gạo vào hấp khoảng 15 phút.
• Sau khi gạo đã chín, cho vào bát và trộn đều với phô mai chiên.
• Thưởng thức xôi phô mai cùng với nước sốt tùy thích.

4.3. Món ốc quế phô mai

Nếu bạn là người yêu thích món ốc quế, hãy thử áp dụng cách làm chảy phô mai vào món ăn này. Bạn cần chuẩn bị:

• Ốc quế (đã luộc sẵn)
• Giò sống hoặc giò chả
• Phô mai (lát hoặc bào)
• Dầu ăn

Thực hiện theo các bước sau để làm món ốc quế phô mai:

• Cho giò sống hoặc giò chả vào nồi và đun sôi.
• Sau khi giò chín, cho ốc quế vào luộc cùng với giò.
• Đun nóng chảo, sau đó để lửa nhỏ và cho từng lát phô mai vào chiên đều hai mặt.
• Khi phô mai chảy đều, tắt bếp và đặt lên mỗi lát giò sống hoặc giò chả đã luộc.
• Thưởng thức món ốc quế phô mai ngay khi còn nóng.

Như vậy, chúng ta đã tìm hiểu cách làm chảy phô mai không cần lò vi sóng một cách chi tiết và đơn giản. Bạn có thể áp dụng cách này vào các món ăn khác nhau để tăng thêm độ ngon miệng và độ béo cho món ăn của mình. Hãy cùng thử và tận hưởng hương vị đặc biệt của phô mai chảy trong món ăn của bạn. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc bạn thành công!