Hướng dẫn cách làm trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện đơn giản

Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình? Trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất tiết kiệm thời gian và công sức. Hôm nay cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách làm món ăn này. 

1. Cách làm trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện

Dưới đây là làm cách trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện chi tiết: 

1.1. Nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà
• 100gr thịt heo xay
• 1/2 quả cà chua
• 50gr nấm rơm
• Hành lá, hành tím
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

1.2. Cách làm trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu.
• Nấm rơm rửa sạch, cắt lát.
• Hành lá, hành tím rửa sạch, thái nhỏ.
• Thịt heo xay ướp với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, hành tím băm và 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều và ướp trong 10 phút.
• Đánh tan trứng gà với 1/4 muỗng cà phê muối.

Bước 2: Hấp trứng:

• Cho cà chua, nấm rơm vào tô, đổ hỗn hợp thịt heo xay đã ướp vào, trộn đều.
• Cho hỗn hợp thịt heo xay vào chén.
• Đổ trứng đã đánh tan vào chén.
• Cho 100ml nước vào nồi cơm điện, đặt chén trứng lên xửng hấp, đậy nắp nồi và nhấn nút nấu.
• Hấp trong khoảng 15-20 phút, hoặc đến khi trứng chín hoàn toàn.

Bước 3: Hoàn thành:

• Khi trứng chín, tắt bếp và lấy chén trứng ra.
• Rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức nóng với cơm trắng.

Lưu ý:

• Nên chọn mua thịt heo xay tươi ngon để đảm bảo chất lượng món ăn.
• Nên rửa sạch tay trước khi sơ chế nguyên liệu và nấu ăn.
• Nên nấu chín kỹ thịt heo xay trước khi cho vào trứng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Cách chọn mua nguyên liệu nấu trứng hấp thịt tươi ngon

2.1. Thịt heo xay:

• Nên chọn mua thịt heo xay tại các cửa hàng thực phẩm uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chọn thịt heo có màu hồng nhạt, mỡ màu trắng đục, không có mùi hôi.
• Nên chọn thịt heo xay còn tươi, có độ đàn hồi tốt, khi ấn vào không bị nhão.
• Tránh chọn thịt heo xay có màu tái xanh, mỡ màu vàng ươm, có mùi hôi hoặc bị chảy nhớt.

2.2. Trứng gà:

• Nên chọn mua trứng gà tươi, vỏ trứng có màu nâu sáng, bóng mịn, không có vết nứt, rạn.
• Khi lắc nhẹ quả trứng, không có tiếng động.
• Có thể thử ngâm trứng trong nước, nếu trứng chìm xuống đáy là trứng tươi.
• Tránh chọn mua trứng gà có vỏ trứng sần sùi, nhám, có màu trắng đục hoặc có vết nứt, rạn.

2.3. Cà chua:

• Nên chọn mua cà chua chín cây, có màu đỏ tươi, căng mọng, vỏ bóng mịn.
• Cà chua chín cây có mùi thơm nhẹ, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt.
• Tránh chọn mua cà chua bị dập nát, có màu sẫm hoặc có mùi hôi.

2.4. Nấm rơm:

• Nên chọn mua nấm rơm còn tươi, mũ nấm khép kín, màu trắng ngà, cuống nấm ngắn.
• Nấm rơm tươi có mùi thơm nhẹ, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt.
• Tránh chọn mua nấm rơm bị dập nát, mũ nấm nở to, có màu vàng hoặc có mùi hôi.

2.5. Hành lá, hành tím:

• Nên chọn mua hành lá, hành tím có màu xanh tươi, không bị héo úa.
• Hành lá, hành tím có mùi thơm nồng.
• Tránh chọn mua hành lá, hành tím bị héo úa, có màu vàng hoặc có mùi hôi.

2.6. Gia vị:

• Nên chọn mua gia vị có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
• Gia vị có hạn sử dụng còn dài.
• Tránh chọn mua gia vị bị hết hạn sử dụng hoặc có mùi lạ.

Lưu ý:

• Nên mua nguyên liệu vừa đủ ăn để đảm bảo độ tươi ngon.
• Nên bảo quản nguyên liệu trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
• Nên sơ chế nguyên liệu sạch sẽ trước khi nấu ăn.

3. Lưu ý khi trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện

Để món trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện được ngon và hoàn hảo, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Nên sử dụng nồi cơm điện loại có xửng hấp để trứng được chín đều và không bị dính.
• Có thể thay thế thịt heo xay bằng thịt gà xay hoặc tôm băm.
• Nên lọc trứng qua rây trước khi hấp để trứng được mịn và ngon hơn.
• Có thể thêm các loại rau củ khác vào món trứng hấp như bông cải xanh, su su, cà rốt,…
• Nên nấu chín kỹ thịt heo xay trước khi cho vào trứng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Nên chọn mua nguyên liệu vừa đủ ăn để đảm bảo độ tươi ngon.
• Nên bảo quản nguyên liệu trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
• Nên sơ chế nguyên liệu sạch sẽ trước khi nấu ăn.
• Nên chọn mua gia vị có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Gia vị có hạn sử dụng còn dài. 
• Tránh chọn mua gia vị bị hết hạn sử dụng hoặc có mùi lạ.

Trứng hấp thịt bằng nồi cơm điện là món ăn ngon, đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến ngay tại nhà. Với những hướng dẫn chi tiết từ Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa, hy vọng bạn có thể hoàn thành được món ăn này.