Bạn đang quan tâm tới việc thiết kế kho lạnh bảo quản cá nhưng lại chưa tìm được đơn vị thi công uy tín? Hãy liên hệ ngay với Limosa. Chúng tôi hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời nhất cho khách hàng, doanh nghiệp
1. Tại sao nên lắp đặt kho lạnh bảo quản cá
Các loại thủy hải sản sinh sống dưới nước như cá, mực, tôm cần được cấp lạnh với nhiệt độ thích hợp. Lúc này, xác của những loài thủy hải sản này sẽ bị đóng băng và rút nước, từ đó các loài vi sinh vật, vi khuẩn gây hại sẽ không có môi trường để phát triển, thậm chí là bị triệt tiêu. Sau đây là một số lợi ích khi sử dụng kho lạnh để bảo quản cá:
1) Không cần sử dụng chất bảo quản
Bạn không cần sử dụng chất bảo quản để giữ độ tươi ngon của thực phẩm như trước đây. Chỉ cần cho thực phẩm vào kho lạnh là có thể bảo quản được lâu mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
2) Đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon
Các loại rau, củ, quả phải được giữ đông lạnh trong vài giờ sau khi thu hoạch để giảm thiểu việc mất vitamin và khoáng chất. Nhờ quá trình cấp đông ngắn của kho lạnh, các loại thực phẩm này luôn đạt chất lượng cao nhất.
3) Mang lại an toàn cho sức khỏe
Sử dụng kho lạnh để bảo quản thực phẩm đông lạnh sẽ làm giảm số lượng vi khuẩn có hại có thể gây ngộ độc thực phẩm. Bạn có thể tiêu thụ thực phẩm đông lạnh một cách an toàn miễn là chúng được bảo quản đúng cách và tuân theo các hướng dẫn kỹ thuật và rã đông trước khi nấu.
4) Bảo quản thực phẩm quanh năm
Thực phẩm bảo quản đông lạnh theo mùa ngon hơn thực phẩm trái mùa vì rau củ quả chín tự nhiên rồi được làm đông. Do đó, bạn có thể thưởng thức quanh năm bất kể mùa nào.
5) Thuận tiện, linh hoạt
Sử dụng thực phẩm đông lạnh là cách nhanh nhất để có một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng cho bạn và gia đình. Thực phẩm đông lạnh không chỉ rẻ hơn thực phẩm tươi mà còn có thời hạn sử dụng lâu hơn.
Tóm lại, sử dụng kho lạnh để bảo quản cá sẽ giúp cho cá luôn tươi ngon, giữ được chất dinh dưỡng mà không cần sử dụng chất bảo quản. Kho lạnh bảo quản cá được lắp đặt hợp lý, dễ điều khiển và dễ dàng di chuyển sản phẩm, từ đó tối ưu được chi phí dài hạn cho doanh nghiệp, nhà hàng.
2. Một số lưu ý khi sử dụng kho lạnh bảo quản cá
2.1. Hình dáng và thể tích kho lạnh được sử dụng để bảo quản cá
Kho lạnh được lắp ghép từ nhiều tấm Panel (tấm cách nhiệt) để tạo thành khối một khối lập phương kín, tùy theo mức độ và mục tiêu sử dụng của kho lạnh mà kho lạnh được lắp đặt 1 tầng hay nhiều tầng. Từ đó tiết kiệm được tối đa diện tích mặt bằng thi công cũng như vận chuyển hàng hóa.
Thể tích phổ biến của kho lạnh bảo quản là 3000 m3, tuy nhiên, cần lựa chọn đơn vị lắp đặt kho lạnh uy tín để có thể tính toán thể tích kho lanh bảo quản cá phù hợp nhất cho doanh nghiệp, nhà hàng.
2.2. Cấu tạo chi tiết của kho lạnh bảo quản cá
1) Phần vỏ kho lạnh
Vỏ kho thường bao gồm các tấm cách nhiệt (panel) ngăn cách không gian bên trong kho và bên ngoài. Tấm cách nhiệt có độ nhẵn bóng lớn, hai mặt ngoài được làm bằng thép không gỉ hoặc tôn sơn tĩnh điện. Vật liệu cốt lõi là một tấm xốp cứng có trọng lượng nhẹ, khả năng cách nhiệt và độ bền cao.
Có hai loại tấm cách nhiệt thường được sử dụng trong kho lạnh là tấm cách nhiệt EPS và tấm cách nhiệt PU. Kích thước của tấm cách nhiệt được lựa chọn theo thiết kế của kho nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và khả năng cách nhiệt.
2) Hệ thống máy nén
Có nhiều loại máy nén như máy nén pittông, trục vít và xoắn ốc, với cấu tạo và nguyên lý hoạt động khác nhau. Máy nén khí nguyên chiếc thường được nhập khẩu từ nước ngoài. Trong quá trình lên kế hoạch và lắp đặt, công suất của máy nén được sử dụng sẽ được lựa chọn dựa trên khả năng lưu trữ và nhiệt độ.
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu máy nén khác nhau đáp ứng các nhu cầu khác nhau của người dùng. Các thương hiệu nổi tiếng như Bitzer, Tecumseh, Copeland, Danfoss, Panasonic, LG và Mitsubishi. Từ đó, có thể căn cứ vào đặc điểm và yêu cầu của từng loại máy mà lựa chọn sản phẩm phù hợp để đạt hiệu quả cao nhất.
3) Tủ điều khiển
Chức năng chính của tủ điện điều khiển là điều khiển và điều phối các hoạt động của kho hàng điện lạnh. Sử dụng các thông số cài đặt trước, bộ điều khiển điều chỉnh hành vi của thiết bị để giữ nhiệt độ ở mức cần thiết.
Tủ cũng cần có bộ phận báo hiệu khi thiết bị gặp sự cố trong quá trình hoạt động. Cần chú ý đến khả năng lưu các thông số để người dùng có thể đánh giá hoạt động và đưa ra quyết định bảo trì.
4) Cửa tủ
Cửa tủ được sản xuất với nhiều loại và kích thước khác nhau: cửa bản lề, cửa trượt … nhưng đều đảm bảo độ kín khít của kho lạnh đang sử dụng.
Cửa thường có cấu tạo bên trong bằng thép không gỉ 304 và có lớp cách nhiệt Artimon, bản lề và tay nắm chốt được làm bằng lớp cách nhiệt Artimon hoặc inox để đảm bảo độ cứng và sáng bóng của cửa. Cấu trúc khớp nối toàn bộ ngăn không khí lạnh thoát ra ngoài. Khung cửa có thiết kế nhiều lớp rất chắc chắn và điện trở sấy giúp cánh cửa luôn khô ráo, sạch sẽ và dễ dàng thay thế.
2.3. Nhiệt độ kho lạnh tối ưu để bảo quản các loại cá
Kho lạnh bảo quản cá nên được duy trì tối thiểu ở mức -18 độ C để đảm bảo cá tươi ngon từ 3 – 4 tháng. Tuy nhiên, tùy thuộc vào từng loại cá cụ thể mà điều chỉnh nhiệt độ thích hợp nhất.
Sau đây, Limosa xin chia sẻ mức nhiệt độ kho lạnh phù hợp để bảo quản một số loại cá/thủy hải sản:
| Loại cá | Nhiệt độ bảo quản |
| Cá Tra | -20°C đến -25˚C |
| Cá Basa | ≤-18˚C |
| Cá Ngừ | -2°C đến 0˚C |
| Cá Trích | -30°C đến -40˚C |
| Cá Rô | -2°C đến 0°C |
| Cá Hồi | -2°C đến 0°C |
2.4. Lưu ý khi lắp đặt kho lạnh bảo quản cá
– Trước khi xếp cá vào kho lạnh, bạn nên vệ sinh kho một cách sạch sẽ, tránh để xảy ra tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Sắp xếp cá theo từng loại sao cho hợp lý để thuận tiện cho quá trình lấy.
– Cửa kho lạnh nên có một tấm rèm để hạn chế tình trạng tỏa nhiệt ra bên ngoài mỗi khi mở cửa.
– Chú ý vệ sinh, bảo dưỡng kho lạnh định kỳ.
– Ngắt toàn bộ nguồn điện, vệ sinh kho sạch sẽ và mở cửa kho nếu không dùng kho lạnh nữa.
– Nếu thấy kho lạnh bị hỏng, bạn nên gọi thợ tới sửa ngay.
3. Limosa – đơn vị thiết kế kho lạnh bảo quản cá uy tín, chuyên nghiệp
Ngay sau đây, Limosa sẽ gửi tới bạn những ưu điểm vượt trội của dịch vụ thiết kế kho lạnh bảo quản cá do Limosa thực hiện nhé!
1) Kỹ thuật viên thiết kế kho lạnh bảo quản cá có chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực lắp đặt kho lạnh nói riêng và các dịch vụ điện lạnh nói chung.
2) Đội ngũ tư vấn viên của Limosa nhiệt tình, chu đáo, luôn sẵn sàng đáp ứng mong muốn của khách hàng hết mức có thể.
3) Miễn phí tư vấn, hỗ trợ đưa ra giải pháp thiết kế kho lạnh hợp lý với mức giá rẻ nhất.
4) Tác phong làm việc nhanh chóng, đúng giờ. Bất kỳ khách hàng nào đã từng sử dụng dịch vụ của Limosa đều có thể cảm nhận rất rõ điều này.
5) Hệ thống chi nhánh lớn, nhỏ phủ sóng hầu hết các khắp các tỉnh, thành trên cả nước. Limosa luôn sẵn sàng có mặt mọi lúc, mọi nơi bất cứ khi khách hàng cần.
6) Với mong muốn quá trình làm việc diễn ra nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo được độ chính xác, hiệu quả, Limosa đã đầu tư hệ thống trang thiết bị, máy móc vô cùng tiên tiến, hiện đại.
7) Limosa cam kết chỉ sử dụng linh kiện thay thế cho kho lạnh là hàng chính hãng, chúng tôi nói không với hàng giả, hàng kém chất lượng.
8) Bảng giá lắp đặt kho lạnh bảo quản cá luôn được trung tâm niêm yết, công khai giúp khách hàng tiện theo dõi. Nếu muốn biết chi tiết, bạn có thể truy cập website limosa.vn hoặc gọi tới Tổng đài: 1900 2276 nhé.
9) Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng dịch vụ bởi chúng tôi luôn có chính sách bảo hành dài hạn, chu đáo.
10) Ngoài những dịch vụ liên quan tới kho lạnh, Limosa còn thực hiện rất nhiều các dịch vụ về điện lạnh, điện máy và điện tử.
4. Quy trình thiết kế kho lạnh bảo quản cá nhiệt độ thích hợp nhất
Sau đây là quy trình đúng chuẩn các bước lắp đặt kho lạnh bảo quản cá do đội ngũ Limosa.vn thực hiện. Mời quý khách hàng tham khảo:
Bước 1: Limosa tiếp nhận thông tin khách hàng qua Tổng đài: 1900 2276 hoặc qua mục “chat với khách hàng” tại website limosa.vn.
Bước 2: Kỹ thuật viên tiếp nhận thông tin khách hàng và sẽ có mặt tại địa chỉ của khách sau 30 phút.
Bước 3: Tư vấn phương hướng lắp đặt kho lạnh hợp lý và báo giá dịch vụ cho khách.
Bước 4: Nếu khách hàng đồng ý với mức chi phí đã nêu, kỹ thuật sẽ tiến hành lắp đặt kho lạnh bảo quản cá theo đúng quy trình.
Bước 5: Cho kho lạnh chạy thử để đảm bảo hoạt động trơn tru, hiệu quả khi bàn giao cho khách.
Bước 6: Hướng dẫn khách hàng sử dụng kho lạnh bảo quản cá đúng cách.
Bước 7: Hoàn tất và thu phí dịch vụ thi công kho lạnh bảo quản cá .
Bước 8: Sau 3 ngày, chuyên viên CSKH của Limosa sẽ gọi điện cho khách hàng để hỏi thăm và xin góp ý về dịch vụ.
5. Các dịch vụ khác
Ngoài thiết kế kho lạnh bảo quản cá, Limosa còn thực hiện thi công các loại kho lạnh khác như:
– Thi công kho lạnh bảo quản cá
– Thi công kho lạnh bảo quản thịt
– Thi công kho lạnh bảo quản xúc xích
– Thi công kho lạnh bảo quản thủy hải sản
– Thi công kho lạnh bảo quản nông sản
– Thi công kho lạnh bảo quản hạt giống
– Thi công kho lạnh bảo quản rau, củ, quả
– Thi công kho lạnh bảo quản kem
– Thi công kho lạnh bảo quản sữa chua
– Thi công kho lạnh bảo quản vaccine
– Thi công kho lạnh bảo quản dược phẩm
– Thi công kho lạnh bảo quản hoa
– Thi công kho lạnh bảo quản thực phẩm tươi sống
– Thi công kho lạnh cho siêu thị, nhà hàng, khách sạn,…
6. Thông tin liên hệ dịch vụ lắp đặt kho lạnh bảo quản cá Limosa
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐIỆN LẠNH LIMOSA
Trụ sở chính: 15/35 Khuông Việt, P. Phú Trung, Quận Tân Phú, TPHCM
Hotline: 1900 2276 – Zalo: 0933 599 211
Website: limosa.vn
Ngoài ra, Limosa còn thi công rất nhiều dịch vụ liên quan tới kho lạnh khác. Nếu bạn có nhu cầu, đừng ngần ngại liên hệ với Limosa qua Tổng đài: 1900 2276 hoặc nhắn tin vào mục “chat với khách hàng” tại website limosa.vn để được hỗ trợ kịp thời nhé!
Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm một dịch vụ thiết kế kho lạnh bảo quản cá nhanh chóng, chuyên nghiệp, giá rẻ, đừng ngần ngại liên hệ với Limosa thực hiện qua Tổng đài: 1900 2276 hoặc qua mục “chat với khách hàng” tại website limosa.vn nhé!
Gọi
Chat
Hotline