Cách so sánh ngăn đông mềm với ngăn hút chân không trên tủ lạnh

Tủ lạnh là một thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Ngoài các chức năng cơ bản như làm lạnh, giữ lạnh, tủ lạnh hiện nay còn được trang bị nhiều công nghệ hiện đại, giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng. Trong đó, ngăn đông mềm và ngăn hút chân không là hai công nghệ được nhiều người quan tâm. Vậy hai công nghệ này có gì khác nhau? Bài viết dưới đây Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ giúp bạn so sánh ngăn đông mềm với ngăn hút chân không trên tủ lạnh một cách chi tiết và đầy đủ nhất.

1. Khái niệm ngăn đông mềm và ngăn hút chân không trên tủ lạnh là gì?

• Ngăn đông mềm là ngăn tủ lạnh có nhiệt độ từ -3 đến -1 độ C, giúp thực phẩm được bảo quản ở trạng thái đông lạnh nhưng vẫn giữ được độ mềm, dẻo, không bị cứng như đông đá thông thường.
• Ngăn hút chân không là ngăn tủ lạnh sử dụng công nghệ hút chân không để loại bỏ không khí bên trong, giúp thực phẩm được bảo quản trong môi trường kín, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn, nấm mốc.

2. Nguyên lý hoạt động ngăn đông mềm và ngăn hút chân không trên tủ lạnh là gì?

Ngăn đông mềm hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng luồng khí lạnh được thổi trực tiếp vào thực phẩm, làm đông lạnh thực phẩm từ bên ngoài vào trong. Tuy nhiên, nhiệt độ trong ngăn đông mềm thấp hơn so với ngăn đá thông thường, chỉ từ -3 đến -1 độ C. Nhờ đó, thực phẩm vẫn giữ được độ mềm, dẻo, không bị cứng như đông đá thông thường.

Ngăn hút chân không hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng máy hút chân không để loại bỏ không khí bên trong ngăn tủ. Khi không khí bị loại bỏ, áp suất trong ngăn sẽ giảm xuống, tạo ra môi trường kín, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn, nấm mốc. Điều này giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng.

3. So sánh ngăn đông mềm với ngăn hút chân không trên tủ lạnh về ưu nhược điểm

Ngăn đông mềm có những ưu điểm sau:

• Giữ nguyên độ tươi ngon, hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm.
• Thực phẩm không bị cứng, dẻo, dễ dàng cắt thái, chế biến.
• Thời gian bảo quản thực phẩm ngắn hơn so với ngăn đá thông thường, chỉ từ 1 đến 7 ngày tùy loại thực phẩm.

Ngăn hút chân không có những ưu điểm sau:

• Giữ nguyên độ tươi ngon, hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm.
• Thực phẩm không bị mất nước, khô héo.
• Thời gian bảo quản thực phẩm lâu hơn so với ngăn đông mềm, từ 1 đến 3 tháng tùy loại thực phẩm.

Nhược điểm

Ngăn đông mềm có những nhược điểm sau:

• Thời gian bảo quản thực phẩm ngắn hơn so với ngăn đá thông thường.
• Giá thành tủ lạnh có ngăn đông mềm thường cao hơn so với tủ lạnh không có ngăn đông mềm.

Ngăn hút chân không có những nhược điểm sau:

• Thực phẩm cần được đóng gói kỹ trước khi cho vào ngăn hút chân không.
• Giá thành tủ lạnh có ngăn hút chân không thường cao hơn so với tủ lạnh không có ngăn hút chân không.

➤ Xem thêm: Dịch vụ vệ sinh tủ lạnh giá rẻ

➤ Xem thêm: Dịch vụ thay ga tủ lạnh chất lượng

4. Lựa chọn ngăn đông mềm hay ngăn hút chân không

Tùy theo nhu cầu sử dụng và ngân sách của mỗi gia đình mà có thể lựa chọn ngăn đông mềm hoặc ngăn hút chân không. Nếu bạn muốn bảo quản thực phẩm tươi ngon, hương vị và dinh dưỡng trong thời gian ngắn, thì ngăn đông mềm là lựa chọn phù hợp. Còn nếu bạn muốn bảo quản thực phẩm tươi ngon, hương vị và dinh dưỡng trong thời gian dài, thì ngăn hút chân không là lựa chọn tốt hơn.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý đến giá thành của tủ lạnh khi lựa chọn. Tủ lạnh có ngăn đông mềm hoặc ngăn hút chân không thường có giá thành cao hơn so với tủ lạnh không có các ngăn này.

5. Lưu ý khi sử dụng ngăn đông mềm với ngăn hút chân không trên tủ lạnh

Ngăn đông mềm

• Nhiệt độ ngăn đông mềm thường dao động từ -3 đến -7 độ C. Do đó, bạn nên kiểm tra nhiệt độ ngăn đông mềm thường xuyên để đảm bảo thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp.
• Thực phẩm cần được đóng gói kín trước khi cho vào ngăn đông mềm. Điều này giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn, nấm mốc.
• Không nên cho quá nhiều thực phẩm vào ngăn đông mềm cùng một lúc. Điều này có thể làm giảm hiệu quả bảo quản thực phẩm.
• Thực phẩm trong ngăn đông mềm chỉ nên được bảo quản trong thời gian ngắn, từ 1 đến 7 ngày.

Ngăn hút chân không

• Thực phẩm cần được đóng gói kỹ trước khi cho vào ngăn hút chân không. Điều này giúp ngăn ngừa sự biến dạng của thực phẩm.
• Không nên cho các loại thực phẩm có mùi mạnh vào ngăn hút chân không. Điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị của các loại thực phẩm khác.
• Thực phẩm trong ngăn hút chân không có thể được bảo quản trong thời gian dài, lên đến 6 tháng.

Ngoài những lưu ý chung trên, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau khi sử dụng ngăn đông mềm và ngăn hút chân không:

• Không nên cho thực phẩm nóng vào ngăn đông mềm hoặc ngăn hút chân không. Điều này có thể làm hỏng thực phẩm và ảnh hưởng đến hiệu quả bảo quản.
• Không nên đóng gói thực phẩm quá chặt trong ngăn hút chân không. Điều này có thể làm hỏng thực phẩm và gây nguy hiểm khi mở ngăn hút chân không.
• Cần vệ sinh ngăn đông mềm và ngăn hút chân không thường xuyên để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tuân thủ các lưu ý trên sẽ giúp bạn sử dụng ngăn đông mềm và ngăn hút chân không hiệu quả hơn, bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn.

Qua bài bài viết của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa về so sánh ngăn đông mềm với ngăn hút chân không trên tủ lạnh mong rằng bạn sẽ lựa chọn phù hợp cho mìnhNgăn đông mềm và ngăn hút chân không đều là những công nghệ hiện đại giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn. Tùy theo nhu cầu sử dụng và ngân sách của mỗi gia đình, bạn có thể lựa chọn loại ngăn phù hợp.

>>> Xem thêm: Nơi sửa tủ lạnh tại nhà nhanh chóng, chuyên nghiệp