Tự nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng tại nhà siêu đơn giản

Việc nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giữ được hương vị tự nhiên của hạt. Để biết rõ hơn về phương pháp này, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng tại nhà qua hướng dẫn dưới đây.

1. Hướng dẫn cách nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu với cách nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g hạt dẻ loại lớn.
• Muối biển.
• Bơ thực vật.
• Giấy báo hoặc khăn sạch và khô.

1.2 Sơ chế hạt dẻ

Sau khi mua hạt dẻ, bạn cần rửa sạch chúng và để vào một chiếc chậu lớn, sau đó đổ nước ngập hạt. Nếu có hạt nổi lên trên, cần phải loại bỏ chúng vì có thể đã bị mốc hoặc hỏng. Tiếp theo, rửa sạch toàn bộ hạt còn lại và để ráo nước.

Phần vỏ bên ngoài của hạt dẻ thường khá cứng, làm cho hạt mất thời gian để chín. Vì vậy, bạn cần dùng dao để khía một đường thẳng ngang hoặc hình dấu cộng trên vỏ. Lưu ý khía với độ sâu phù hợp để không cắt vào phần thịt của hạt dẻ. Thao tác này giúp hạt dẻ nở đều và chín nhanh hơn khi rang.

1.3 Luộc hạt dẻ

Luộc hạt dẻ trước khi nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng là bước không thể bỏ qua để đảm bảo chúng chín đều và ngon miệng. Bạn cần đổ nước vào nồi sao cho đủ ngập hạt dẻ và thêm một ít muối để tăng hương vị. Sau đó, đun sôi hạt dẻ trong khoảng 15 phút và sau khi luộc, hãy vớt chúng ra để ráo nước.

1.4 Nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng

Nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng bắt đầu bằng việc hâm nóng bơ cho tan chảy. Sau đó, bạn đảo đều hạt dẻ với bơ tan chảy để chúng thấm đều lớp bơ, tạo ra hương thơm đặc trưng và hương vị ngậy béo đặc biệt. Tùy thuộc vào khẩu vị gia đình, bạn có thể lựa chọn bỏ qua bước này.

Sắp xếp hạt dẻ trên khay hoặc đĩa lớn, tránh để chúng chồng lên nhau, sau đó đặt vào lò vi sóng. Đảm bảo sử dụng dụng cụ an toàn cho lò vi sóng. Chọn chế độ nướng và thiết lập thời gian 15 phút. Kiểm tra sau khi nướng xong để đảm bảo hạt dẻ đã nở đều và chín đến mức vừa ăn. Nếu cần, bạn có thể tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi cảm nhận được mùi thơm và hạt dẻ trở nên béo bùi khi nếm.

1.5 Ủ hạt dẻ

Bước ủ hạt dẻ đóng vai trò quan trọng trong quá trình làm món hạt dẻ nướng bằng lò vi sóng, giúp lớp vỏ dễ bóc hơn và tạo ra trải nghiệm thưởng thức tốt hơn. Sau khi hạt dẻ đã nướng chín, bạn đổ chúng ra trên một tấm khăn sạch hoặc giấy báo. Sự thấm hút của khăn và giấy sẽ giữ cho hạt dẻ không bị hấp thụ quá nhiều hơi ẩm, giúp lớp vỏ màu nâu bên ngoài dễ dàng rơi ra khỏi hạt khi bóc. Khi thưởng thức hạt dẻ nướng từ lò vi sóng, bạn sẽ trải nghiệm được hương vị ngọt ngào, bùi bùi của thịt hạt, cùng với hương thơm dễ chịu của bơ.

2. Một số lưu ý về món hạt dẻ nướng

Để bảo quản hạt dẻ giòn lâu, bạn nên đặt chúng trong hũ có nắp kín. Có thể để trong ngăn mát của tủ lạnh. Khi cần sử dụng, chỉ cần lấy ra và nướng lại bằng lò vi sóng, bạn sẽ có ngay món hạt dẻ nướng nóng hổi.

Trong quá trình làm món hạt dẻ nướng, khi đến bước chà sát, tay bạn có thể dính bẩn và chuyển sang màu nâu hoặc vàng. Do đó, hãy nhớ rửa tay ngay sau khi thực hiện bước này, vì các vết bẩn này sẽ rất khó loại bỏ nếu để lâu. Vỏ hạt dẻ cũng khá cứng, nên cẩn thận khi sử dụng dao để khứa vào vỏ hạt dẻ.

Hạt dẻ không chỉ là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh, mà còn chứa nhiều vitamin E giúp cải thiện làn da, làm cho nó trở nên mịn màng và sáng đẹp hơn. Ngoài việc được sử dụng trong ẩm thực, hạt dẻ cũng được biết đến với vai trò là nguyên liệu trong một số loại thuốc trị các vấn đề liên quan đến xương khớp. Tuy hạt dẻ có nhiều lợi ích, nhưng cũng cần lưu ý rằng ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng táo bón hoặc khó tiêu.

Người mắc các vấn đề liên quan đến dạ dày nên hạn chế tiêu thụ hạt dẻ, vì khi ăn, hạt dẻ có thể kích thích tạo ra axit dạ dày, làm gia tăng áp lực lên dạ dày và có thể gây ra xuất huyết dạ dày. Những người đang trong giai đoạn ốm đau hoặc đang mắc các bệnh như sốt rét, kiết lỵ, cũng như phụ nữ sau khi sinh, cũng nên hạn chế tiêu thụ hạt dẻ. Để tránh tình trạng táo bón, hạn chế ăn nhiều hạt dẻ hơn 10 hạt to mỗi ngày. Hãy lưu ý điều này để duy trì một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Qua bài viết của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa, bạn đã biết cách tự nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng tại nhà một cách đơn giản. Việc này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo hạt được nướng đều và giữ được hương vị tốt nhất. Hãy áp dụng ngay và thưởng thức hạt dẻ nướng thơm ngon cùng gia đình và bạn bè!