Nên dùng bếp từ hay bếp từ hồng ngoại tiết kiệm và an toàn hơn?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi ông Võ Văn Hiếu – Giám đốc kỹ thuật của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa.

Sử dụng các thiết bị bếp hiện đại như bếp từ và bếp từ hồng ngoại đang trở thành một xu hướng trong cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên, nhiều người vẫn đang phân vân không biết sử dụng loại bếp nào thì tốt hơn . Hôm nay, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu xem nên dùng bếp từ hay bếp từ hồng ngoại qua bài viết này nhé.

1. So sánh bếp từ và bếp từ hồng ngoại về điểm giống nhau

Bếp từ và bếp từ hồng ngoại, hai thiết bị bếp hiện đại, có một số điểm giống nhau đáng chú ý. Dưới đây là những điểm tương đồng giữa hai loại bếp này để cân nhắc xem nên dùng bếp từ hay bếp từ hồng ngoại:

• Nguyên lý hoạt động: Cả bếp từ và bếp từ hồng ngoại đều sử dụng công nghệ không sử dụng ngọn lửa trực tiếp. Thay vì đun nấu bằng lửa gas như bếp truyền thống, cả hai loại bếp này tạo nhiệt thông qua quá trình truyền nhiệt từ một nguồn năng lượng khác.
• Hiệu suất nấu ăn: Cả bếp từ và bếp từ hồng ngoại đều có hiệu suất nấu ăn cao. Điều này đảm bảo thời gian nấu ăn nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng. Cả hai loại bếp cũng cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác để đảm bảo sự chín đều và tiện lợi trong việc nấu nướng.
• An toàn: Cả bếp từ và bếp từ hồng ngoại đều có đặc tính an toàn. Do không sử dụng ngọn lửa trực tiếp, nguy cơ cháy nổ và rò gas giảm đi đáng kể. Ngoài ra, cả hai loại bếp này thường được trang bị các tính năng bảo vệ an toàn như tự động tắt nguồn khi không sử dụng trong một khoảng thời gian dài.
• Dễ vệ sinh: Cả bếp từ và bếp từ hồng ngoại có bề mặt phẳng và không có lỗ hở, giúp dễ dàng vệ sinh và lau chùi. Không có ngọn lửa và các bộ phận phức tạp, việc làm sạch và bảo dưỡng các thiết bị này trở nên đơn giản hơn so với bếp truyền thống.
• Tóm lại, bếp từ và bếp từ hồng ngoại có nhiều điểm tương đồng về nguyên lý hoạt động, hiệu suất nấu ăn, tính an toàn và dễ vệ sinh. Những điểm tương đồng này tạo nên sự lựa chọn linh hoạt và tiện ích cho người dùng trong việc lựa chọn nên dùng bếp từ hay bếp từ hồng ngoại phù hợp với nhu cầu.

2. So sánh bếp từ và bếp từ hồng ngoại về điểm khác nhau

Bếp từ và bếp từ hồng ngoại, hai thiết bị bếp hiện đại, có những điểm khác nhau đáng chú ý. Người dùng có thể cân nhắc trong việc nên dùng bếp từ hay bếp từ hồng ngoại thông qua các đặc điểm sau:

• Nguyên lý hoạt động: Bếp từ tạo nhiệt bằng cách tạo ra từ trường điện từ dưới bề mặt kính, làm nóng nồi hoặc chảo từ bên trong. Trong khi đó, bếp từ hồng ngoại sử dụng các bức xạ hồng ngoại để truyền nhiệt trực tiếp vào nồi.
• Tương thích với nồi và chảo: Bếp từ yêu cầu sử dụng nồi và chảo có đáy từ tích hợp, để tạo hiệu quả chuyển nhiệt tốt nhất. Trong khi đó, bếp từ hồng ngoại không có yêu cầu đặc biệt về loại nồi và chảo, nên phù hợp với hầu hết các loại đáy nồi.
• Tốc độ nấu ăn: Bếp từ thường có thời gian nấu nhanh hơn so với bếp từ hồng ngoại bằng cách tạo nhiệt chính xác và nhanh chóng. Trong khi đó, bếp từ hồng ngoại cần một chút thời gian để nhiệt độ tăng lên, nhưng sau đó có thể duy trì nhiệt độ cao và ổn định.
• Điều khiển và sử dụng: Bếp từ thường được trang bị các nút điều khiển và màn hình cảm ứng, cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu. Bếp từ hồng ngoại thường có các nút điều khiển đơn giản hơn, giúp sử dụng đơn giản và dễ dàng.
• Độ an toàn: Cả bếp từ và bếp từ hồng ngoại đều có tính an toàn cao. Bếp từ thường được trang bị các tính năng bảo vệ như tự động tắt nguồn khi không sử dụng trong một khoảng thời gian dài hoặc khi nồi được lấy ra khỏi bếp.
• Tiêu thụ năng lượng: Bếp từ được coi là một trong những loại bếp tiết kiệm năng lượng hơn. Do hệ thống tạo nhiệt chính xác và tập trung chỉ vào nồi, năng lượng không bị lãng phí. Trong khi đó, bếp từ hồng ngoại có thể tiêu thụ một ít năng lượng hơn do sự mất đi nhiệt đến môi trường xung quanh.
• Đa dạng trong công nghệ: Bếp từ hiện nay có sự phát triển với nhiều công nghệ tiên tiến như bếp từ có chức năng nấu chảo, tự động nhận diện nồi và điều chỉnh nhiệt độ tự động. Trong khi đó, bếp từ hồng ngoại thường có công nghệ đơn giản hơn và ít tính năng đi kèm.
• Giá thành: Trong phân khúc giá, bếp từ thường có giá cao hơn so với bếp từ hồng ngoại. Các tính năng và công nghệ tiên tiến trên bếp từ đòi hỏi chi phí sản xuất cao hơn. Nhưng bếp từ hồng ngoại có giá thành thấp hơn và phù hợp với ngân sách hạn chế.
• Khả năng làm việc trong môi trường ẩm ướt: Bếp từ thường có độ bền cao hơn trong môi trường ẩm ướt. Do không có ngọn lửa, nước không gây ảnh hưởng đến hoạt động của bếp từ. Khác với bếp từ hồng ngoại cần chú ý đến việc tránh tiếp xúc nước để tránh hỏng hóc và gây nguy hiểm.

Việc lựa chọn nên dùng bếp từ hay bếp từ hồng ngoại phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và ưu tiên cá nhân của bạn. Hãy gọi đến HOTLINE 1900 2276 của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa để được hướng dẫn, giải đáp các vấn đề liên quan đến bếp từ hay bếp từ hồng ngoại bạn nhé.