Nấu xôi bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Xôi là một món ăn ngon và quen thuộc đối với người Việt Nam. Tuy nhiên, nấu xôi có thể mất rất nhiều thời gian và công sức. Do đó, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ giúp bạn tìm hiểu cách nấu xôi bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà. 

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để hấp xôi bằng nồi cơm điện ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Gạo

Gạo là thành phần quan trọng nhất trong việc nấu xôi. Để có được xôi ngon và mềm, bạn nên sử dụng loại gạo nếp hoặc gạo tẻ có hạt dài và dai. Ngoài ra, để giúp xôi thơm và đậm đà hơn, bạn cũng có thể sử dụng gạo lứt hoặc gạo nếp than để trộn vào gạo trắng.

• Cốc đong đựng gạo

Để đo lượng gạo cần dùng cho mỗi lần nấu, bạn nên sử dụng cốc đong chuyên dụng để đảm bảo tỉ lệ nước và gạo phù hợp.

• Muối

Muối là một thành phần không thể thiếu khi nấu xôi. Bạn có thể sử dụng muối ăn thông thường hoặc muối ớt để tăng thêm hương vị cho món xôi.

2. Cách chế biến xôi ngon khi dùng nồi cơm điện

Để có được một món xôi ngon và thơm hương khi sử dụng nồi cơm điện, việc chế biến phải được thực hiện cẩn thận từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến quá trình nấu. Dưới đây là một hướng dẫn cách hấp xôi bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và làm sạch gạo

Trước khi bắt đầu nấu, hãy chuẩn bị nguyên liệu cần thiết, bao gồm gạo và các gia vị phụ trợ như muối, lá chuối, nước cốt dừa, hoặc đường tùy theo khẩu vị của bạn. Sau đó, rửa gạo nhiều lần trong nước cho đến khi nước trong suốt để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Để gạo ngâm trong nước khoảng 20 phút trước khi đun để giúp hạt gạo hấp thụ nước và nấu chín đều hơn.

Bước 2: Đun nước trong nồi cơm điện

Sau khi gạo đã được làm sạch và ngâm, bạn cần đun sôi nước trong nồi cơm điện. Sử dụng lượng nước phù hợp tùy thuộc vào số lượng gạo và độ dẻo của xôi mà bạn mong muốn. Nếu bạn muốn xôi thơm hơn, bạn có thể thêm một ít lá chuối hoặc nước cốt dừa vào nước nấu để tăng thêm hương vị tự nhiên.

Bước 3: Cho gạo vào nồi cơm điện

Khi nước đã sôi, bạn có thể cho gạo đã được làm sạch và ngâm vào nồi cơm điện. Để xôi mềm và thơm hơn, bạn có thể thêm một ít dầu ăn vào trong gạo trước khi đun. Điều này giúp ngăn chặn gạo bám lại và giúp xôi không bị khô sau khi nấu chín.

Sau khi gạo đã được cho vào nồi cơm điện, bạn có thể thêm muối và các gia vị khác như đường, rau câu, hoặc dừa sấy để tăng cường hương vị và màu sắc cho xôi. Hãy nhớ đậy kín nắp nồi và bật chế độ “nấu cơm” để nồi cơm điện tự động hoàn thành quá trình nấu.

Bước 4: Chờ xôi chín và thưởng thức

Thời gian để xôi chín sẽ phụ thuộc vào loại gạo và cả cài đặt của nồi cơm điện. Thông thường, sau khi nồi cơm điện báo hiệu đã chín, hãy để xôi trong nồi khoảng 10-15 phút để giữ nhiệt và cho gạo hấp thụ hương vị từ các gia vị. Sau đó, bạn có thể dùng muỗng để khuấy đều xôi trước khi dọn ra đĩa và thưởng thức.

Vậy là bây giờ bạn đã nằm được cách nấu xôi nồi cơm điện thật thơm ngon và hấp dẫn rồi đúng không? Hãy lưu lại công thức này để nấu cho gia đình và bạn bè thưởng thức. 

3. Cách trang trí xôi đẹp mắt khi dùng nồi cơm điện

Bên cạnh việc chế biến xôi ngon và thơm, cách trang trí xôi cũng rất quan trọng để tạo nên một món ăn hấp dẫn và thu hút. Dưới đây là một số ý tưởng để bạn có thể trang trí xôi đẹp mắt khi sử dụng nồi cơm điện:

• Sử dụng những chiếc rổ tre

Bạn có thể dùng những chiếc rổ tre để chứa và làm hình cho xôi. Sau khi xôi đã chín, bạn có thể đổ xôi vào các chiếc rổ và lấy ra để tạo nên những hình dáng độc đáo cho xôi.

• Sử dụng những loại quả tươi hoặc khô

Ngoài việc sử dụng những chiếc rổ tre, bạn cũng có thể trang trí bề mặt xôi bằng những loại quả tươi hoặc khô như đậu phộng, hạnh nhân, nho khô hay mứt dừa… Những loại quả này sẽ tạo ra một màu sắc và hương vị thú vị cho xôi.

• Dùng dao cắt để tạo hình cho xôi

Nếu bạn có kỹ năng cắt tốt, bạn có thể dùng dao cắt để tạo ra những hình dáng độc đáo cho xôi. Bạn có thể cắt theo hình trái tim, hình vuông hoặc bất kỳ hình dáng nào mà bạn muốn.

4. Lưu ý khi nấu xôi bằng nồi cơm điện

Mặc dù đã biết cách nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện nhưng bạn cũng nên lưu ý những điều sau đây để đảm bảo món xôi của bạn được chín và thơm ngon:

• Nên dùng lượng gạo phù hợp với nồi cơm điện để tránh gạo bị vón cục hoặc cháy.
• Nên đun nước cho đến khi sôi trước khi cho gạo vào nồi cơm điện.
• Nếu muốn có xôi đậm đà hơn, bạn có thể thêm ít dầu ăn vào trong gạo.
• Không nên mở nắp nồi cơm điện trong quá trình nấu để tránh làm giảm nhiệt độ và gây khó khăn cho việc chín của xôi.
• Trong quá trình nấu, bạn nên kiểm tra và đảo đều lượng gạo trong nồi để đảm bảo xôi chín đều.

Với những bước đơn giản và những lưu ý nhỏ, bạn đã có thể tự tay chế biến một món xôi ngon và thơm từ nồi cơm điện tại nhà. Nấu xôi bằng nồi cơm điện không chỉ ngon mà còn tiết kiệm thời gian và công sức, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc bạn thành công và thưởng thức những bữa sáng ngon miệng với xôi nấu từ nồi cơm điện!