Cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện: Công dụng, phương pháp và lưu ý khi làm tại nhà.

Dầu gấc là một trong những loại dầu tự nhiên được rất nhiều người yêu thích bởi những công dụng tuyệt vời của nó cho sức khỏe và sắc đẹp. Trong bài viết này, mời bạn cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu về cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện, cách bảo quản và những lưu ý khi làm tại nhà.

1. Công dụng của dầu gấc

Trước khi tìm hiểu cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về các công dụng của loại dầu quý giá này.

1.1. Dưỡng da và tóc

Dầu gấc là một trong những loại dầu giàu vitamin A, C và E, các chất chống oxy hóa và axit béo thiết yếu. Tất cả những thành phần này có tác dụng làm sáng và tái tạo làn da, giúp giảm thiểu các vết thâm và nếp nhăn, cải thiện độ đàn hồi của da. Đặc biệt, việc sử dụng dầu gấc thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.

Ngoài ra, dầu gấc còn được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm chăm sóc tóc vì khả năng cung cấp độ ẩm và dưỡng chất cho tóc, giúp tóc mềm mượt và bóng khỏe.

1.2. Giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch

Dầu gấc được coi là một loại “dầu tốt” bởi nó chứa nhiều axit béo omega-3, omega-6 và omega-9, có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.

1.3. Hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch

Các axit béo thiết yếu trong dầu gấc còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Việc bổ sung dầu gấc vào chế độ ăn hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

1.4. Nguồn cung cấp vitamin A

Vitamin A là một trong những loại vitamin quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của mắt, da và hệ xương. Một muỗng canh dầu gấc có thể cung cấp lượng vitamin A cần thiết cho một người trong một ngày.

2. Cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện tại nhà

Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện đơn giản và hiệu quả.

2.1. Nguyên liệu:

• 1 kg quả gấc chín
• 200ml dầu bí ngô hoặc dầu ô liu (tùy chọn)
• Nồi cơm điện
• Bình đựng dầu
• Muỗng gỗ
• Bàn chải rửa bát
• Khăn phủ

2.2. Các bước thực hiện:

Bước 1: Lựa chọn quả gấc chín và chuẩn bị

Chọn các quả gấc chín và không có dấu hiệu hư hỏng hay mốc. Sau đó, rửa sạch quả gấc và để ráo.

Bước 2: Tách hạt gấc và chiết dầu

Sử dụng bàn chải rửa bát để tách hạt gấc ra khỏi vỏ. Sau đó, cho các hạt vào nồi cơm điện và chiết dầu bằng cách đổ dầu bí ngô hoặc dầu ô liu vào nồi. Lưu ý không nên cho quá nhiều dầu vào nồi để tránh làm giảm độ ngon của dầu gấc.

Bước 3: Đun nấu

Đặt nồi cơm điện ở chế độ nấu cơm và đợi đến khi dầu nóng lên. Sau đó, giảm nhỏ lửa và để nồi cơm điện nấu trong khoảng 30 phút.

Bước 4: Lấy dầu gấc

Khi dầu đã có màu đỏ rực và hạt gấc đã trở thành màu nâu sẫm, bạn có thể tắt nồi cơm điện và đợi cho dầu nguội một chút. Sau đó, sử dụng muỗng gỗ để lấy dầu gấc và cho vào bình đựng.

Bước 5: Làm sạch nồi cơm điện

Sau khi lấy hết dầu gấc, bạn nên lau sạch nồi cơm điện bằng khăn ướt để loại bỏ các tạp chất và đảm bảo cho lần chiết tiếp theo.

Bước 6: Chiết dầu tiếp

Tiếp tục chiết dầu các lần sau với cùng một quả gấc. Sau khi đã lấy được đủ lượng dầu gấc mong muốn, bạn có thể dùng các hạt gấc còn lại trong nồi để làm món ăn khác.

Lưu ý:

• Trong quá trình làm dầu, nồi cơm điện sẽ phát ra mùi khó chịu và khó làm sạch. Vì vậy, bạn nên lựa chọn một khu vực thoáng mát và có thể vệ sinh dễ dàng.
• Để đảm bảo an toàn, bạn nên làm việc trong môi trường thông thoáng và tránh tiếp xúc trực tiếp với dầu nóng.
• Khi dầu gấc đã nguội, bạn có thể sử dụng nắp bình đựng dầu để bảo quản và tránh tia nắng trực tiếp vào dầu.

3. Phương pháp bảo quản dầu gấc

Sau khi đã làm dầu gấc thành công, bạn cần lưu ý những điều sau để bảo quản và sử dụng dầu gấc hiệu quả:

3.1. Bảo quản ở nhiệt độ thường

Nhiệt độ thường là một trong những điều kiện tốt nhất để bảo quản dầu gấc. Bạn có thể để dầu gấc trong bình đựng hoặc chăm sóc da và tóc.

3.2. Tránh ánh nắng trực tiếp

Ánh nắng trực tiếp là một trong những nguyên nhân dẫn đến việc oxy hóa dầu gấc, khiến cho dầu mất độ ngon và không còn hiệu quả như trước. Vì vậy, bạn nên bảo quản dầu gấc ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

3.3. Sử dụng kín nắp

Sau khi sử dụng, bạn nên kín nắp bình đựng dầu để tránh khí không khí và các tạp chất bên ngoài có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng của dầu.

3.4. Dùng trong khoảng thời gian ngắn

Dầu gấc tự nhiên có thời hạn sử dụng từ 6-12 tháng. Vì vậy, bạn nên sử dụng trong khoảng thời gian ngắn để đảm bảo chất lượng của dầu.

4. Lưu ý khi làm dầu gấc tại nhà

Để đạt được kết quả tốt và an toàn khi làm dầu gấc tại nhà, bạn cần lưu ý một số điều sau:

4.1. Sử dụng dầu tốt

Việc sử dụng dầu bí ngô hoặc dầu ô liu để chiết dầu gấc là rất quan trọng để đảm bảo cho dầu gấc có chất lượng tốt hơn. Bạn cũng có thể sử dụng dầu dừa hoặc dầu hạnh nhân tùy vào sở thích và mục đích sử dụng.

4.2. Nồi cơm điện phải sạch sẽ

Trước khi bắt đầu làm dầu, bạn nên đảm bảo rằng nồi cơm điện đã được vệ sinh sạch sẽ để tránh làm giảm độ ngon và chất lượng của dầu gấc.

4.3. Thực hiện đúng quy trình

Việc làm dầu gấc không quá khó nhưng bạn cần phải thực hiện đúng quy trình và theo từng bước một. Nếu có bất kỳ sự cố nào xảy ra, bạn nên dừng lại và kiểm tra lại quy trình để đảm bảo an toàn cho mình.

4.4. Sử dụng dầu gấc đúng cách

Dầu gấc là một loại dầu rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần sử dụng đúng cách để đạt được hiệu quả tối ưu. Bạn có thể sử dụng dầu gấc trong các món ăn, chăm sóc da và tóc hoặc uống một muỗng canh mỗi ngày để hưởng lợi từ những thành phần dinh dưỡng của nó.

Chúng ta đã tìm hiểu về cách làm dầu gấc bằng nồi cơm điện tại nhà, những công dụng tuyệt vời của dầu gấc và cách bảo quản và sử dụng dầu gấc hiệu quả. Việc tự làm dầu gấc không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo bạn sử dụng một loại dầu tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Hãy thử làm dầu gấc tại nhà và Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc bạn có thể trải nghiệm những lợi ích của nó nhé!