Cơm gà Hội An là một món ăn nổi tiếng không chỉ ở địa phương mà còn được biết đến trên toàn quốc. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn, món cơm gà này được coi là một trong những đặc sản của thành phố cổ Hội An. Để có thể thưởng thức món ăn này tại nhà, bạn có thể thử cách nấu cơm gà Hội An bằng nồi cơm điện. Đây là một cách nấu rất tiện lợi và cho ra món cơm gà ngon không kém gì khi ăn tại quán. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa khám phá cách nấu cơm gà hội an bằng nồi cơm điện cực ngon trong bài viết này.

Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa
Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để có thể nấu được món cơm gà Hội An ngon và chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cho cơm:

  • Gạo nếp Hội An: 500g
  • Nước lọc: 1000ml

Nguyên liệu cho nước dùng:

  • Gà ta: 1 con
  • Củ cải trắng: 300g
  • Hành tây: 100g
  • Gừng: 30g
  • Tỏi: 20g
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Hạt tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Lá chanh: 10 lá
  • Rau thơm (ngò rí, húng quế, rau răm): 50g
Chuẩn bị nguyên liệu

2. Hướng dẫn cách chế biến

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu theo các bước sau để chế biến món cơm gà Hội An:

2.1. Chuẩn bị gạo và nước:

  • Bạn cần nhớ chọn loại gạo nếp Hội An để có được hương vị đặc trưng của món cơm gà này.
  • Sau đó, bạn rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 30 phút để gạo được mềm và dẻo hơn khi nấu.
  • Tiếp theo, bạn đổ gạo vào nồi cơm điện và cho nước lọc vào theo tỉ lệ 1:2 (gạo:nước).

2.2. Chế biến nước dùng:

  • Đầu tiên, bạn cần luộc gà ta trong nước sôi khoảng 10 phút để giảm mùi hôi và làm cho thịt gà săn chắc.
  • Sau đó, bạn bỏ gà ra để nguội và bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu khác cho nước dùng.
  • Hành tây, củ cải trắng, gừng, tỏi được gọt thành lát mỏng.
  • Bạn cho nước lọc vào nồi lớn, sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên vào nấu sôi.
  • Khi nước dùng sôi, bạn cho gà đã luộc vào và đun nhỏ lửa khoảng 35-40 phút để thịt gà mềm.
  • Sau đó, bạn vớt gà ra và thái thành từng miếng vừa ăn.

2.3. Thực hiện nấu cơm:

  • Trước khi bật nồi cơm điện, bạn cần đảm bảo rằng gạo đã ngâm đủ 30 phút và nước đã được đổ vào nồi.
  • Bạn có thể thêm một ít lá chanh vào nồi để làm cho cơm thêm thơm.
  • Sau khi cơm chín, bạn cho gà đã thái thành từng miếng và thêm rau thơm vào nồi cơm và đậy nắp lại để giữ ấm.
Hướng dẫn cách chế biến

3. Gợi ý cách trình bày món cơm gà Hội An

Để có một bữa ăn ngon và hấp dẫn, trình bày món cơm gà Hội An cũng là một yếu tố quan trọng không kém. Dưới đây là những gợi ý để bạn có thể trình bày món cơm này một cách đẹp mắt và chuyên nghiệp:

3.1. Cách trình bày:

  • Bạn có thể sử dụng những chiếc đĩa nhỏ hoặc tô để trình bày cơm và thịt gà.
  • Đối với nước dùng, bạn có thể đổ ra các lọ nhỏ hoặc bát riêng để khách mời dễ dàng lấy.

3.2. Cách trang trí:

  • Bạn có thể trang trí món cơm bằng các lá chanh, lá ngò và húng quế để tăng thêm màu sắc và hương vị.
  • Thêm một ít hành lá và tỏi phi làm topping cho món cơm sẽ tạo nên sự đa dạng trong hương vị.

3.3. Cách sử dụng:

  • Để thưởng thức món cơm gà Hội An, bạn có thể chấm kèm theo nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.
  • Bạn cũng có thể dùng thêm rau sống như rau răm, ngò rí và húng quế để cùng ăn với cơm gà.

4. Lưu ý khi nấu cơm gà Hội An

Để có được món cơm gà Hội An ngon và không bị lỗi thời, bạn cần lưu ý các điểm sau:

4.1. Chọn gạo nếp Hội An chất lượng:

  • Gạo nếp Hội An cần phải được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo hương vị của món cơm.
  • Nếu bạn không có gạo nếp Hội An, bạn có thể thay thế bằng gạo nếp truyền thống nhưng sẽ không cho ra được hương vị đặc trưng của món cơm gà Hội An.

4.2. Chế biến nước dùng đúng cách:

  • Khi luộc gà, bạn cần để nước luộc đậy nắp hoặc cho vào bát để tránh bị mất đi hương vị.
  • Khi nấu nước dùng, bạn cần để lửa nhỏ và thêm nước lọc khi nước sôi xuống để giữ được hương vị của các nguyên liệu.

4.3. Không quá chặt thịt gà:

  • Bạn không nên luộc gà quá chín vì sau đó sẽ chặt thịt gà thành miếng sẽ làm mất đi hương vị của thịt gà và khiến thịt bị khô.
  • Sau khi nấu xong, bạn có thể thử thái thịt gà thành từng miếng vừa ăn.

Trên đây là những gợi ý cách nấu cơm gà hội an bằng nồi cơm điện cực ngon. Bạn có thể áp dụng các bước này để thưởng thức món ăn đặc sản này tại nhà một cách dễ dàng và tiện lợi. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc bạn thành công và có được bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!

🍀🍀 Quý đọc giả nếu có quan tâm đến một số dịch vụ hữu ích cần cho việc sửa chữa đồ điện gia dụng của mình tại Limosa vui lòng tham khảo tại đây :

👉 Sửa nồi cơm điện

👉 Sửa nồi chiên không dầu

👉 Sửa máy rửa bát

👉 Sửa máy tiệt trùng sữa fatz

Trung tâm sửa chữa Limosa
Trung tâm sửa chữa Limosa
Đánh Giá
viber
messenger
zalo
hotline
icon-mess
Chat Facebook
(24/7)
icon-mess
Chat Zalo
(24/7)
icon-mess
Báo Giá
(24/7)
icon-mess
1900 2276
(24/7)