Cách làm trứng gà nướng bằng lò vi sóng: Chuẩn bị nguyên liệu và mẹo chọn trứng

Món trứng gà nướng là một món ăn đơn giản nhưng lại rất giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm trứng gà nướng bằng lò vi sóng và những mẹo để đảm bảo trứng luôn ngon và tránh các sai sót phổ biến khi nướng.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món trứng nướng

Để chuẩn bị nguyên liệu cho món trứng gà nướng bằng lò vi sóng, bạn cần:

• 4 quả trứng gà tươi
• Muối và hạt tiêu
• Bơ hoặc dầu ăn để bôi vào khuôn trứng (nếu cần)

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vào các loại gia vị khác như ớt bột, tỏi băm, hành tây băm, rau thơm… tùy theo khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên, để trứng gà nướng thơm ngon và được ưa chuộng nhiều nhất, bạn chỉ cần sử dụng muối và hạt tiêu là đủ.

2. Cách làm trứng gà nướng bằng lò vi sóng

Để làm trứng gà nướng bằng lò vi sóng, bạn có thể áp dụng các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị khuôn trứng

Bắt đầu bằng cách chọn những quả trứng có vỏ nguyên và không bị vỡ. Hãy đảm bảo rằng trứng còn tươi bằng cách thả một quả xuống nước, nếu trứng chìm thì rất tốt và có nghĩa là trứng còn tươi.

Sau đó, bạn cần chuẩn bị một khuôn trứng bằng nhựa hoặc thủy tinh, có thể mua trong các cửa hàng bán đồ gia dụng hoặc siêu thị. Bạn cũng có thể tự làm khuôn trứng từ chiếc lon đồ hộp đã được rửa sạch và cắt bỏ đáy ra để làm khuôn.

Nếu bạn sử dụng khuôn nhựa, hãy bôi một lớp bơ hoặc dầu ăn vào khuôn để tránh trứng bị dính. Còn nếu sử dụng khuôn thủy tinh, bạn có thể bỏ qua bước này vì khuôn thủy tinh đã có độ bóng tự nhiên và không dính trứng.

Bước 2: Đập trứng vào khuôn

Đập từng quả trứng vào khuôn một cách cẩn thận để tránh vỡ vỏ trứng. Nếu bạn sợ vỏ trứng rơi vào trong khuôn, có thể dùng một tách nhỏ khác để đập trứng và sau đó mới cho vào khuôn.

Sau khi đập trứng, bạn có thể để y nguyên trứng hoặc đánh tan trứng theo khẩu vị của mình. Tùy chọn nào cũng sẽ tạo ra một món trứng nướng thơm ngon.

Bước 3: Nướng trứng bằng lò vi sóng

Bật lò vi sóng lên ở công suất cao trong khoảng 30 giây để làm nóng. Sau đó, đặt khuôn trứng vào lò và nướng ở công suất cao trong 1 phút.

Sau khi 1 phút, bạn có thể kiểm tra trứng và nướng thêm khoảng 10-15 giây nếu cần thiết. Nếu bạn muốn trứng bị nóng hơn thì có thể nướng thêm một lượt nữa. Tuy nhiên, không nên nướng quá lâu vì có thể dẫn đến việc trứng bị khô và dai.

Bước 4: Thưởng thức món trứng gà nướng

Sau khi trứng nướng đã chín, bạn có thể nhận ra một mùi thơm ngọt và khẩu vị béo của trứng. Dùng một chiếc muỗng hoặc đĩa để lấy trứng ra khỏi khuôn và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Trứng gà nướng bằng lò vi sóng thường được dùng kèm với bánh mỳ hoặc cơm và các loại gia vị như tương ớt hay xốt mayonnaise để tăng thêm hương vị cho món ăn. Bạn có thể thêm vào một ít rau thơm.

3. Mẹo để trứng gà nướng không bị trào và bể

Món trứng gà nướng thường bị trào và bể khi nướng, điều này làm mất đi sự đẹp của món ăn và cũng làm cho bạn phải tốn công làm lại. Tuy nhiên, có một số mẹo nhỏ để tránh hiện tượng này như sau:

Mẹo 1: Sử dụng khuôn trứng thủy tinh

Như đã đề cập ở trên, khuôn trứng thủy tinh có tính năng không dính tự nhiên giúp trứng dễ dàng được lấy ra khỏi khuôn mà không bị vỡ hay bám dính. Vì vậy, nếu bạn sử dụng khuôn trứng thủy tinh thì không cần bôi bơ hoặc dầu vào khuôn.

Mẹo 2: Đánh trứng trước khi nướng

Nếu bạn muốn trứng được ăn tươi ngon và giữ được hình dáng khi nướng, hãy đánh trứng trước khi cho vào khuôn và nướng. Đánh trứng giúp các thành phần trong trứng được kết hợp đều và không bị bể khi nướng.

Mẹo 3: Nướng từng lượt

Thay vì nướng cùng lúc 4 quả trứng trong một khuôn, bạn có thể nướng từng lượt, tức là cho vào lò vi sóng 2 quả trứng, sau đó lấy ra và cho 2 quả còn lại vào nướng tiếp. Điều này sẽ giúp trứng được nướng đều hơn và ít bị trào hơn.

Mẹo 4: Nướng ở công suất thấp

Nếu bạn để lò vi sóng ở công suất cao khi nướng trứng, trứng có khả năng bị trào và bể cao hơn. Vì vậy, hãy thiết lập lò ở công suất thấp hơn (khoảng 80%) để trứng được nướng chậm hơn và không bị trào.

4. Cách chọn trứng gà tươi ngon

Để có được món trứng gà nướng ngon nhất, bạn cần chọn những trứng gà tươi và chất lượng. Dưới đây là một số mẹo để chọn trứng gà tươi ngon:

• Chọn trứng có vỏ bóng, không bị sần hoặc có dấu hiệu bị vỡ.
• Trứng tươi sẽ có lòng trắng to và phồng lên, càng cũ thì lòng trắng sẽ dần bị bẹp.
• Để kiểm tra trứng còn tươi hay không, bạn có thể thả nó vào nước. Nếu trứng chìm thì rất tốt và còn tươi, còn nếu nổi lên thì có thể đã hết hạn sử dụng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua trứng tại các cửa hàng uy tín hoặc các farm/nuôi trứng để đảm bảo được chất lượng sản phẩm.

Chúng ta đã cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu về cách làm trứng gà nướng bằng lò vi sóng và những mẹo để tránh các lỗi phổ biến khi nướng. Việc làm trứng gà nướng bằng lò vi sóng không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang lại cho chúng ta một món ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Hãy thử ngay và tận hưởng món trứng gà nướng thơm ngon cùng người thân và gia đình!