Bật mí cách làm sữa bắp không cần máy xay sinh tố cực thơm ngon

Sữa bắp là một món đồ uống dinh dưỡng và ngon miệng được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới. Trong bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ hướng dẫn cách làm sữa bắp không cần máy xay sinh tố, giúp bạn có thể tận hưởng món đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng này mỗi ngày.

1. Lợi ích của việc uống sữa bắp

Trước khi tìm hiểu cách làm sữa bắp không cần máy xay sinh tố, bạn cần phải tìm hiểu lợi ích của việc uống sữa bắp:

Giàu dinh dưỡng

Sữa bắp chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe, bao gồm:

• Vitamin A: Tốt cho thị lực và hệ miễn dịch.
• Vitamin B1 (Thiamine): Giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng.
• Vitamin B3 (Niacin): Tham gia vào quá trình trao đổi chất và tạo ra năng lượng.
• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và hấp thu sắt.
• Kali: Quan trọng cho hoạt động của tim và cơ.
• Magiê: Hỗ trợ sức khỏe xương và duy trì nhịp tim bình thường.

Giúp kiểm soát cân nặng

Sữa bắp là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, nó cũng ít calo hơn so với đồ uống có đường, là lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Nhờ chứa nhiều chất xơ, sữa bắp giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường tiêu hóa khác.

Giảm nguy cơ bệnh tim

Các nghiên cứu cho thấy, uống sữa bắp có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

2. Nguyên liệu làm sữa bắp

Để làm sữa bắp không cần máy xay sinh tố, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bắp ngọt tươi: 2 – 3 bắp, bỏ vỏ lá và bắp rồi gạt hạt bằng dao.
• Sữa tươi không đường: 1 lít.
• Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị): khoảng 2 – 3 muỗng canh.
• Vani: 1 muỗng cà phê (không bắt buộc).
• Đá viên (nếu muốn uống sữa bắp lạnh).

3. Hướng dẫn cách làm sữa bắp không cần máy xay

Sau đây là cách làm sữa bắp không cần máy xay sinh tố:

Bước 1. Chuẩn bị bắp

• Bỏ vỏ lá và bắp của bắp ngọt tươi.
• Gạt hạt bắp ra khỏi bắp bằng dao sắc, đảm bảo không để lại phần cùi bắp.
• Cho hạt bắp vào một tô lớn.

Bước 2. Nghiền hạt bắp

• Dùng cán dao hoặc cái chày gỗ để nghiền nhỏ hạt bắp trong tô.
• Nghiền đến khi hạt bắp nhỏ và nát nhuyễn, tạo thành một hỗn hợp sệt.

Bước 3. Pha sữa bắp

• Đổ sữa tươi không đường vào tô hạt bắp đã nghiền.
• Dùng đũa gỗ hoặc phới lật khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hoàn toàn hòa quyện.
• Nếu thích, bạn có thể thêm vani vào hỗn hợp để tăng thêm hương vị.

Bước 4. Pha loãng (nếu cần)

• Nếm thử và thêm đường hoặc mật ong vào theo khẩu vị của bạn.
• Nếu sữa bắp quá đặc, bạn có thể thêm một ít sữa tươi để pha loãng cho thích hợp với khẩu vị.

Bước 5. Lọc sữa bắp (tùy chọn)

• Nếu muốn có sữa bắp trong veo hơn, bạn có thể lọc hỗn hợp qua một chiếc rây lưới hoặc miếng vải mỏng.
• Quá trình này sẽ loại bỏ phần bã bắp thô, để lại phần sữa bắp mịn màng.

Bước 6. Thưởng thức

• Cho sữa bắp vào ly hoặc cốc.
• Nếu thích uống lạnh, bạn có thể thêm đá viên vào.
• Trang trí với một ít hạt bắp nguyên để tăng vẻ đẹp mắt và hương vị.
• Thưởng thức ngay sữa bắp thơm ngon, bổ dưỡng của bạn!

Với 6 bước trên, bạn có thể dễ dàng áp dụng cách làm sữa bắp không cần máy xay sinh tố.

4. Cách bảo quản sữa bắp

Bạn muốn biết cách bảo quản sữa bắp sao cho hiệu quả nhất đúng không? Đây là một số gợi ý:

Tủ lạnh: Tủ lạnh là nơi lý tưởng để bảo quản sữa bắp mở. Nhiệt độ thấp và sự khô ráo của tủ lạnh giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Đảm bảo rằng sữa bắp được lưu trữ ở nhiệt độ dưới 4 độ Celsius (40 độ Fahrenheit) để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Nắp đậy kín: Sau khi mở, luôn đậy kín nắp của hũ sữa bắp. Việc này giúp ngăn không khí và vi khuẩn từ môi trường bên ngoài tiếp xúc với sữa, giảm nguy cơ ô nhiễm và làm hỏng sản phẩm.

Hạn sử dụng: Kiểm tra hạn sử dụng ghi trên bao bì và tuân thủ nghiêm ngặt. Mặc dù sữa bắp có thể bảo quản được trong tủ lạnh trong một thời gian sau khi mở, nhưng không nên sử dụng nếu đã hết hạn sử dụng.

Chia nhỏ: Nếu bạn không dùng hết một lần, hãy chia nhỏ sữa bắp vào các bình nhỏ trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Điều này giúp giảm tiếp xúc với không khí và giữ cho sữa tươi lâu hơn.

Tủ đông: Bạn cũng có thể đông sữa bắp để bảo quản lâu hơn. Đảm bảo bạn sử dụng bao bì phù hợp cho việc đông và đảm bảo rằng nắp đậy kín.

Tránh nhiệt độ thay đổi: Luôn giữ sữa bắp ở nhiệt độ ổn định để tránh tình trạng biến đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm hỏng sản phẩm.

Kiểm tra mùi và vị: Trước khi sử dụng, luôn kiểm tra mùi và vị của sữa bắp. Nếu thấy bất kỳ biến đổi nào, đặc biệt là mùi hôi, hãy vứt đi để tránh nguy cơ vi khuẩn.

Trên đây là cách làm sữa bắp không cần máy xay sinh tố một cách đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Sữa bắp không chỉ là một đồ uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức sữa bắp mỗi ngày để bổ sung dinh dưỡng và tận hưởng hương vị đặc trưng của bắp. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa thử làm ngay và chia sẻ với gia đình và bạn bè nhé!