Cách làm nước ép nho bằng máy xay sinh tố thơm ngon, thanh mát

Nước ép nho không chỉ là một thức uống giải nhiệt, thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách làm nước ép nho bằng máy xay sinh tố một cách đơn giản và hiệu quả.

1. Lợi ích của việc uống nước ép nho

Để có thể hiểu cách làm nước ép nho bằng máy xay sinh tố, bạn phải tìm hiểu lợi ích của việc uống nước ép nho:

• Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất: Nho chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin C, vitamin K, vitamin B6, magie, kali, sắt và đồng. Khi chế biến thành nước ép, các dưỡng chất này vẫn được giữ nguyên, giúp cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
• Giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch: Nho chứa chất resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL) trong máu. Điều này có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ của các mảng bám trong động mạch, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Nho là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất dinh dưỡng quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C giúp kích thích sản xuất tế bào lympho và ức chế sự phát triển của vi khuẩn, virus gây bệnh.
• Cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa: Nho chứa chất xơ, pectin và resveratrol có tác dụng điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa các vấn đề như táo bón, tiêu chảy và các bệnh về đường ruột.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Resveratrol và các chất chống oxy hóa khác trong nho có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đồng thời giúp tăng cường khả năng chống lại stress oxy hóa.

2. Cách làm nước ép nho đơn giản

Sau đây là cách làm nước ép nho bằng máy xay sinh tố đơn giản:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoảng 1kg nho tươi, chín, không hạt
• 1 máy xay sinh tố
• 1 tấm lọc hoặc túi lọc dành riêng cho máy xay sinh tố
• 1 cái cốc hoặc bình đựng nước ép

Bước 2. Các bước thực hiện

• Rửa sạch nho, gỡ bỏ cuống.
• Cho nho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
• Đặt tấm lọc hoặc túi lọc vào máy xay, rồi từ từ đổ hỗn hợp nho xay vào. Vắt lấy nước ép, để lại phần cặn.
• Chuyển nước ép vào cốc hoặc bình đựng.
• Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong để tăng độ ngọt.
• Khuấy đều và thưởng thức.

Bước 3. Mẹo để có nước ép nho thơm ngon

• Dùng các giống nho ngọt như Malbec, Cabernet Sauvignon hoặc Chardonnay để có vị ngọt tự nhiên.
• Khi xay, hãy xay từ từ và không xay quá mạnh để tránh bị đắng do sự oxy hóa.
• Lọc nước ép qua túi lọc sẽ tách được cặn, giúp nước ép trong và sánh mịn hơn.
• Thêm một ít mật ong hoặc đường để tăng độ ngọt của nước ép.
• Có thể thêm một ít nước chanh hoặc váng sữa để tăng thêm hương vị.

3. Cách chọn nho để làm nước ép

Trước khi áp dụng cách làm nước ép nho bằng máy xay sinh tố, bạn cần phải lựa chọn nho để làm nước ép:

• Lựa chọn giống nho phù hợp: Khi làm nước ép nho bằng máy xay sinh tố, bạn nên chọn các giống nho có vị ngọt dịu, ít hạt hoặc không hạt như Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir. Các giống nho này thường có hàm lượng đường và acid cao, mang lại vị thơm ngon cho nước ép.
• Chọn nho tươi, chín đều: Lựa chọn những quả nho tươi, chín đều, không có vết thương, xây xát hay bị hư hỏng. Nho chín sẽ cho vị ngọt tự nhiên, giúp tăng hàm lượng vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng trong nước ép.
• Rửa sạch và loại bỏ cuống: Sau khi chọn nho, bạn cần rửa sạch, lọc bỏ cuống và vỏ nho. Điều này sẽ giúp loại bỏ các tạp chất và giảm vị đắng, cay do vỏ nho.

4. Cách bảo quản nước ép nho

Bảo quản trong tủ lạnh: Sau khi ép, bạn có thể đựng nước ép vào chai, lọ thủy tinh sạch và bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 4 độ C. Như vậy, nước ép có thể giữ được hương vị và chất dinh dưỡng trong khoảng 3-5 ngày.

Đông lạnh nước ép: Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh nước ép. Cách làm như sau:

• Đổ nước ép vào khay đá hoặc túi đựng thực phẩm dành cho tủ đông.
• Đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C trở xuống.
• Khi sử dụng, chỉ cần lấy ra và để tan đông ở nhiệt độ phòng.

Cách bảo quản bằng phương pháp cô đặc: Bạn cũng có thể cô đặc nước ép nho bằng cách:

• Đun nước ép trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi giảm được một nửa thể tích.
• Để nguội và đựng vào chai, lọ thủy tinh sạch, bảo quản trong tủ lạnh.
• Khi sử dụng, pha loãng với nước hoặc sữa tươi.

Bằng các phương pháp trên, bạn có thể bảo quản nước ép nho trong thời gian dài mà vẫn giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn chi tiết cách làm nước ép nho bằng máy xay sinh tố tại nhà, từ khâu chọn nho, chuẩn bị nguyên liệu đến các bước thực hiện và mẹo để có được một ly nước ép thơm ngon, thanh mát. Hy vọng bài viết, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa đã cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin cần thiết để có thể tự tay chế biến nước ép nho tại nhà.