Cách làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng cực dễ dàng

Bánh tart trứng là một món tráng miệng ngon và hấp dẫn, thường được ưa chuộng trong các buổi tiệc hoặc dùng để thưởng thức cùng một tách trà vào những ngày se lạnh. Trong bài viết này, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng đơn giản và nhanh chóng. 

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh tart trứng

1.1. Nguyên liệu ᴄần ᴄhuẩn bị ᴄho phần ᴠỏ bánh

• 150g bột mì
• 80g bơ lạt
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 50g đường
• 1/2 muỗng cà phê muối

1.2. Nguyên liệu ᴄần ᴄhuẩn bị ᴄho phần nhân bánh

• 3 lòng đỏ trứng gà
• 100ml sữa tươi không đường
• 50g đường
• 1/2 muỗng cà phê vani

2. Cách làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng

Dưới đây là cách làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng vô cùng đơn giàn và dễ thực hiện:

Bước 1: Làm vỏ bánh tart trứng.

Đầu tiên, để làm phần vỏ bánh tart trứng, bạn thực hiện các bước sau:

• Đun bơ lên cho đến khi tan chảy, sau đó để nguội.
• Trộn đều bơ đã tan chảy với bột mì, đường và muối.
• Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp trên và nhồi đều cho đến khi tạo thành một cục bột mịn.
• Lấy bột ra khỏi tô, bọc kín trong nilon và để trong tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ.
• Sau khi bột đã nguội, bạn lấy ra và dùng để lăn mỏng, đặt vào khuôn bánh tart đã chuẩn bị sẵn.
• Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi phần vỏ bánh có màu vàng đẹp.

Bước 2: Làm nhân bánh tart trứng.

Tiếp theo, để chuẩn bị phần nhân bánh tart trứng, bạn thực hiện các bước sau:

• Kết hợp lòng đỏ trứng, đường và sữa tươi không đường vào một tô.
• Đánh đều hỗn hợp trên cho đến khi đường tan hết.
• Thêm vani vào hỗn hợp và khuấy đều.
• Đổ hỗn hợp nhân vào phần vỏ bánh tart đã nướng sơ qua.
• Đặt bánh vào lò vi sóng và nướng ở chế độ 600W trong khoảng 5-7 phút cho đến khi nhân bánh đặc lại.

Bước 3: Nướng bánh tart bằng lò vi sóng

Sau khi đã hoàn thiện phần vỏ và nhân bánh, bạn tiến hành nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng theo các bước sau:

• Đặt bánh tart đã hoàn chỉnh vào lò vi sóng.
• Chọn chế độ nướng ở công suất cao (600W) và thời gian nướng khoảng 5-7 phút.
• Kiểm tra bánh sau mỗi 2-3 phút để đảm bảo bánh không bị cháy hoặc nát.
• Khi bánh đã đặc lại và có màu vàng đẹp, bạn có thể lấy ra và để nguội.

Bước 4: Trang trí bánh tart trứng đẹp mắt

Sau khi bánh tart trứng đã được nướng chín và nguội, bạn có thể trang trí bánh theo ý thích của mình. Dưới đây là một số cách trang trí bánh tart trứng đẹp mắt:

• Rắc thêm một ít đường bột lên mặt bánh để tạo điểm nhấn.
• Dùng kem tươi để vẽ hoa văn hoặc hình trang trí lên bề mặt bánh.
• Thêm một vài lát trái cây như dâu, kiwi hoặc nho để tăng thêm hương vị và màu sắc cho bánh.

3. Lưu ý khi làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng

Khi thực hiện công thức làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

• Đảm bảo lò vi sóng của bạn hoạt động bình thường và không có sự cố gì xảy ra trước khi bắt đầu nướng bánh.
• Theo dõi quá trình nướng bánh thường xuyên để tránh tình trạng bánh bị cháy hoặc nát.
• Để bánh nguội hoàn toàn trước khi thêm lớp trang trí hoặc cắt bánh ra để phục vụ.

4. Ưu nhược điểm khi làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng

Khi chọn cách làm bánh tart bằng lò vi sóng, bạn sẽ gặp phải một số ưu nhược điểm sau:

Ưu điểm:

• Tiết kiệm thời gian: so với việc sử dụng lò nướng truyền thống, cách làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng này thường nhanh chóng hơn đáng kể. Quá trình nướng được rút ngắn đáng kể nhờ vào khả năng truyền nhiệt nhanh chóng của sóng vi sóng, giúp bánh nhanh chóng chín đều mà không cần phải chờ đợi lâu.
• Dễ dàng thực hiện: bạn không cần phải sử dụng nhiều công cụ phức tạp hay kỹ thuật nấu nướng phức tạp. Chỉ cần một chiếc lò vi sóng và các nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tự tay làm bánh tart ngon tại nhà mà không gặp phải bất kỳ khó khăn đáng kể nào.

Nhược điểm: 

• Khó để tạo được lớp vỏ bánh giòn tan như khi nướng bằng lò truyền thống. Vỏ bánh nướng từ lò vi sóng thường không có sự giòn tan và đặc trưng như khi sử dụng lò nướng, điều này có thể làm giảm trải nghiệm ẩm thực của bánh tart.
• Có thể gặp phải tình trạng bánh nát hoặc cháy nếu không theo dõi kĩ quá trình nướng. Vì sóng vi sóng có khả năng truyền nhiệt rất nhanh, nếu không kiểm soát được thời gian nướng, bánh có thể bị nát hoặc cháy một cách dễ dàng.

Cách làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đem lại một món tráng miệng ngon miệng và hấp dẫn. Hy vọng rằng qua bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa đã giúp bạn hiểu rõ cách thực hiện công thức này và có thêm sự lựa chọn cho bữa tiệc gia đình hoặc cuộc gặp gỡ bạn bè sắp tới. Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh tart trứng ngon tuyệt!