Cách bảo quản táo trong tủ lạnh và những lưu ý khi mua

Khi mùa hè đến, táo là loại trái cây phổ biến được nhiều người ưa chuộng vì vị ngọt thanh, giòn rụm và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để tận hưởng hương vị tuyệt vời của táo trong thời gian dài, việc bảo quản đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Bài viết sau sẽ chia sẻ với bạn cách bảo quản táo trong tủ lạnh một cách hiệu quả, cũng như những lưu ý quan trọng khi mua táo.

1. Lợi ích của táo

Trước khi tìm hiểu cách bảo quản táo, hãy cùng điểm qua những lợi ích mà loại trái cây này mang lại cho sức khỏe:

• Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Táo chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, axit phenolic và vitamin C, giúp ngăn chặn sự tổn thương của tế bào do các gốc tự do gây ra.

• Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ có trong táo giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giúp cân bằng hệ tiêu hóa.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Nhờ chứa nhiều kali và chất chống oxy hóa, táo giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp cao.

2. Cách bảo quản táo trong tủ lạnh

Để táo luôn giữ được vị ngon, độ giòn và giữ được chất dinh dưỡng, việc bảo quản táo trong tủ lạnh là phương pháp hiệu quả nhất. Dưới đây là một số cách bạn có thể áp dụng:

2.1. Chọn lựa quả trước khi cho vào tủ lạnh

Trước khi bảo quản táo trong tủ lạnh, bạn cần chọn lựa những quả táo chín đẹp, không bị hỏng hoặc có dấu hiệu mục nát. Nếu táo đã bị hỏng, nhanh chóng tách ra khỏi các quả khác để tránh lan nhanh vi khuẩn.

2.2. Bọc giấy xung quanh trái táo

Sau khi chọn lựa quả táo, bạn nên bọc từng quả táo riêng lẻ bằng giấy để hút ẩm. Việc này giúp bảo quản táo lâu hơn và không bị ẩm mốc.

2.3. Phủ chiếc khăn ẩm lên quả táo

Ngoài việc bọc giấy xung quanh, bạn cũng có thể phủ một chiếc khăn ẩm lên trái táo để giữ độ ẩm cho quả táo. Điều này giúp táo không bị khô và giữ được độ giòn.

2.4. Thường xuyên theo dõi nhiệt độ tủ lạnh

Để táo được bảo quản tốt nhất, bạn cần theo dõi và kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh định kỳ. Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản táo là từ 0-4 độ C.

3. Một số cách bảo quản táo mà không cần tủ lạnh 

Dưới đây là một số cách bảo quản táo mà không cần tủ lạnh:

• Để táo ở nhiệt độ phòng: Táo có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng vài ngày đến một tuần, tùy thuộc vào điều kiện môi trường. Đảm bảo chúng được đặt ở một nơi thoáng mát và khô ráo.
• Bao bì cách nhiệt: Để táo trong một túi hoặc hộp bảo quản cách nhiệt có thể giúp giữ cho chúng tươi lâu hơn. Bạn có thể sử dụng túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp kín để ngăn không khí và độ ẩm tiếp xúc với táo.
• Để trong hũ chứa giữ ẩm: Để táo trong một hũ chứa giữ ẩm có thể giữ cho chúng tươi lâu hơn. Bạn có thể đặt một khăn ẩm hoặc giấy vệ sinh ẩm vào hũ trước khi đặt táo vào, nhưng hãy đảm bảo rằng chúng không tiếp xúc trực tiếp với táo.
• Bảo quản trong tủ chứa thực phẩm khô: Nếu bạn có một tủ chứa thực phẩm khô, bạn có thể đặt táo vào đó để bảo quản. Hãy chắc chắn rằng không có hơi ẩm hoặc ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào tủ.
• Làm mứt táo hoặc sấy khô: Mứt táo hoặc táo sấy khô là cách tốt để bảo quản táo lâu dài mà không cần tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng chúng làm thức ăn nhẹ hoặc thêm vào các công thức nấu ăn khác.

Nhớ kiểm tra và loại bỏ các quả táo hỏng hoặc bị tổn thương để ngăn chúng làm hỏng tất cả quả táo khác.

4. Những lưu ý khi chọn mua táo và bảo quản táo

Ngoài việc biết cách bảo quản táo trong tủ lạnh, việc chọn mua táo chất lượng cũng rất quan trọng. Dưới đây là những lưu ý bạn nên lưu ý:

• Chọn táo có màu sắc đẹp

Khi chọn táo, bạn nên chọn những quả có màu sắc đẹp, không bị nám hay có vết thâm đen. Táo có màu sắc đẹp thường chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.

• Chạm nhẹ vào táo để kiểm tra độ chín

Bạn có thể chạm nhẹ vào phần cuối của quả táo để kiểm tra độ chín. Nếu táo mềm và đàn hồi thì đó là táo chín, ngược lại nếu cảm thấy cứng thì táo chưa chín.

• Tránh chọn táo bị hỏng

Khi mua táo, tránh chọn những quả táo bị hỏng, nát hoặc có dấu hiệu mục nát. Những quả táo như vậy có thể ảnh hưởng đến những quả táo khác trong túi.

Các cách bảo quản táo trong tủ lạnh trên không chỉ giúp táo giữ được hương vị tươi ngon mà còn giữ được chất dinh dưỡng. Bằng cách chọn lựa táo chín đẹp, bọc giấy và kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh định kỳ, bạn sẽ có những quả táo ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Đừng quên áp dụng những lưu ý khi mua táo trong bài viết này của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Chúc bạn thành công!