Bếp từ có rang lạc được không? Hướng dẫn rang lạc bằng bếp từ và lưu ý cần biết

Một trong những câu hỏi thường gặp đối với bếp từ là bếp từ có rang lạc được không? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu và hướng dẫn cách rang lạc bằng bếp từ cũng như các lưu ý cần biết khi thực hiện quá trình này.

1. Bếp từ có rang lạc được không?

Với những người yêu thích nấu ăn, việc rang lạc là một phần không thể thiếu trong bữa ăn. Tuy nhiên, để thực hiện quá trình này cần có một bếp có tính năng rang. Vậy liệu bếp từ có phù hợp để rang lạc hay không?

Đầu tiên, chúng ta cần hiểu rõ về nguyên lý hoạt động của bếp từ. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý điện từ từ tính, tức là khi bật bếp, nó sẽ tạo ra một đường từ tính để sản sinh nhiệt độ và truyền nó vào nồi nấu. Vì vậy, cách thức rang lạc trên bếp từ cũng khác so với các loại bếp thông thường.

Để có thể rang lạc trên bếp từ, chúng ta cần sử dụng một chiếc chảo được làm từ chất liệu có tính từ tính cao như gang hoặc thép không gỉ. Điều này giúp cho đường từ tính của bếp từ có thể truyền vào chảo và tạo ra đủ nhiệt độ để rang lạc. Nếu chảo không có tính từ tính, việc rang lạc sẽ không hiệu quả và có thể gây hư hỏng cho bếp.

2. Hướng dẫn rang lạc bằng bếp từ

Sau khi đã hiểu được nguyên lý hoạt động của bếp từ và điều kiện cần thiết để rang lạc trên nó, chúng ta sẽ tiến hành hướng dẫn cách làm này.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để có một bữa lạc thơm ngon và hấp dẫn, việc chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng. Bạn cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

• 500g lạc không vỏ
• 1 thìa canh muối
• 1 thìa đường
• 2 thìa nước mắm
• 1 thìa dầu hào
• 1/4 thìa tiêu
• 1/4 thìa ớt bột
• 1 tép tỏi băm
• 1/2 tép hành tím băm
• 1/4 củ hành khô băm
• 1 chén nước
• 1 chén nước dùng

2.2. Cách rang lạc trên bếp từ

Bước 1: Cho lạc vào chảo và đặt lên bếp từ.

Bước 2: Bật bếp từ lên công suất cao.

Bước 3: Trộn đều muối, đường, nước mắm, dầu hào, tiêu và ớt bột với nhau.

Bước 4: Đun sôi nước và nước dùng trong một nồi khác.

Bước 5: Sau khi lạc đã nổi hết, cho tỏi, hành tím và hành khô vào chảo.

Bước 6: Tiếp tục đảo đều lạc và các nguyên liệu khác với nhau.

Bước 7: Khi lạc đã có màu vàng đều, cho nước đã sôi vào để tạo độ chín và đậm đà cho lạc.

Bước 8: Nếu cần, bạn có thể thêm ít nước vào để lạc không bị khô hoặc cháy.

Bước 9: Khi lạc đã chín và có màu vàng đều, tắt bếp và cho lạc ra đĩa để nguội.

Đến đây, bạn đã hoàn thành quá trình rang lạc bằng bếp từ. Tuy nhiên, còn một số lưu ý cần biết để có một bữa lạc thơm ngon và an toàn.

3. Lưu ý khi rang lạc trên bếp từ

3.1. Chọn chảo phù hợp

Như đã đề cập ở trên, để rang lạc trên bếp từ cần sử dụng một chiếc chảo có tính từ tính cao như gang hoặc thép không gỉ. Nếu dùng chảo không có tính từ tính, việc rang lạc sẽ không hiệu quả và có thể gây hư hỏng cho bếp. Vì vậy, trước khi tiến hành rang lạc, hãy chắc chắn rằng chảo của bạn là loại phù hợp để tránh tình trạng bếp bị hỏng hoặc chảo bị biến dạng do nhiệt độ cao.

3.2. Đảm bảo an toàn

Rang lạc trên bếp từ cũng gây nhiều lo ngại về an toàn cho người sử dụng. Vì vậy, trước khi bắt đầu quá trình này, hãy đảm bảo bếp từ có tính năng tự động tắt để tránh trường hợp bếp bị cháy khi quên tắt. Ngoài ra, cũng cần giữ khoảng cách an toàn giữa bếp và các vật dụng dễ cháy như găng tay, khăn mặt hay giấy, để tránh tình huống không mong muốn xảy ra.

3.3. Kiểm tra nhiệt độ

Như đã đề cập ở trên, công suất của bếp từ là một yếu tố quan trọng khi rang lạc. Vì vậy, hãy kiểm tra nhiệt độ của bếp trước khi cho lạc vào chảo để đảm bảo đủ nhiệt độ để rang. Nếu thấy không đủ nhiệt độ, bạn có thể bật công suất cao hơn hoặc thêm ít nước vào để tạo độ chín cho lạc.

3.4. Đảm bảo độ ẩm cho lạc

Trong quá trình rang lạc, nếu thấy lạc bị khô hoặc cháy, bạn có thể thêm ít nước vào để đảm bảo độ ẩm cho lạc. Việc này giúp cho lạc không bị khô và có màu vàng đều. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý không cho quá nhiều nước vào chảo để tránh tình trạng lạc bị ngấm nước và không có màu vàng đều.

Sau khi tìm hiểu xem bếp từ có rang lạc được không, chúng ta có thể thấy rằng việc này hoàn toàn có thể thực hiện được. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu hơn về cách rang lạc bằng bếp từ và giúp cho các bữa ăn trở nên thú vị và đa dạng hơn.