Mẹo bảo quản dưa chuột tươi lâu không cần tủ lạnh siêu dễ làm

Dưa chuột là một loại quả phổ biến trong bữa ăn của người Việt Nam. Với hương vị giòn ngọt và độ tươi mát, dưa chuột được yêu thích không chỉ vì vị ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng có trong nó. Tuy nhiên, để bảo quản dưa chuột tươi lâu không cần tủ lạnh là một mẹo không phải ai cũng biết. Vì vậy, bạn hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu về phương pháp hữu ích này ngay nhé!

1. Ăn dưa chuột có tác dụng gì?

Trước khi tìm hiểu về thông tin bảo quản dưa chuột tươi lâu không cần tủ lạnh, chúng ta cùng tìm hiểu về việc ăn dưa chuột có tác dụng gì. Dưa chuột chứa tới 95% nước, do đó, nó là một lựa chọn tuyệt vời để hydrat hóa cơ thể, cũng như giúp làm mát và detox hiệu quả. Ngoài ra, loại quả này còn có khả năng làm giảm các vấn đề về nhiệt trong cơ thể như chứng ợ nóng.

Bên cạnh đó, dưa chuột là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, với mỗi quả có thể cung cấp tới 10% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Vitamin C trong dưa chuột không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có lợi ích trong việc làm đẹp da, đây là lý do dưa chuột thường được sử dụng không chỉ để ăn mà còn dùng như một loại mặt nạ dưỡng da hàng ngày.

Ngoài ra, một quả dưa chuột chứa khoảng 152mg kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều chỉnh và ổn định huyết áp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung đủ kali có thể giúp phòng tránh rủi ro đột quỵ và cải thiện hoặc giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

2. Cách chọn mua dưa chuột ngon, giòn không bị đắng

Để có được dưa chuột tươi ngon, giòn và không lo đắng, bạn cần lưu ý những điểm sau:

2.1 Dựa vào hình dáng

Khi chọn dưa chuột, bạn nên ưu tiên những quả dài, thẳng và có hình dáng đồng đều, thường ít hoặc không bị cong. Quả như vậy thường chắc thịt, có ít hạt và mang lại hương vị giòn và ngon hơn so với những quả ngắn và tròn.

Ngược lại, hãy tránh mua dưa chuột có dạng phình lớn ở giữa hoặc đầu to đuôi nhỏ, bởi đó thường là dấu hiệu của dưa chuột già, chứa nhiều hạt và có thể mang vị đắng, không ngon khi ăn.

2.2 Chú ý màu sắc và kích thước dưa chuột

Để chọn được dưa chuột ngon, việc quan sát màu sắc vỏ cũng khá quan trọng. Vỏ nên có màu xanh đều, không chứa vết thâm hay vàng. Tuy nhiên, quả dưa chuột chất lượng thường có vẻ ngoài sần sùi. Thêm vào đó, những quả dưa chuột vẫn giữ phần cuống và có núm hoa ở đáy thường là dấu hiệu của dưa tươi, ngọt. Tránh chọn dưa có vết vàng trên vỏ, vì chúng thường không tươi, có thể bị hỏng và mang vị đắng khi ăn.

Ngoài ra hãy chú ý đến kích thước của dưa chuột, chọn những quả cân đối, có cảm giác nặng tay khi cầm, bởi dấu hiệu này cho thấy dưa chắc và đầy nước. Không nên chọn quả quá nhỏ hoặc quá to, vì những quả này thường bên trong không chắc, ít nước và có thể đắng, ảnh hưởng đến chất lượng khi thưởng thức.

Như vậy, việc bảo quản dưa chuột tươi lâu không cần tủ lạnh là hoàn toàn có thể. Chỉ cần bạn lựa chọn những quả dưa chuột tươi, không bị tổn thương và áp dụng những cách bảo quản đơn giản như trên, bạn có thể thưởng thức dưa chuột ngon, giòn suốt cả tuần mà không cần lo lắng về việc quả sẽ bị hỏng.

3. Hướng dẫn cách bảo quản dưa chuột tươi lâu không cần tủ lạnh

Nếu bạn không muốn hoặc không thể dùng tủ lạnh để bảo quản dưa chuột, vẫn có một phương pháp khác giúp giữ cho dưa chuột tươi ngon và giòn rụm. Hãy thực hiện theo hai bước sau đây để bảo quản dưa chuột mà không cần đến tủ lạnh.

Đầu tiên, bạn ngâm dưa chuột trong chậu nước lẫn muối khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, để chậu dưa chuột ở nơi khô ráo, thoáng đãng và tránh xa ánh nắng mặt trời. Việc thay nước muối mới mỗi 3 ngày sẽ giúp dưa chuột giữ được độ tươi và tránh được vị đắng, đảm bảo bạn có thể thưởng thức dưa chuột trong suốt cả tuần.

Như vậy, việc bảo quản dưa chuột tươi lâu không cần tủ lạnh là chỉ cần bạn lựa chọn những quả dưa chuột tươi, không bị hư hại như các thông tin trên là bạn có thể thưởng thức dưa chuột ngon, giòn suốt cả tuần mà không cần lo lắng về việc quả sẽ bị hỏng.

4. Các lưu ý cần biết khi ăn và bảo quản dưa chuột

Những người gặp vấn đề về thận hoặc đang mắc bệnh lý liên quan đến thận không nên ăn dưa chuột quá thường xuyên, vì có thể gây ảnh hưởng xấu đến thận và tăng nguy cơ tiểu nhiều. Đối với người mắc bệnh dạ dày nên hạn chế ăn dưa chuột, vì có thể làm trầm trọng thêm tình trạng đau dạ dày.

Ngoài ra, phụ nữ mang thai cũng được khuyên không nên ăn quá nhiều dưa chuột do rủi ro gặp phải tình trạng đầy hơi, đau bụng và khó tiêu, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và tinh thần. Cuối cùng, những người đã từng trải qua trường hợp ngộ độc thực phẩm nên cẩn thận khi ăn dưa chuột do loại quả này thường xuyên tiếp xúc với các loại hóa chất bảo vệ thực vật.

Trên đây là những thông tin về việc bảo quản dưa chuột tươi lâu không cần tủ lạnh vô cùng đơn giản. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc bạn thành công với việc bảo quản dưa chuột tươi lâu không cần tủ lạnh nhé!