So sánh bếp từ hay bếp hồng ngoại qua một số tiêu chí sau

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi ông Võ Văn Hiếu – Giám đốc kỹ thuật của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa.

Hiện nay đa số đều sử dụng bếp từ hay bếp hồng ngoại để thay thế cho bếp ga và bếp than, vậy nên sử dụng bếp từ hay bếp hồng ngoại sẽ tốt và tiết kiệm hơn. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu bếp từ hay bếp hồng ngoại khác nhau như thế nào qua bài viết so sánh bếp từ hay bếp hồng ngoại sau đây nhé.

1. Nguyên lý hoạt động của bếp từ hay bếp hồng ngoại khác nhau như thế nào

Nguyên lý hoạt động của bếp từ chính là khi bếp bắt đầu hoạt động sẽ có dòng điện chạy qua cuộn dây đồng được đặt ở phía dưới mặt kính bếp, lúc này sẽ có một dòng từ trường được sinh ra trong phạm vi vài milimet ở trên mặt bếp. Từ đó sẽ làm nóng nồi và làm nóng thức ăn.

Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại chính là dòng điện được đốt nóng ở trong các lõi điện bên trong và tạo ra nhiệt để truyền đến mặt bếp. Từ đó nồi sẽ được làm nóng từ nhiệt và thức ăn được nấu chín.

2. Ưu nhược điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại có một ưu điểm chung đó chính là tiết kiệm thời gian đun nấu, thiết kế nhỏ gọn và rất dễ dàng trong việc vệ sinh.

2.1. Ưu điểm của bếp từ

– Bếp từ hoạt động với công suất từ 2000W – 2100W

– Phù hợp với các món ăn như canh, lẩu, súp bởi công suất hoạt động khá cao.

– Độ an toàn của bếp từ cao hơn so với bếp hồng ngoại. Bởi đặc tính của bếp từ là nguội nhanh sau khi tắt bếp nên rất ít gặp trường hợp bị bỏng khi chạm vào bếp.

– Hiệu suất nấu của bếp từ lên tới > 95% do không cần phải làm nóng mặt kính, nên tiết kiệm được thời gian nấu và tiết kiệm điện.

2.2. Nhược điểm của bếp từ

– Do công suất hoạt động của bếp từ khá cao nên sẽ không phù hợp với những món ăn như om, hầm, chiên, xào nướng. Bởi nhiệt độ của bếp không ổn định và nhiệt chỉ tập trung ở đáy nồi.

– Bếp từ khá kén nồi bởi chỉ dùng được những loại nồi có đáy nhiễm từ tính, nên khi mua bếp từ bắt buộc bạn phải sắm một bộ nồi dành riêng cho bếp từ.

2.3. Ưu điểm của bếp hồng ngoại:

– Bếp hồng ngoại hoạt động với công suất là 1800W – 2200W.

– Thích hợp với các món kho, ninh, hầm, rim, chiên và xào. Bếp hồng ngoại cũng có thể dùng để làm món nướng, nhưng nên hạn chế bởi các vết cháy sẽ rất khó vệ sinh.

– Có thể sử dụng được nhiều loại nồi khác nhau như inox, đất, gang, thủy tinh hoặc nhôm, bạn cũng có thể sử dụng những loại nồi đã có sẵn để tiết kiệm chi phí.

2.4. Nhược điểm của bếp hồng ngoại

– Hiệu suất nấu của bếp hồng ngoại cao nhất từ 65 – 70% do bếp phải làm nóng mặt kính, nên thời gian nấu lâu hơn bếp từ.

– Bếp sẽ sinh nhiệt khi bắt đầu khởi động nên mặt bếp sẽ rất nóng, nên rất dễ gây bị bỏng nếu chạm tay vào, nên mức độ an toàn của bếp không được cao khi sử dụng.

– Do công suất hoạt động của bếp thấp hơn so với bếp từ nên sẽ mất nhiều thời gian nấu hơn, ngoài ra cũng sẽ khiến không gian của bếp nóng lên.

Dựa vào những ưu nhược điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại mà chúng tôi vừa so sánh bếp từ hay bếp hồng ngoại trên đây bạn đã hiểu được những nguyên lý và các tính năng của từng loại bếp. Nếu bạn đang có nhu cầu sửa bếp hồng ngoại hay bếp từ hãy liên hệ tới Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa để được khắc phục lỗi của bếp kịp thời nhé.

3. So sánh bếp từ hay bếp hồng ngoại qua giá thành

So với giá thành bếp hồng ngoại thường có chi phí thấp hơn so với bếp từ. Bếp hồng ngoại có giá giao động từ 275.000 – 27.290.000 đồng. Còn bếp từ sẽ có giá từ 275.000 – 92.375.000 đồng. Bên cạnh đó khi mua bếp từ, khách hàng còn thêm chi phí để sắm một bộ nồi thích hợp với bếp từ mới sử dụng được.

Dựa trên những gì mà Limosa đã so sánh bếp từ hay bếp hồng ngoại, thì bếp hồng ngoại mang lại nhiều tiện lợi và tiết kiệm hơn cho người sử dụng. Khi lựa chọn bếp hồng ngoại, người dùng có thể sử dụng bếp trong việc nướng thức ăn, không cần mua thêm xoong nồi, giúp tiết kiệm được nhiều chi phí hơn. Tuy nhiên, không gian bếp sẽ nóng lên khi sử dụng bếp hồng ngoại, và hơi mất thời gian khi nấu canh, ăn lẩu và cũng dễ bị bỏng khi sử dụng.

Đối với bếp từ, tuy hơi tốn kém khi mua sắm các loại xoong nồi phù hợp, đắt tiền hơn nhưng bù lại thời gian nấu nướng nhanh và không gian bếp mát mẻ, an toàn hơn.

| Xem thêm bài viết:

• So sánh bếp từ với bếp ga.
• So sánh bếp điện với bếp từ.

Vì vậy, việc so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại tốt hơn còn dựa vào nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình. Và tùy theo kinh tế gia đình mà bạn hãy cân nhắc lựa chọn sử dụng bếp nào cho gia đình mình nhé.Hy vọng bài so sánh bếp từ hay bếp hồng ngoại của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ hữu ích với bạn đọc. Nếu bạn có nhu cầu sửa chữa các loại bếp hoặc bất kỳ thiết bị nào hãy liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE 1900 2276 để được tư vấn chi tiết và khắc phục lỗi kịp thời nhé, Xem thêm về dịch vụ sử bếp từ của chúng tôi tại đây.