Hướng dẫn cách nấu cơm rượu bằng nồi cơm điện dẻo ngon

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những món ăn đặc biệt, hãy thử cách nấu cơm rượu bằng nồi cơm điện. Trong bài viết này, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu về các lợi ích của việc ăn cơm rượu, cùng với nguyên liệu cần chuẩn bị và cách chế biến cơm rượu ngon, hấp dẫn.

1. Lợi ích của việc ăn cơm rượu

Cách nấu cơm rượu bằng nồi cơm điện như thế nào cho đúng? Cơm rượu không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Loại cơm này là sự kết hợp giữa cơm và rượu truyền thống, có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như carbohydrate, vitamin B, protein và khoáng chất.

• Giúp tăng cường sức khỏe: Cơm rượu được chế biến từ các loại gạo ngon và rượu trắng, làm cho món ăn này có hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Gạo là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, giúp cơ thể duy trì sức khỏe và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, rượu cũng có tác dụng ấm bụng và giảm căng thẳng, giúp bạn thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi.
• Tốt cho tiêu hóa: Cơm rượu được chế biến bằng cách phơi khô và gia nhiệt, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và tiêu hóa thực phẩm hiệu quả hơn. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất trong cơm và rượu, từ đó cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh tật.
• Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Cơm rượu cũng là một nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là trong các hoạt động vận động và làm việc căng thẳng. Thành phần carbohydrate có trong gạo và rượu sẽ được giải phóng dần trong cơ thể, giúp bạn duy trì năng lượng suốt cả ngày.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Cơm rượu có chứa nhiều axit béo omega-3, là một loại chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Chế độ ăn uống thường xuyên cơm rượu cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các vấn đề liên quan đến tim mạch.

2. Nguyên liệu làm cơm rượu

Để có thể áp dụng cách nấu cơm rượu bằng nồi cơm điện ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1kg gạo nếp trắng
• 1 lít rượu trắng
• Muối và đường (tùy vào khẩu vị)
• 1 nồi cơm điện

Trong trường hợp bạn không thể tìm thấy rượu trắng, bạn có thể thay thế bằng nước cốt dừa hoặc nước mắm, tuy nhiên, hương vị của cơm rượu sẽ không ngon bằng khi dùng rượu trắng.

3. Cách chế biến cơm rượu hấp dẫn

Để có được cách nấu cơm rượu bằng nồi cơm điện ngon và dẻo thơm, bạn cần tuân theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế gạo

Trước tiên, bạn cần sơ chế gạo bằng cách nhúng vào nước lạnh trong khoảng 1-2 giờ. Sau đó, để gạo ráo nước và để khô tự nhiên. Bạn cũng có thể phơi gạo dưới ánh nắng mặt trời để gạo khô nhanh hơn.

Bước 2: Hấp gạo và rượu

Trong lúc chờ gạo khô, bạn chuẩn bị nồi cơm điện, đổ nước vào và bỏ vào gạo đã sơ chế. Tiếp theo, đổ rượu trắng vào và để nồi cơm điện hấp trong khoảng 20-25 phút. Đảm bảo rằng lượng rượu phải đủ để ngâm đều gạo.

Bước 3: Pha muối và đường

Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể pha muối và đường vào một bát nhỏ. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng muối và đường cho phù hợp.

Bước 4: Hoàn tất cơm rượu

Sau khi nồi cơm điện kêu bíp, chứng tỏ cơm đã chín, bạn hãy rắc hỗn hợp muối và đường vừa pha vào nồi, trộn đều để nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tiếp theo, đậy nắp lại và để cơm trong nồi khoảng 30 phút để ngấm mùi.

Bước 5: Thưởng thức cơm rượu

Sau khi chờ đợi, bạn có thể mở nắp nồi cơm điện và thưởng thức món cơm rượu dẻo ngon, hấp dẫn. Món ăn này có thể được dùng nóng hoặc nguội, tùy sở thích của mỗi người.

Nếu muốn đổi vị, bạn có thể thêm các loại gia vị như gừng, tỏi, hành, lá chanh… vào trong nồi cơm điện khi hấp để tăng thêm hương vị đặc trưng cho món ăn này.

4. Cách bảo quản cơm rượu

Để bảo quản cơm rượu lâu dài, bạn hãy làm những bước sau:

• Sau khi nấu xong, bạn hãy để cơm nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.
• Để cơm rượu lâu hơn, bạn có thể cho vào túi nylon và đưa vào tủ lạnh. Cơm sẽ được giữ tươi ngon trong vòng 1 tuần.
• Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho cơm vào hộp kín và bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh. Cơm sẽ được giữ tươi ngon trong vòng 2-3 tuần.
• Nếu muốn bảo quản cơm lâu dài, bạn có thể đun sôi nước cốt dừa và cho vào hộp cơm hoặc túi nylon chứa cơm. Sau đó, đưa vào ngăn đông của tủ lạnh và cơm có thể được giữ tươi ngon trong vòng vài tháng.

Với những lợi ích về sức khỏe và hương vị đặc biệt, cơm rượu là một món ăn truyền thống thú vị và nên được thử vào dịp cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Cách nấu cơm rượu bằng nồi cơm điện còn giúp cho việc chế biến dễ dàng hơn và có thể nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè. Nếu bạn chưa từng thử món ăn này, hãy mau chóng chuẩn bị nguyên liệu và làm thử theo hướng dẫn của chúng tôi. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon lành cùng cơm rượu!