Cách làm bánh gato đơn giản bằng lò vi sóng – Mẹo và lưu ý quan trọng

Bánh gato là một loại bánh ngọt phổ biến trong bữa tiệc và các dịp đặc biệt. Thế nhưng, có rất nhiều người sợ mất nhiều thời gian và công sức để làm bánh gato. Để giúp cho các bạn có thể tận hưởng món bánh yêu thích mà không cần dành nhiều thời gian và công sức, chúng ta sẽ cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa  tìm hiểu cách làm bánh gato đơn giản bằng lò vi sóng.

1. Có nên dùng lò vi sóng làm bánh không?

Sự tiện lợi của lò vi sóng đã khiến nó trở thành một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình. Nhưng khi nói đến việc làm bánh gato, bạn có phải là một người bận rộn và thường xuyên sử dụng lò vi sóng, liệu có nên dùng nó để làm bánh không? Câu trả lời là có, nhưng chỉ khi bạn biết cách sử dụng nó đúng cách.

Lò vi sóng có thể giúp cho việc nướng bánh gato trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn. Bạn không cần phải dùng đến bộ lò nướng phức tạp hay chiêu thức nào đặc biệt, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có được một chiếc bánh gato ngon và hoàn toàn tự làm.

2. Cách làm bánh gato đơn giản bằng lò vi sóng

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• 4 quả trứng
• 1/2 cup đường
• 1 và 1/2 cups bột mì
• 1/4 cup sữa tươi
• 1/4 cup dầu ăn
• 1 muỗng canh bột nở
• 1 muỗng cà phê bột vani
• 1/4 muỗng cà phê muối

2.2. Các bước thực hiện:

Bước 1: Trộn đường và trứng lại với nhau cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn tan.

Bước 2: Trộn bột mì, bột nở, muối và bột vani vào hỗn hợp trứng và đường. Đảm bảo trộn đều để tránh tạo ra cục bột.

Bước 3: Tiếp theo, thêm sữa tươi và dầu vào hỗn hợp và trộn đều.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào một khuôn bánh vuông đã được chà dầu. Nếu không có khuôn bánh, bạn có thể sử dụng cốc đựng bánh tròn để thay thế.

Bước 5: Đặt khuôn bánh vào lò vi sóng và nướng trong khoảng 6-7 phút ở công suất cao.

Bước 6: Khi bánh đã chín, hãy lấy ra và để nguội trong khoảng 5 phút trước khi thưởng thức.

Vậy là bạn đã có được một chiếc bánh gato ngon và hoàn toàn tự làm trong thời gian ngắn và với sự trợ giúp của lò vi sóng. Tuy nhiên, để có được một chiếc bánh gato hoàn hảo, cần phải lưu ý những điểm sau đây.

3. Một số lỗi thường gặp khi làm bánh bông lan bằng lò vi sóng

Không đổ nguyên liệu đều

Việc không đổ nguyên liệu đều là một lỗi thường gặp khi làm bánh gato bằng lò vi sóng. Việc này có thể dẫn đến bánh không được nướng đều và có vị khác nhau ở từng phần. Vì vậy, bạn nên chú ý đổ đủ hỗn hợp vào khuôn bánh và sử dụng tay hoặc thìa để đảm bảo hỗn hợp được đều.

Quá nhiều bột nở

Bột nở là yếu tố quan trọng trong việc tạo độ xốp và bề mặt bánh gato. Tuy nhiên, quá nhiều bột nở sẽ khiến cho bánh trở nên bị khô và cứng. Vì vậy, bạn nên tuân thủ đúng lượng bột nở được yêu cầu trong công thức và không nên thêm vào.

Lò vi sóng không đồng đều

Một lỗi thường gặp khi làm bánh gato bằng lò vi sóng là lò không đồng đều. Điều này có thể xảy ra do lò đã lỗi thời hoặc do việc sử dụng sai công suất nướng. Nếu bạn gặp phải vấn đề này, hãy kiểm tra lò vi sóng của bạn và đảm bảo sử dụng công suất phù hợp cho bánh.

Thiếu sự kiên nhẫn

Ngoài những lỗi kỹ thuật, thiếu sự kiên nhẫn cũng có thể là nguyên nhân khiến cho bánh không thành công. Lò vi sóng có thể nướng bánh nhanh hơn so với lò nướng thông thường, tuy nhiên, để có được bánh thơm ngon và xốp, việc để bánh nguội trong khoảng thời gian nhất định là rất quan trọng.

4. Những lưu ý khi làm bánh gato bằng lò vi sóng

Sử dụng khuôn bánh thích hợp

Một khuôn bánh thích hợp sẽ giúp cho bánh có hình dạng đẹp mắt hơn và dễ dàng để nướng hơn. Bạn nên chọn khuôn bánh vuông hoặc tròn, có đường kính từ 20-24cm và cao khoảng 6cm để làm bánh gato.

Để bánh nguội trước khi thưởng thức

Như đã đề cập ở trên, để có được một chiếc bánh gato thơm ngon và xốp, sự kiên nhẫn là rất quan trọng. Hãy để bánh nguội trong khoảng 5 phút trước khi thưởng thức để hương vị và độ xốp của bánh được giữ nguyên.

Chọn bột mì phù hợp

Để có được bánh gato mềm mại và xốp, bạn nên chọn bột mì có độ bột trắng cao. Bột mì có độ bột trắng cao sẽ giúp bánh có màu trắng tự nhiên và độ xốp tốt hơn.

Sử dụng lò vi sóng có công suất cao

Để có được bánh nướng hoàn hảo, bạn nên sử dụng lò vi sóng có công suất cao. Công suất cao sẽ giúp cho bánh được nướng đều và nhanh chóng.

Nếu bạn là một người bận rộn và không có nhiều thời gian để làm bánh gato, việc sử dụng lò vi sóng sẽ là giải pháp hoàn hảo. Tuy nhiên, để có được một chiếc bánh gato đơn giản và ngon miệng, bạn cần phải chú ý đến những điểm như: sử dụng khuôn bánh thích hợp, để bánh nguội trước khi thưởng thức và chọn đúng bột mì. 

Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa hy vọng những mẹo về cách làm bánh gato đơn giản bằng lò vi sóng và lưu ý trên sẽ giúp bạn có được chiếc bánh gato hoàn hảo mà không cần phải tốn nhiều thời gian và công sức. Chúc bạn thành công!