Cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Việt Nam, chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với món bánh tét truyền thống. Và để có thể thưởng thức được bánh tét ngon nhất, việc chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn hoàn hảo. Trong bài viết này, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu xem cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu như thế nào nhé.

1. Cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi tìm hiểu cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Bánh tét: Chọn loại bánh tét nhỏ, khoảng 5-6cm đường kính.
• Nồi chiên không dầu: Đảm bảo nồi chiên không dầu đã được rửa sạch và lau khô trước khi sử dụng.
• Giấy lót nồi: Dùng để đặt lên đáy nồi chiên không dầu.
• Cọ quét dầu: Dùng để thoa dầu lên bánh tét trước khi chiên.

1.2. Cách bước thực hiện

• Bước 1: Thoa dầu lên bánh tét

Để tránh việc bánh tét bị dính vào nồi, bạn cần phải thoa một lớp dầu mỡ lên bề mặt của bánh tét. Tuy nhiên, khi chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu, không cần phải sử dụng dầu mỡ mà có thể thay thế bằng một loại dầu ăn khác như dầu olive hoặc dầu ô liu.

Sau đó, dùng cọ quét dầu để thoa đều lượng dầu này lên toàn bộ bề mặt của bánh tét. Đây là bước quan trọng giúp cho bánh tét không bị dính vào nồi và giúp cho bề mặt bánh tét chín vàng đều.

• Bước 2: Chuẩn bị nồi chiên không dầu và giấy lót nồi

Tiếp theo, bạn cần đặt một lớp giấy lót nồi lên đáy của nồi chiên không dầu. Điều này giúp cho bánh tét không bị dính vào đáy nồi và dễ dàng tháo ra khi đã chiên xong.

• Bước 3: Đặt bánh tét vào nồi chiên không dầu

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và đồ dùng cần thiết, bạn có thể đặt bánh tét vào nồi chiên không dầu. 

Nếu sử dụng loại bánh tét nguyên chiếc, bạn nên đặt bánh tét vào nồi theo chiều ngang và không chồng lên nhau để đảm bảo bánh tét chín đều. Nếu sử dụng loại bánh tét từng lát, bạn xếp chúng và không để chạm vào nhau.

• Bước 4: Bật nồi chiên không dầu lên và chiên trong 25-30 phút

Sau khi đã chuẩn bị và đặt bánh tét vào nồi chiên không dầu, bạn có thể bật máy lên và thiết lập thời gian là 25-30 phút. Nếu bánh tét của bạn được chiên từng lát, bạn nên quay bánh tét lại một lần sau khoảng 15 phút để hai mặt bánh chín đều.

• Bước 5: Kiểm tra và chiên tiếp (nếu cần)

Khi đã hết thời gian chiên, bạn có thể dùng chiếc đũa hoặc dao nhọn để kiểm tra độ chín của bánh tét. Nếu chiếc đũa hoặc dao không còn bám dính khi đưa vào bánh tét, có nghĩa là bánh đã chín và bạn có thể tắt nồi và thưởng thức món ăn ngon lành.

Nếu thời gian chiên chưa đủ, bạn có thể tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín đều. Tuy nhiên, đừng quá lạm dụng việc chiên lại nhiều lần vì sẽ làm cho bánh tét bị khô và không ngon bằng lần đầu.

2. Lưu ý khi chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu

Sau khi biết cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu, cần phải lưu ý một số điều quan trọng sau đây:

• Chọn loại bánh tét phù hợp

Để có thể chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu thành công, việc chọn loại bánh tét phù hợp là rất quan trọng. Bạn nên sử dụng những loại bánh tét có kích thước nhỏ, khoảng 5-6cm đường kính, thay vì các loại lớn và dày do sẽ mất nhiều thời gian chiên và khó khăn hơn trong việc chín đều.

• Sử dụng nồi chiên không dầu

Để có thể chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải sắm cho mình một chiếc nồi chiên không dầu. Đây là loại thiết bị gia dụng thông minh, giúp bạn có thể chiên thực phẩm mà không cần sử dụng dầu mỡ, giúp cho món ăn của bạn trở nên an toàn và ít calo hơn.

• Lựa chọn phương pháp chiên

Khi chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải lựa chọn phương pháp chiên phù hợp để đảm bảo món ăn được chín đều và ngon miệng. Có hai phương pháp chiên thường được sử dụng là chiên bánh tét từng lát và chiên bánh tét nguyên chiếc. Tuy nhiên, để đảm bảo món ăn không bị khô và chín đều, nên lựa chọn phương pháp chiên nguyên chiếc là tốt nhất.

3. Lợi ích khi Chiên Bánh Tét Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Sau đây là những lợi ích chính của việc sử dụng nồi chiên không dầu để chiên bánh tét:

• Giảm lượng calo

Một trong những lợi ích lớn nhất của việc chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu là giúp giảm lượng calo của món ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc sử dụng dầu mỡ trong quá trình chế biến thực phẩm có thể khiến cho lượng calo trong bánh tét tăng lên đáng kể. Tuy nhiên, khi chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể loại bỏ hoàn toàn lượng dầu mỡ này và giảm lượng calo trong bánh tét xuống thấp hơn.

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Việc chiên bánh tét bằng dầu mỡ có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe, đặc biệt là liên quan đến tim mạch. Tuy nhiên, khi sử dụng nồi chiên không dầu để chiên bánh tét, bạn có thể giảm thiểu sự tích tụ của cholesterol trong máu, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

• Bảo vệ sức khỏe cho gia đình

Ngoài việc giảm lượng calo và nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu còn giúp bảo vệ sức khỏe cho gia đình bởi những lợi ích về an toàn thực phẩm. Khi chiên bánh tét bằng dầu mỡ, luồng dầu mỡ bốc hơi có thể gây hại cho sức khỏe, cũng như tiếp xúc với lượng dầu mỡ có thể gây ra các vết bỏng. Với nồi chiên không dầu, bạn sẽ không cần phải lo lắng về những vấn đề này.

• Giảm thiểu mùi khó chịu

Một vấn đề khi chiên bánh tét bằng dầu mỡ là sự xuất hiện của mùi khó chịu trong nhà. Tuy nhiên, khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn có thể giảm thiểu mùi khó chịu này hoàn toàn. Điều này sẽ giúp không gian nhà của bạn luôn thoáng mát và thơm ngon hơn.

Như vậy, đã có rất nhiều người ưa chuộng việc chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu do những ưu điểm về an toàn và tính thẩm mỹ của nó. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa hy vọng bài viết này sẽ giúp cho các bạn có thêm thông tin hữu ích về cách chiên bánh tét bằng nồi chiên không dầu và thưởng thức một món ăn truyền thống tuyệt vời vào dịp Tết Nguyên Đán. Chúc các bạn thành công!