Xay yến mạch bằng máy xay sinh tố cầm tay thơm ngon đơn giản

Đối với những người yêu thích ăn uống lành mạnh, yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa khám phá cách xay yến mạch bằng máy xay sinh tố cầm tay thơm ngon và đơn giản trong bài viết này.

1. Lợi ích của ăn yến mạch

• Giàu chất dinh dưỡng: Yến mạch là một nguồn cung cấp chất xơ, protein, vitamin, và khoáng chất dồi dào. Nó chứa các vitamin như vitamin B1, B3, B6, folate, và sắt, magiê, kẽm, đồng, và mangan. Đặc biệt, yến mạch có hàm lượng beta-glucan cao, một loại chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol và kiểm soát lượng đường trong máu.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ hàm lượng chất xơ cao, yến mạch giúp cải thiện nhu động ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Chất xơ hòa tan trong yến mạch cũng giúp tạo ra cảm giác no lâu, điều này hữu ích trong việc kiểm soát cân nặng.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn yến mạch có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đái tháo đường týp 2, và ung thư đại trực tràng. Điều này là do yến mạch giàu chất chống oxy hóa và có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu.
• Cung cấp chất chống oxy hóa: Yến mạch chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E, selen và chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
• Giúp điều tiết trọng lượng cơ thể: Do chứa nhiều chất xơ và có khả năng làm bạn cảm thấy no lâu, việc ăn yến mạch có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
• Tăng cường sức đề kháng: Yến mạch cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin như kẽm, magiê và vitamin B, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và phòng chống các bệnh truyền nhiễm.

2. Cách xay yến mạch bằng máy xay sinh tố cầm tay

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để xay yến mạch, bạn cần chuẩn bị:

• Yến mạch nguyên hạt (không nấu chín)
• Máy xay sinh tố cầm tay
• Cốc đựng hoặc bình đựng của máy xay

2.2. Lượng yến mạch phù hợp

Lượng yến mạch phù hợp để xay một lần tùy thuộc vào dung tích của cốc đựng hoặc bình đựng của máy xay. Tuy nhiên, nên giữ lượng yến mạch ở mức vừa phải, không nên đổ quá nhiều để tránh làm tắc máy xay.

2.3. Quy trình xay

• Bước 1: Đổ yến mạch vào cốc đựng hoặc bình đựng của máy xay.
• Bước 2: Lắp cối xay vào máy.
• Bước 3: Bật máy xay và để chạy trong khoảng 30 giây đến 1 phút, tùy theo độ mịn mà bạn mong muốn.
• Bước 4: Tắt máy xay và kiểm tra độ mịn của yến mạch. Nếu chưa đạt độ mịn như ý, bạn có thể xay tiếp thêm một vài lần nữa.
• Bước 5: Sau khi xay xong, đổ yến mạch ra bát hoặc hũ đựng.

2.4. Một số lưu ý

• Luôn giữ máy xay ở tư thế thẳng đứng khi xay để tránh làm rơi vãi hoặc văng ra ngoài.
• Không để máy xay chạy quá lâu trong một lần xay để tránh làm nóng máy.
• Sau khi xay xong, nhớ rửa sạch cối xay và lau khô để sử dụng lần sau.

3. Bí quyết chọn yến mạch để xay

• Chọn yến mạch nguyên hạt: Để xay yến mạch bằng máy xay sinh tố cầm tay, bạn nên chọn yến mạch nguyên hạt chưa qua chế biến. Yến mạch nguyên hạt có hạt to, đầy đặn, và thường có màu nâu nhạt hoặc nâu đậm.
• Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng: Luôn kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì yến mạch để đảm bảo mua hàng tươi và chất lượng. Yến mạch tươi sẽ có mùi thơm nhẹ, không bị ẩm mốc.
• Ưu tiên yến mạch hữu cơ: Nếu có thể, hãy chọn yến mạch hữu cơ. Yến mạch hữu cơ được trồng theo phương pháp sinh thái, không sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, từ đó giúp bảo vệ sức khỏe và môi trường tốt hơn.

4. Mẹo để giữ cho yến mạch không bị nát khi xay

• Xay với tốc độ vừa phải: Để yến mạch không bị nát quá nhiều khi xay, bạn nên chọn tốc độ xay vừa phải. Tốc độ quá cao sẽ làm yến mạch bị nát nhừ, trong khi tốc độ quá chậm sẽ khó đạt được độ mịn mong muốn.
• Xay nhiều lần: Thay vì xay liên tục trong một thời gian dài, hãy chia ra xay nhiều lần để kiểm sotra độ mịn của yến mạch. Việc xay nhiều lần giúp đảm bảo yến mạch được xay đều và không bị nát quá mức.
• Sử dụng chế độ xay phù hợp: Nếu máy xay của bạn có nhiều chế độ xay khác nhau, hãy chọn chế độ phù hợp để xay yến mạch. Chế độ xay nhuyễn thường là lựa chọn tốt nhất để đạt được độ mịn mong muốn mà không làm yến mạch bị nát.
• Thêm một ít chất lỏng: Để giữ cho yến mạch không bị nát khi xay, bạn có thể thêm một ít chất lỏng như nước, sữa, hoặc sinh tố vào cốc đựng trước khi xay. Chất lỏng sẽ giúp làm mịn hơn quá trình xay mà không làm yến mạch bị nát.

Trên đây là một số lợi ích của việc ăn yến mạch và cách xay yến mạch bằng máy xay sinh tố cầm tay một cách hiệu quả. Việc kết hợp yến mạch vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày không chỉ mang lại lợi ích sức khỏe mà còn giúp tăng cường sự ngon miệng và đa dạng trong khẩu phần ăn. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa áp dụng các bí quyết và mẹo nhỏ để xay yến mạch một cách chuyên nghiệp và thưởng thức những món ăn giàu dinh dưỡng từ yến mạch ngay tại nhà.