Hướng dẫn cách làm kem dứa bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà

Kem dứa là một món tráng miệng mát lạnh, ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa  theo dõi hướng dẫn dưới đây để biết cách làm kem dứa bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần thiết

Để làm kem dứa bằng máy xay sinh tố, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 quả dứa chín vàng, khoảng 800g – 1kg
• 200ml sữa tươi không đường
• 100ml kem tươi
• 60g đường cát trắng (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)

Dụng cụ cần thiết

• Máy xay sinh tố
• Hộp đựng kem hoặc khay đông kem
• Dao, thìa, bát

Một số lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu

• Chọn dứa chín vàng, thơm ngon để có vị kem ngọt tự nhiên.
• Sử dụng sữa tươi không đường để giảm lượng đường trong kem.
• Kem tươi sẽ giúp kem có độ mịn và hương vị đậm đà hơn.
• Điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của bạn.

2. Cách làm kem dứa bằng máy xay sinh tố

Bước 1. Chuẩn bị dứa

• Bước đầu tiên, bạn cần gọt vỏ và lọc bỏ hạt của dứa.
• Cắt dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2. Xay kem dứa

• Cho dứa đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố.
• Thêm sữa tươi, kem tươi và đường cát vào máy xay.
• Xay các nguyên liệu đến khi hỗn hợp trở nên mịn đồng nhất.

Bước 3. Đông kem dứa

• Đổ hỗn hợp kem dứa vào hộp đựng kem hoặc khay đông kem.
• Đậy kín hộp hoặc phủ màng bọc thực phẩm lên khay.
• Cho vào ngăn đá tủ lạnh và đông trong khoảng 4-6 giờ.

Bước 4. Trộn kem trong quá trình đông

Để có được kem dứa mịn và đồng nhất, bạn cần trộn kem trong quá trình đông lạnh:

• Sau 2 giờ đầu tiên, lấy kem ra và trộn đều bằng thìa.
• Tiếp tục đông trong 2 giờ nữa.
• Lặp lại quá trình trộn kem sau mỗi 2 giờ cho đến khi kem đông hoàn toàn.

Bước 5. Trang trí kem dứa (tùy chọn)

Để làm kem dứa trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể trang trí bằng các loại hạt hoặc sốt:

• Rắc một ít hạt phỉ hoặc hạt óc chó lên trên kem.
• Phun một ít sốt caramel hoặc sốt chocolate lên kem.
• Trang trí với một ít lát dứa tươi.

3. Thưởng thức kem dứa sau khi đông

Cách thưởng thức

• Sau khi kem đông đặc và mịn, bạn có thể lấy ra và thưởng thức ngay.
• Dùng thìa múc kem vào tô hoặc ly.
• Trang trí theo ý thích với các loại hạt hoặc sốt.

Hương vị tuyệt hảo

Kem dứa tự làm sẽ có hương vị thơm ngon, mát lạnh, vị ngọt thanh tự nhiên của dứa chín. Kem cũng sẽ có độ mịn mượt đặc trưng nhờ sự kết hợp giữa sữa tươi và kem tươi.

Thưởng thức cùng gia đình, bạn bè

Kem dứa tự làm là món tráng miệng tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè. Bạn có thể tổ chức một buổi tiệc nhỏ và giới thiệu món kem ngon miệng này.

4. Cách bảo quản kem dứa

Bảo quản trong tủ lạnh

Để giữ được hương vị tươi ngon của kem dứa, bạn nên bảo quản kem trong tủ lạnh:

• Đựng kem trong hộp đựng kín hoặc hộp nhựa có nắp đậy.
• Kem có thể giữ được trong vòng 1-2 tuần trong tủ lạnh.

Bảo quản trong tủ đá

Nếu bạn muốn bảo quản kem dứa lâu hơn, bạn có thể đặt kem vào tủ đá để đông cứng và giữ được chất lượng:

• Đặt kem vào hộp đựng kem hoặc túi ziplock.
• Đậy kín và đặt vào tủ đá.
• Kem dứa có thể được bảo quản trong tủ đá trong vòng 1-2 tháng.
• Bảo quản kem dứa trong tủ đông:

Bảo quản trong tủ đông

• Đóng kem vào hộp đựng kem hoặc túi Ziplock: Trước khi đặt vào tủ đông, hãy chắc chắn rằng bạn đóng kín kem trong hộp hoặc túi Ziplock. Điều này giúp ngăn kem tiếp xúc với không khí lạnh trong tủ đông và ngăn vi khuẩn xâm nhập.
• Đặt vào tủ đông: Sau khi đóng kín, đặt kem vào ngăn đông của tủ đông. Đảm bảo rằng không có nhiều đồ khác đặt trên kem để tránh làm nát hoặc biến dạng.
• Thời gian bảo quản: Kem dứa có thể được bảo quản trong tủ đông trong khoảng 1-2 tháng. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, nên sử dụng kem trong thời gian ngắn sau khi đông và không để kem quá lâu trong tủ đông.

Lưu ý khi bảo quản:

Khi bảo quản kem dứa, luôn cần chú ý đến các điều sau:

• Tránh để kem ở ngoài phòng trong thời gian dài, đặc biệt là trong môi trường nhiệt đới hoặc nơi có nhiệt độ cao. Nhiệt độ cao có thể làm tan chảy kem quá nhanh và làm thay đổi cấu trúc của nó.
• Không để kem tiếp xúc trực tiếp với không khí để tránh vi khuẩn và mất hương vị. Đảm bảo kem được đóng kín trong hộp hoặc túi Ziplock trước khi bảo quản.
• Kiểm tra thường xuyên tình trạng của kem để đảm bảo an toàn khi sử dụng. Nếu thấy có dấu hiệu bất thường như màu sắc thay đổi, mùi lạ, hoặc có vết nứt, hãy loại bỏ kem đó để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm kem dứa bằng máy xay sinh tố tại nhà. Việc tự chế biến kem tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn cho bạn cơ hội tận hưởng hương vị tự nhiên và nguyên bản của các nguyên liệu. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa thử làm món kem dứa này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong những ngày hè nóng bức nhé!