Hướng dẫn về cách làm nước ép táo bằng máy xay sinh tố 

Nước ép táo là một trong những thức uống sức khỏe và giải khát được ưa chuộng nhất. Không chỉ ngon miệng và giàu dinh dưỡng, nó còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.Trong bài viết này của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm nước ép táo bằng máy xay sinh tố một cách đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được độ ngon và giá trị dinh dưỡng.

1. Cách chọn táo để làm nước ép

Trước khi tìm hiểu cách làm nước ép táo bằng máy xanh sinh tố, bạn cần biết được những cách chọn táo phù hợp:

Lựa chọn giống táo phù hợp

Khi làm nước ép táo, không phải mọi loại táo đều phù hợp. Một số giống táo thích hợp hơn cả như:

• Táo Fuji: Táo Fuji có vị ngọt dịu, thịt táo giòn và nhiều nước, rất thích hợp để ép nước.
• Táo Gala: Táo Gala cũng có vị ngọt dịu, mọng nước và ít xơ, tạo ra một ly nước ép táo thanh mát và ngon miệng.
• Táo Red Delicious: Đây là giống táo có độ ngọt cao, nước nhiều và ít xơ, phù hợp để ép nước.
• Táo Honeycrisp: Loại táo này có vị ngọt hơi chua, nhiều nước và ít xơ, mang đến hương vị nước ép rất hấp dẫn.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp 2-3 loại táo khác nhau để tạo ra sự cân bằng về hương vị, như táo Fuji với táo Gala hoặc táo Honeycrisp.

Chọn táo tươi ngon, chín vừa

Khi chọn táo, bạn cần lưu ý chọn những quả tươi, chín vừa, không bị thâm, sâu, nát hoặc bấy. Táo quá già sẽ có vị chua, chát và ít nước, trong khi táo xanh quá sẽ khó ép ra nước và có vị chua. Hãy chọn những quả táo vừa chín, mọng nước, có màu sắc đẹp mắt.

Lựa chọn số lượng táo phù hợp

Thông thường, để làm được khoảng 1 cốc nước ép táo (240ml), bạn cần khoảng 2-3 quả táo trung bình. Tuy nhiên, lượng táo cần thiết còn phụ thuộc vào kích cỡ của quả táo và máy xay sinh tố bạn sử dụng. Một máy xay mạnh mẽ có thể ép được nhiều táo hơn so với máy xay nhỏ. Do đó, bạn nên điều chỉnh lượng táo cho phù hợp.

2. Bước chuẩn bị trước khi làm nước ép táo

Khâu chuẩn bị luôn cần thiết trước khi bắt tay vào hướng dẫn cách làm nước ép táo bằng máy xay sinh tố: 

Rửa sạch táo

Trước khi ép táo, bạn nên rửa sạch táo dưới vòi nước lạnh. Lưu ý xả hoặc dùng bàn chải để loại bỏ mọi bụi bẩn, hóa chất trên bề mặt táo. Không cần phải gọt vỏ táo nếu táo sạch và an toàn để sử dụng.

Cắt táo thành miếng nhỏ

Sau khi rửa sạch, bạn hãy cắt táo thành những miếng nhỏ khoảng 2-3cm. Việc này sẽ giúp máy xay hoạt động hiệu quả hơn, đảm bảo đều và nhanh chóng được nước ép.

Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết

Để làm nước ép táo, bạn cần chuẩn bị sẵn các dụng cụ sau:

• Máy xay sinh tố: Đây là dụng cụ chính để ép táo ra nước. Máy xay càng mạnh thì quá trình ép càng nhanh và hiệu quả.
• Bát hứng nước ép: Chuẩn bị một bát hoặc bình sạch để hứng lấy nước ép.
• Rây lọc: Dùng để lọc bã táo khỏi nước ép, tách lấy nước trong.
• Cốc đong: Để đong lường lượng nước ép.

3. Cách ép táo bằng máy xay sinh tố

Bước 1: Cho táo vào máy xay

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu và dụng cụ, bạn có thể tiến hành ép táo như sau:

• Cho những miếng táo đã rửa sạch vào chén máy xay. Lưu ý không cho quá nhiều táo một lần, chia làm 2-3 lần để máy xay không bị quá tải.
• Đậy nắp máy xay lại và bật máy ở chế độ ép nước hoặc chế độ cao nhất. Để máy hoạt động trong khoảng 30 giây đến 1 phút.

Bước 2: Lọc bã táo

Sau khi xay xong, nước ép sẽ chảy ra khỏi máy xay và được hứng vào bát. Tuy nhiên, nước ép vẫn còn lẫn với phần bã táo.

Để lấy được nước ép trong và sạch, bạn cần dùng rây lọc để tách lấy nước, loại bỏ phần bã táo. Chỉ cần đổ nước ép qua rây là có thể thu nhận được phần nước ép táo tinh khiết.

Bước 3: Đong lượng nước ép

Sau khi lọc xong, bạn có thể dùng cốc đong để đo lường lượng nước ép táo thu được. Tùy vào số lượng táo bạn ép mà sẽ có được lượng nước ép khác nhau.

Thông thường, 2-3 quả táo trung bình sẽ cho ra khoảng 1 cốc (240ml) nước ép. Bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng táo để điều chỉnh lượng nước ép theo ý muốn.

4. Lưu ý khi ép nước táo bằng máy xay

Không ép táo quá chín

Như đã đề cập, táo chín vừa là loại táo tốt nhất để ép nước. Nếu ép táo quá chín, nước ép sẽ có vị chua, chát và ít ngọt. Ngược lại, táo xanh quá cũng sẽ khó ép ra nước và có vị chua.

Không ép quá nhiều táo cùng lúc

Khi ép, bạn cần tránh cho quá nhiều táo vào máy xay cùng một lúc. Điều này có thể khiến máy bị quá tải, hoạt động kém hiệu quả. Thay vào đó, hãy chia nhỏ lượng táo và ép từng lượt để đảm bảo máy hoạt động tốt nhất.

Không ép vỏ táo

Vỏ táo chứa nhiều chất xơ, nhựa và một số hóa chất bảo quản, nên không nên ép cùng với phần thịt táo. Hãy chỉ ép lấy phần thịt táo, loại bỏ vỏ.

Ép ngay sau khi cắt

Để giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng tối đa của nước ép, bạn nên ép táo ngay sau khi cắt chứ không nên để quá lâu. Nếu để lâu, táo sẽ bị oxy hóa, mất đi nhiều vitamin và khoáng chất quý giá.

Vệ sinh máy xay sạch sẽ

Sau khi ép xong, hãy rửa sạch máy xay và các phụ kiện liên quan bằng nước ấm và xà phòng. Việc này sẽ giúp máy luôn sạch sẽ, không bám bẩn và cho ra nước ép chất lượng tốt nhất.

5. Tác dụng của nước ép táo

Cung cấp vitamin và khoáng chất

Táo là loại trái cây giàu các vitamin như vitamin C, vitamin K, vitamin B6 cùng nhiều khoáng chất quan trọng như kali, magie, sắt. Khi ép táo, bạn sẽ thu được một loại thức uống giàu dinh dưỡng, bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Cải thiện tiêu hóa

Nước ép táo rất giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan. Chất xơ này giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, tăng cường nhu động ruột, điều trị các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, đầy hơi.

Tăng cường sức đề kháng

Táo chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, góp phần bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.

Giúp da khỏe đẹp

Nước ép táo rất tốt cho làn da nhờ hàm lượng vitamin C, vitamin A và vitamin E dồi dào. Các vitamin này giúp cải thiện làn da, ngăn ngừa lão hóa, mang lại vẻ tươi trẻ và sáng khỏe.

Cân bằng đường huyết

Táo có chỉ số đường huyết (GI) thấp, không gây tăng đường huyết đột ngột. Điều này giúp ổn định lượng đường trong máu, phù hợp cho người tiểu đường và muốn giảm cân.

6. Bảo quản nước ép táo sau khi làm

Cất giữ trong tủ lạnh

Sau khi ép xong, bạn nên bảo quản nước ép táo trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 4°C. Như vậy, nước ép sẽ giữ được độ tươi ngon, hương vị thơm ngon và các dưỡng chất trong khoảng 3-5 ngày.

Đừng để quá lâu

Mặc dù có thể bảo quản nước ép táo trong tủ lạnh, nhưng bạn không nên để quá lâu. Sau 3-5 ngày, nước ép sẽ bị oxy hóa, mất đi nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó, hãy uống nước ép táo trong thời gian sớm nhất.

Bảo quản trong chai thủy tinh

Để bảo quản nước ép táo tốt nhất, bạn nên cho vào các chai thủy tinh sạch và đậy nắp kín. Tránh để trong bao bì nhựa vì nhựa có thể chứa hóa chất gây hại.

Không đông lạnh

Không nên đông lạnh nước ép táo vì quá trình đóng băng sẽ làm mất đi nhiều dưỡng chất có giá trị. Thay vào đó, hãy bảo quản nước ép trong tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp.

7. Cách biến tấu nước ép táo

Bên cạnh hướng dẫn cách làm nước ép táo bằng máy xay sinh tố, chúng tôi còn chia sẻ thêm một vài công thức kết hợp nước ép hấp dẫn: 

Pha thêm các nguyên liệu khác

Nước ép táo có thể được kết hợp với nhiều loại trái cây, rau củ khác để tạo ra các loại nước ép đa dạng hơn:

• Nước ép táo và cà rốt: Kết hợp táo với cà rốt tạo ra một loại nước ép vừa ngọt lại vừa giàu vitamin A.
• Nước ép táo và dứa: Sự kết hợp của táo và dứa mang lại vị ngọt dịu, chua nhẹ rất tươi mát.
• Nước ép táo và gừng: Gừng sẽ tạo thêm hương vị cay nhẹ, giúp nước ép có thêm tính sảng khoái.
• Nước ép táo và lá bạc hà: Lá bạc hà sẽtạo ra một loại nước ép táo thơm mát, sảng khoái, giúp tăng cường hương vị và cũng có lợi cho hệ tiêu hóa.

Thêm gia vị

Ngoài việc pha trộn với các loại trái cây, rau củ khác, bạn cũng có thể thêm các loại gia vị để biến tấu nước ép táo:

• Hạt dẻ cười: Cho thêm một ít hạt dẻ cười rang giòn vào nước ép táo để tăng thêm độ ngon và dinh dưỡng.
• Mật ong: Thêm mật ong vào nước ép táo không chỉ tăng thêm hương vị ngọt mà còn cung cấp thêm nhiều dưỡng chất quý giá.
• Đường phèn: Nếu bạn thích hương vị ngọt đậm hơn, có thể thêm một ít đường phèn vào nước ép táo.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa về cách làm nước ép táo bằng máy xay sinh tố, cách biến tấu và một số lưu ý khác. Nước ép táo không chỉ là một loại đồ uống ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thực hiện ngay và thưởng thức mỗi ngày để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nước ép táo.