Cách làm bánh gato bằng máy xay sinh tố phổ biến nhất

Với hương vị thơm ngon, độ ngọt vừa phải và kết cấu mềm mại, bánh gato không chỉ được ưa chuộng bởi người lớn mà còn được các bé yêu thích. Hôm nay, chúng ta hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách làm bánh gato bằng máy xay sinh tố – một phương pháp đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.

1. Nguyên liệu làm kem bánh gato

Để làm kem bánh gato bằng máy xay sinh tố, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Sữa tươi

Sữa tươi là thành phần chính trong kem bánh gato. Sữa tươi cung cấp độ béo, độ mềm và hương vị cho kem. Bạn có thể sử dụng sữa tươi nguyên kem hoặc sữa tươi ít béo tùy theo sở thích.

Kem tươi

Kem tươi là thành phần quan trọng giúp kem bánh gato có kết cấu mềm mại và phồng xốp. Bạn nên sử dụng kem tươi có hàm lượng chất béo khoảng 35-40%.

Đường

Đường giúp kem bánh gato có độ ngọt vừa phải và cân bằng vị giác. Bạn có thể sử dụng đường trắng tinh hoặc đường brown tùy theo sở thích.

Vanilla

Vanilla là gia vị giúp tăng thêm hương vị cho kem bánh gato. Bạn có thể sử dụng tinh dầu vanilla hoặc bột vanilla tùy ý.

Muối

Một chút muối sẽ giúp cân bằng và tăng thêm hương vị cho kem bánh gato.

Với những nguyên liệu trên, bạn có thể dễ dàng áp dụng cách làm bánh gato bằng máy xay sinh tố đơn giản. Ngoài ra, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác như socola, trái cây,… tùy theo sở thích để tạo ra những hương vị đa dạng cho kem bánh gato.

2. Hướng dẫn cách làm kem bánh gato bằng máy xay sinh tố

Sau đây là cách làm kem bánh gato bằng máy xay sinh tố:

2.1. Chuẩn bị các nguyên liệu

• Sữa tươi: 500ml
• Kem tươi: 250ml
• Đường: 100g
• Vanilla: 1 muỗng cà phê
• Muối: 1/4 muỗng cà phê

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Chườm lạnh máy xay sinh tố và các dụng cụ cần thiết như bát, thìa,… trước khi sử dụng để đảm bảo nguyên liệu được làm lạnh tốt.

Bước 2: Cho sữa tươi, kem tươi, đường, vanilla và muối vào máy xay sinh tố. Xay hỗn hợp này trong khoảng 5-7 phút cho đến khi kem có kết cấu mềm, phồng xốp.

Bước 3: Dừng máy và kiểm tra kết cấu của kem. Kem nên có độ phồng xốp, nhẹ nhàng và mềm mại. Nếu kem chưa đạt độ xốp mong muốn, bạn có thể tiếp tục xay thêm 2-3 phút.

Bước 4: Sau khi đã đạt được kết cấu mong muốn, dừng máy và chuyển kem vào hộp để bảo quản. Để kem trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi sử dụng.

Với 4 bước trên, bạn có thể hiểu rõ cách làm bánh gato bằng máy xay sinh tố.

2.3. Một số mẹo khi làm kem bánh gato bằng máy xay sinh tố

• Sử dụng kem tươi và sữa tươi lạnh sẽ giúp kem có kết cấu phồng xốp hơn.
• Xay kem trong khoảng 5-7 phút để kem có độ xốp lý tưởng. Xay quá lâu sẽ khiến kem bị tách pha.
• Khi kem đã đạt độ xốp mong muốn, hãy dừng ngay máy, không nên xay tiếp.
• Bạn có thể thêm một ít socola, trái cây,… vào kem để tạo ra những hương vị đặc biệt.

3. Lưu ý khi sử dụng máy xay sinh tố để làm bánh gato

• Chọn máy xay sinh tố phù hợp: Để làm kem bánh gato hiệu quả, bạn cần chọn một chiếc máy xay sinh tố có công suất và tốc độ phù hợp. Máy xay có công suất cao từ 500W trở lên sẽ giúp xay kem nhanh chóng và đạt được kết cấu mềm mịn.
• Chuẩn bị nguyên liệu đúng cách: Trước khi bắt đầu, bạn cần đảm bảo các nguyên liệu như sữa, kem, đường,… đều được làm lạnh trước khi cho vào máy xay. Điều này sẽ giúp kem có kết cấu phồng xốp hơn.
• Xay với tốc độ thích hợp: Tốc độ xay kem cũng rất quan trọng. Bạn nên xay kem ở tốc độ trung bình, khoảng 5-7 phút để kem có kết cấu mềm mại, phồng xốp mà không bị tách pha.
• Không xay quá lâu: Không nên xay kem quá lâu, khi kem đã đạt được độ xốp mong muốn, hãy dừng ngay máy. Xay quá lâu sẽ khiến kem bị tách pha, kết cấu không còn mịn màng.
• Bảo quản kem đúng cách: Sau khi làm xong, kem cần được bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi sử dụng. Điều này sẽ giúp kem có kết cấu mềm mại và giữ độ phồng xốp tốt hơn.

4. Cách bảo quản kem bánh gato

• Bảo quản kem trong tủ lạnh: Sau khi làm xong, kem bánh gato cần được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4-6 độ C. Điều này sẽ giúp kem giữ được kết cấu mềm mại, phồng xốp và hạn chế sự tách pha.
• Sử dụng hộp kín: Khi bảo quản kem trong tủ lạnh, bạn nên cho kem vào hộp kín. Điều này sẽ giúp kem tránh bị khô và giữ được độ ẩm.
• Thời gian bảo quản: Kem bánh gato làm bằng máy xay sinh tố thường chỉ có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3-5 ngày. Sau thời gian này, kem sẽ bị tách pha và mất đi kết cấu mềm mại.
• Đông lạnh kem: Nếu muốn bảo quản kem lâu hơn, bạn có thể đông lạnh kem. Cách này sẽ giúp kem giữ được chất lượng tốt hơn, có thể bảo quản được tới 2-3 tháng.
• Sử dụng kem đông lạnh: Khi sử dụng kem đông lạnh, bạn cần để kem ở nhiệt độ phòng khoảng 30-60 phút trước khi dùng. Điều này sẽ giúp kem dễ dàng trộn đều và phồng xốp trở lại.

Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh gato bằng máy xay sinh tố. Với phương pháp này, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh gato thơm ngon, mềm mại và đặc biệt là tiết kiệm được thời gian và công sức. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa áp dụng ngay những mẹo nhỏ mà chúng tôi chia sẻ để có được những chiếc bánh gato hoàn hảo nhé!