Hướng dẫn nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng ngon tuyệt 

Bánh trung thu là một loại bánh truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu. Bánh trung thu luôn là món quà ý nghĩa mà mọi người mong muốn được nhận và tặng đi. Nhưng làm bánh trung thu kiểu truyền thống quá cồng kềnh, liệu có thể nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng được không? Hoàn toàn có thể, trong bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ cùng bạn tìm hiểu làm thế nào để nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng tại nhà một cách đơn giản và ngon miệng.

1. Nguyên liệu nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng

Trước khi bắt tay vào làm bánh trung thu bằng lò vi sóng, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 200g bột mì
• 50g đường
• 1/2 muỗng canh bơ điều
• 3 lòng đỏ trứng gà
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 lòng đỏ trứng cắt nhỏ để trang trí
• Thêm hương liệu tùy theo khẩu vị cá nhân (ví dụ: vani, dừa)

2. Cách làm bánh trung thu nướng bằng lò vi sóng

Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta tiếp tục đi vào việc làm vỏ bánh và nhân bánh trung thu. Dưới đây là quy trình cụ thể:

Cách làm vỏ bánh:

• Bắt đầu bằng việc kết hợp bơ và đường trong một tô nhỏ, sau đó đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và dễ khuấy.
• Tiếp theo, chúng ta sẽ thêm các lòng đỏ trứng vào hỗn hợp trên. Khi thêm từng lớp lòng đỏ, hãy khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp nhẵn mịn.
• Sau đó, chúng ta sẽ thêm bột mì và muối vào hỗn hợp trên. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi bột được hòa quyện hoàn toàn.

Cách làm nhân bánh:

• Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu nhân bánh như đậu xanh, hạt sen hoặc các loại nhân bánh theo sở thích cá nhân như khoai môn, mứt cam, hạt dưa,…

• Tiếp theo, chúng ta sẽ kết hợp những nguyên liệu trên vào một chảo và đun nóng. Chú ý khuấy đều để nhân bánh không bị cháy hoặc dính đáy.
• Chờ cho nhân bánh nguội rồi chia thành từng viên nhỏ để bọc vào lớp vỏ bánh đã chuẩn bị sẵn.

Làm bánh trung thu nướng bằng lò vi sóng:

• Khi đã có đủ số lượng bánh trung thu hoàn chỉnh, chúng ta sẽ sắp xếp chúng trên khay nướng rồi đặt vào lò vi sóng.
• Đặt bánh trong lò vi sóng ở chế độ nướng chín, thời gian khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi bánh trở nên giòn và đẹp màu.

3. Cách trang trí bánh trung thu sau khi nướng

Sau khi bánh trung thu được nướng hoàn chỉnh, chúng ta sẽ tiến hành trang trí để tạo điểm nhấn cho món bánh. Dưới đây là một số cách trang trí bánh trung thu phổ biến:

• Sử dụng lòng đỏ trứng cắt nhỏ để tạo họa tiết hoặc hình ảnh trên bề mặt bánh.
• Rải thêm chút hạt dẻ cười, hạt sen, hoặc dừa sợi để tăng thêm vị ngon và hấp dẫn cho bánh.

Việc trang trí bánh trung thu không chỉ giúp bánh trở nên bắt mắt hơn mà còn tạo ra sự độc đáo và sáng tạo cho món bánh yêu thích của bạn.

4. Lưu ý khi chọn lò vi sóng để nướng bánh trung thu

Khi lựa chọn lò vi sóng để nướng bánh trung thu, chúng ta cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo bánh được nướng thành công và ngon miệng:

• Chọn lò vi sóng có chức năng nướng: Để bánh có thể chín đều, lò vi sóng cần có chế độ nướng riêng biệt.
• Thời gian và công suất nướng phù hợp: Tuân thủ theo chỉ dẫn về thời gian nướng và công suất nướng cho từng loại bánh để tránh tình trạng bánh chưa chín hoặc bị khô.
• Tiến hành kiểm tra khi nướng: Khi bánh được nướng một khoảng thời gian nhất định, hãy mở lò ra kiểm tra để đảm bảo bánh chín đều và không bị cháy.

Tuân theo những lưu ý trên sẽ giúp bạn nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng một cách dễ dàng và hiệu quả nhất.

5. Bảo quản bánh trung thu nướng bằng lò vi sóng

Sau khi bánh trung thu đã được nướng và trang trí hoàn chỉnh, chúng ta cần lưu ý cách bảo quản để bánh không bị khô hoặc hỏng. Dưới đây là một số cách bảo quản bánh trung thu nướng bằng lò vi sóng một cách hiệu quả:

• Để bánh trong hũ kín: Sau khi bánh nguội hoàn toàn, hãy đặt chúng vào hũ kín và bảo quản trong tủ lạnh để bánh giữ được độ giòn và hương vị lâu hơn.
• Giữ bánh tránh ánh sáng trực tiếp: Để tránh bánh bị ẩm hoặc mất đi vị ngon, hãy đặt hũ bánh ở nơi thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp.
• Nướng lại trước khi sử dụng: Khi muốn thưởng thức bánh, hãy cho bánh qua lò vi sóng trong vài phút để làm nóng và tạo lại độ giòn như ban đầu.

Bằng cách bảo quản đúng cách, bạn sẽ giữ được hương vị ngon và chất lượng của bánh trung thu nướng bằng lò vi sóng mà không cần lo lắng về việc bánh sẽ bị hỏng.

6. Hướng dẫn cắt bánh trung thu sau khi nướng

Khi bánh trung thu đã được bảo quản và muốn thưởng thức, việc cắt bánh sao cho đẹp mắt và đúng kích thước cũng là một trong những bước quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để cắt bánh trung thu sau khi nướng:

• Chuẩn bị dụng cụ cắt bánh: Cần chuẩn bị dao cắt bánh, thớt và một khay để đặt bánh sau khi cắt.
• Cách cắt bánh trung thu hình chữ nhật: Đối với bánh trung thu hình chữ nhật, chúng ta cần đặt bánh thẳng đứng, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng với kích thước vừa phải.
• Cách cắt bánh trung thu hình tròn: Đối với bánh hình tròn, chúng ta sẽ cắt bánh theo các đường cắt vuông góc với nhau, tạo thành các phần bánh đều nhau.

Khi cắt bánh trung thu, hãy chú ý giữ cho từng phần bánh trở nên đều nhau và đẹp mắt để tăng thêm hấp dẫn cho món bánh thơm ngon của bạn.

Qua bài viết trên, chúng ta đã biết cách nướng bánh trung thu bằng lò vi sóng thật đơn giản và ngon miệng. Bằng cách chuẩn bị đúng nguyên liệu, làm vỏ bánh và nhân bánh theo các bước chi tiết, trang trí và bảo quản bánh cẩn thận, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh trung thu thơm ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong dịp lễ trung thu sắp tới. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc các bạn thực hiện thành công và có một dịp lễ trung thu trọn vẹn!