Mẹo vặt nhà bếp – Những mẹo hay dành cho những người phụ nữ nội trợ

Bạn có muốn nấu những món ăn ngon mà không tốn nhiều thời gian và công sức? Bạn có muốn biết những mẹo vặt nhà bếp đơn giản mà hiệu quả? Nếu có, hãy đọc tiếp bài viết này của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa để khám phá những cách làm cho món ăn ngon hơn và tiết kiệm thời gian trong nhà bếp.

1. Mẹo vặt nhà bếp cho việc chế biến thực phẩm

• Làm mềm bơ nhanh chóng: Bạn có thể làm mềm bơ một cách nhanh chóng và dễ dàng bằng cách cắt nhỏ bơ thành từng miếng nhỏ và để trong một bát lớn. Sau đó, bạn đặt bát bơ lên một bát nước nóng và để trong vài phút. Bơ sẽ nhanh chóng mềm mại và có thể trộn lẫn với các nguyên liệu khác một cách dễ dàng. Bạn cũng có thể làm mềm bơ bằng cách dùng máy vi sóng, nhưng bạn phải chú ý không để bơ quá lâu trong máy vi sóng để tránh bị chảy ra hoặc bị cháy.
• Làm sạch rau củ quả: Bạn có thể làm sạch rau củ quả một cách hiệu quả bằng cách ngâm chúng trong nước muối hoặc nước chanh trong khoảng 15 phút. Điều này sẽ giúp loại bỏ các vi khuẩn, côn trùng và chất bẩn trên bề mặt rau củ quả. Nước muối hoặc nước chanh có tính axit nhẹ, có thể diệt khuẩn và tẩy sạch các vết bẩn. Sau khi ngâm, bạn rửa lại rau củ quả với nước sạch và để ráo nước. Bạn cũng có thể dùng bàn chải nhỏ để chà nhẹ các rãnh nứt trên rau củ quả để làm sạch hơn.
• Làm mát trái cây nhanh chóng: Bạn có thể làm mát trái cây một cách nhanh chóng bằng cách bọc chúng vào giấy bạc và cho vào tủ đá. Trong khoảng 15 phút, trái cây sẽ trở nên mát lạnh và giòn ngon. Bạn cũng có thể làm tương tự với nước uống và bia. Giấy bạc sẽ giúp giữ nhiệt và bảo quản trái cây tốt hơn. Bạn nên chọn những loại trái cây có vỏ dày và chịu được nhiệt độ thấp, như táo, lê, cam, chanh, dưa hấu, v.v. Bạn không nên làm mát những loại trái cây có vỏ mỏng và dễ bị hư hại, như chuối, mít, vải, v.v.

2. Mẹo vặt nhà bếp cho việc nấu nướng

• Làm cho thịt mềm hơn: Bạn có thể làm cho thịt mềm hơn bằng cách ướp thịt với nước me, nước cốt chanh, nước tương hoặc dấm trong khoảng 30 phút trước khi nấu. Các loại nước này sẽ giúp phá vỡ các sợi protein trong thịt và làm cho thịt dễ nhai hơn. Bạn cũng có thể thêm một ít bột nghệ hoặc bột ngọt để tăng thêm hương vị cho thịt. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn thịt có mỡ vừa phải, không quá khô hoặc quá nhiều mỡ, để thịt có độ ẩm và độ béo hợp lý. Bạn cũng nên nấu thịt ở lửa nhỏ hoặc vừa, không để thịt cháy hoặc khô quá, để giữ được độ mềm và độ ngọt của thịt.
• Làm cho cơm ngon hơn: Bạn có thể làm cho cơm ngon hơn bằng cách thêm một ít dầu ăn, bơ, nước cốt dừa hoặc nước dừa vào nồi cơm trước khi đun. Các loại nước này sẽ giúp cơm dẻo hơn và thơm hơn. Bạn cũng có thể thêm một ít hành lá, gừng, tỏi hoặc lá chanh để tạo mùi thơm cho cơm. Ngoài ra, bạn cũng nên rửa cơm sạch, ngâm cơm trong nước khoảng 15 phút trước khi đun, để cơm không bị vón cục hoặc khô. Bạn cũng nên đun cơm ở lửa vừa, không để cơm sôi quá lâu hoặc quá nhanh, để cơm không bị nát hoặc còn sống.
• Làm cho bánh ngon hơn: Bạn có thể làm cho bánh ngon hơn bằng cách thêm một ít muối, vani, sữa chua hoặc kem vào bột bánh trước khi nướng. Các loại nguyên liệu này sẽ giúp bánh mềm hơn, xốp hơn và ngọt hơn. Bạn cũng có thể thêm một ít sôcôla, trái cây, hạt hoặc mứt để tạo hương vị cho bánh. Ngoài ra, bạn cũng nên lọc bột bánh kỹ, không để bột bị cặn hoặc vón cục, để bánh không bị xệ hoặc lỗ. Bạn cũng nên nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải, không để bánh quá chín hoặc quá sống, để bánh không bị khô hoặc ướt.

3. Mẹo vặt nhà bếp cho việc dọn dẹp

• Làm sạch chảo dính: Chảo dính là một dụng cụ nấu ăn rất tiện lợi và phổ biến, nhưng cũng rất dễ bị bám đồ ăn và dầu mỡ. Để làm sạch chảo dính, bạn không nên dùng bàn chải hay miếng rửa bát cứng, vì sẽ làm trầy xước lớp chống dính của chảo. Thay vào đó, bạn có thể áp dụng cách sau: Đổ một ít nước vào chảo và đun nóng trên bếp. Khi nước sôi, bạn dùng một cái muỗng gỗ để cạo bỏ các vết dính trên chảo. Bạn cũng có thể thêm một ít bột giặt, nước chanh hoặc giấm vào nước để làm sạch chảo hiệu quả hơn. Nước chanh và giấm sẽ giúp khử mùi và tẩy sạch các vết bẩn. Sau khi làm sạch chảo, bạn nên lau khô chảo và bảo quản nó ở nơi khô ráo.
• Làm sạch lò vi sóng: Lò vi sóng là một thiết bị không thể thiếu trong nhà bếp hiện đại, nhưng cũng rất dễ bị bám bẩn và mùi thức ăn. Để làm sạch lò vi sóng, bạn không nên dùng các chất tẩy rửa mạnh, vì sẽ gây hại cho sức khỏe và làm hỏng lò. Thay vào đó, bạn có thể áp dụng cách sau: Đặt một bát nước có pha một ít nước chanh hoặc giấm vào lò và bật lò ở chế độ cao trong khoảng 5 phút. Hơi nước sẽ giúp làm mềm các vết bẩn trên lò và bạn có thể dùng một miếng vải ẩm để lau sạch lò. Nước chanh và giấm sẽ giúp khử mùi và diệt khuẩn. Sau khi làm sạch lò, bạn nên để cửa lò mở để lò khô và thoáng.
• Làm sạch tủ lạnh: Tủ lạnh là nơi lưu trữ thực phẩm và đồ uống, nên rất quan trọng trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, tủ lạnh cũng rất dễ bị bám bẩn, mùi hôi và vi khuẩn. Để làm sạch tủ lạnh, bạn không nên dùng các chất tẩy rửa có mùi hóa học, vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Thay vào đó, bạn có thể áp dụng cách sau: Dùng một miếng vải ẩm nhúng vào nước có pha một ít nước chanh hoặc giấm để lau sạch các ngăn và kệ trong tủ. Điều này sẽ giúp loại bỏ các mùi hôi và vi khuẩn trong tủ. Bạn cũng có thể đặt một hộp nước muối, than hoạt tính hoặc cà phê xay vào tủ để hút mùi và giữ tủ lạnh khô ráo. Bạn nên làm sạch tủ lạnh thường xuyên và sắp xếp thực phẩm hợp lý để tăng tuổi thọ của tủ và thực phẩm.

Bài viết của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa đã chia sẻ cho bạn những “mẹo vặt nhà bếp” tuyệt vời để nâng cao kỹ năng nấu nướng và quản lý không gian bếp của bạn. Từ cách tổ chức tủ lạnh thông minh đến mẹo tiết kiệm thời gian khi nấu ăn, chúng tôi cung cấp những gợi ý độc đáo và hiệu quả. Hãy biến căn bếp của bạn thành không gian sáng tạo và tiện ích với những mẹo đơn giản mà hiệu quả. Nếu cần thêm sự trợ giúp gọi ngay HOTLINE 1900 2276.