Lò nướng đối lưu là gì?

Hiện nay thì lò nướng không còn xa lạ gì mà còn là vật dụng rất phổ biến trong các gia đình Việt Nam. Trên thị trường bây giờ có rất đa dạng các loại lò nướng khác nhau từ các hãng đồ điện. Vậy lò nướng đối lưu là gì? Hôm nay LIMOSA sẽ phân tích cho các bạn những công dụng và cách dùng của nó nhé !

1. Lò nướng đối lưu là gì ?

Cũng mang công dụng như các loại lò nướng thông thường như những lò nướng khác là làm chín thực phẩm bằng lượng điện năng tỏa ra từ các thanh nhiệt trong lò.

Nhưng thêm vào đó, lò nướng đối lưu được lắp thêm hệ thống quạt đối lưu và ống xả giúp trao đổi không khí, tỏa năng lượng nhiệt đến mọi ngóc ngách trong lò giúp thực phẩm chín đề từ mọi phía, tránh nhận lượng nhiệt từ ,một phía như lò nướng thông thường.

2. Những tác dụng và ưu điểm của lò nướng đối lưu

– Làm chín thực phẩm nhanh hơn: Do cơ chế của lò là trao đổi khí lạnh và thổi khí nóng xung quanh thực phẩm nhờ vào lò nướng có quạt đối lưu nên giúp thức ăn chín nhanh hơn lò nướng thông thường khoảng 25%.

– Làm thực phẩm chín đều hơn: Chế độ quạt gió của quạt đối lưu sẽ làm nhiệt độ tỏa đều ra trong các góc trong lò nướng. Từ đó thức ăn sẽ được làm chính từ mọi phía chứ không bị chín bề mặt như lò nướng thông thường.

– Tạo lớp bề mặt thực phẩm vàng đều, đẹp mắt: Ưu điểm đáng nhắc đến nhất của lò nướng đối lưu có lẽ là công dụng làm thực phẩm chín đều mọi mặt do cơ chế hoạt động là tỏa nhiệt ra đều từ các phía.

– Tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Tuy công suất hoạt động so với các loại là nướng thông thường là như nhau nhưng lò nướng đối lưu lại giúp thực phẩm chính nhanh hơn nên sẽ tiết kiệm thời gian hơn do lượng nhiệt được phân bố đều chứ không đến từ một phía như các loại lò nướng thông thường.

– Hệ thống quạt đối lưu giúp thực phẩm giữ được độ ẩm tự nhiên mà không bị khô. Đặc biệt là khi nướng các loại bánh như bánh mì, bánh bông lan,… Lò đối lưu sẽ giúp cốt bánh giữ được độ ẩm, làm mềm, mịn bánh

3. Top các lò nướng đối lưu tốt nhất hiện nay

3.1. Lò nướng kiêm nồi chiên không dầu Unie Q36

– Lò nướng có hình dạng vintage xinh xắn, màu sắc thanh lịch trẻ trung ( màu trắng, màu xanh ngọc, màu hồng, màu xanh than,…), rất phù hợp với các căn bếp theo style Hàn Quốc.

– Dung tích: dung tích của lò là 25 lít, khá thoải mái để nướng pizza, đế bánh to, nướng gà dưới 3kh trở xuống.

– Kích thước: với chiều ngang 41.5 cm – chiều cao 37cm và chiều sâu 38cm.

– Công suất: Công suất của lò là 1700 W. Tuy không mạnh bằng một số lò khác trên thị trường nhưng bù lại, lò nướng kiêm nồi chiên không dầu Unie Q36 có hệ thống quạt gió giúp nhiệt tản đều làm cho thực phẩm chính nhanh và đều.

– Kiểu dáng: Cửa ngang có tay cầm kéo xuống.

– Chất liệu: Thép không gỉ

– Chức năng của lò: Đối lưu, nướng gà, nướng thịt, hâm nóng đồ ăn, nướng bánh,…

3.2. Lò nướng âm Teka HL 850

– Dung tích: 57 lít 

– Kích thước: Ngang 59.5 cm – Cao 59.5 cm – Sâu 58.5 cm 

– Trọng lượng: Công suất cao 2693 W

– Kiểu mở : cửa ngang có cửa Tay cầm kéo xuống 

– Chất liệu:  Vỏ thép không gỉ, khoang lò tráng men 

– Chức năng: chức năng đối lưu, nướng bánh mì, bánh bông lan, pizza, nướng thịt,…

3.3. Lò nướng SHARP EO-A383RCSV-ST

– Dung tích lò: 38 lít

– Kích thước: bên trong khoang 390x340x290 (mm). Kích thước bên ngoài: 535x405x355 (mm)

– Trọng lượng: 9.6 kg

– Công suất lò: 1800W

– Kiểu dáng: cửa ngang có tay kéo từ trên xuống

– Chất liệu: vỏ thép không gỉ

– Chức năng: quay, nướng thịt, bánh,.. đối lưu, nướng kép.

4. Cần lưu ý gì khi sử dụng lò nướng đối lưu

Mỗi loại dụng cụ nhà bếp hay thiết bị nào đấy đều có cách dùng và công dụng riêng và lò nướng đối lưu cũng vậy. Vậy thì LIMOSA sẽ mách cho bạn một số cách dùng để lò nướng kéo dài tuổi thọ và nâng hiệu suất sử dụng lên tuyệt đối nhé !

– Thứ nhất, như đã nói ở trên, lò nướng đối lưu có các cơ chế riêng giúp cho thức ăn chín đều và nhanh hơn. Vậy nên khi sử dụng lò, các ban nên hạ nhiệt độ thấp xuống từ 3-5 độ so với nhiệt độ ở các lò nướng thông thường. 

– Thứ hai, khi sử dụng nên để các thông số ở chế độ mặc định mà máy gợi ý. Không nên tự ý cho tăng lên quá mức tránh lò bị tăng cao hiệu suất dẫn đến quá tải.

– Thứ ba, không tự ý sửa lò nếu lò có vấn đề trục trặc mà nên đưa cho thợ chuyên sửa chữa để tránh rủi ro và xảy ra một số sự cố các bạn nhé.

– Thứ tư, đảm bảo không khí được lưu thông. Sự đối lưu chir phát huy tối đa tác dụng khi không gian trong lò đủ khoảng cách, thực phẩm không nên xếp quá gần nhau, trồng lên nhau. Không bị bao phủ bởi các thực phẩm, thức ăn khác,

– Thứ năm, theo dõi thường xuyên trong quá trình nướng. Vì lò nướng sẽ nướng nhanh hơn các lò thông thường nên bạn hãy thường xuyên kiểm tra thức ăn. Việc làm này giúp bạn kiểm tra được thức ăn thức ăn để điều chỉnh sao cho hợp lý và dễ nắm bắt được tình hình, tránh tình trạng thức ăn bị cháy hoặc quá chín.

Trên đây là những thông tin, lưu ý khi sử dụng mà LIMOSA đã mách cho bạn, giúp bạn giải đáp được câu trả lời lò nướng đối lưu là gì. Mong rằng qua bài viết này, bạn đã có thể chọn cho mình được loại lò phù hợp với bản thân và gia đình mình. Chúc bạn sẽ nấu được nhiều món ăn ngon cho người thân và gia đình.