Cách làm mứt cam bằng lò vi sóng có thể ăn vặt cực dễ tại nhà

Mứt đã trở thành một phần không thể thiếu trong các dịp tết truyền thống ở Việt Nam. Mặc dù có rất nhiều nơi bán mứt, nhưng không phải lúc nào cũng đảm bảo được chất lượng và vệ sinh an toàn. Dưới đây là một số cách của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa làm mứt cam bằng lò vi sóng đơn giản nhất mà bạn có thể thử trong dịp tết này.

1. Có nên dùng lò vi sóng làm mứt cam không?

Việc sử dụng lò vi sóng để làm mứt cam có thể được thực hiện, nhưng cần phải lưu ý một số điều:

• Kiểm soát thời gian và công suất: Khi làm mứt cam bằng lò vi sóng, bạn cần kiểm soát thời gian và công suất nấu sao cho phù hợp. Điều này giúp tránh tình trạng mứt bị chín quá, đọng nước hoặc chưa chín kỹ.
• Chuẩn bị nguyên liệu: Đảm bảo chọn cam chín và tươi ngon, cắt thành từng lát mỏng trước khi đặt vào lò vi sóng.
• Chuẩn bị đường và nước cốt: Phải đảm bảo tỷ lệ đường và nước cốt phù hợp với số lượng cam và khẩu vị gia đình.
• Kiểm tra thường xuyên: Trong quá trình làm mứt, cần kiểm tra thường xuyên để đảm bảo cam không bị cháy hoặc chín không đều.
• Thử nghiệm công thức: Trước khi làm lớn, bạn có thể thử nghiệm một số lượng nhỏ để điều chỉnh thời gian và công suất phù hợp.

Nhớ rằng việc sử dụng lò vi sóng có thể tác động đến hương vị và độ ngon của mứt cam so với việc dùng cách làm truyền thống. Nếu bạn cảm thấy thoải mái và quen thuộc với việc này, hãy tiếp tục và thưởng thức món mứt cam tự làm từ lò vi sóng của mình!

2. Hướng dẫn cách làm mứt cam bằng lò vi sóng?

Đây là một hướng dẫn cách làm mứt cam bằng lò vi sóng một cách nhanh chóng và thuận tiện cho mỗi gia đình trong các dịp lễ tết:

• Chuẩn bị cam: Rửa sạch cam, cắt thành từng lát mỏng hoặc lát hình chữ “v”. Lưu ý loại bỏ hết hạt và vỏ trái cam.
• Chuẩn bị đường nước cốt: Trong một tô nhỏ, kết hợp đường và nước, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
• Chế biến cam: Sắp xếp lát cam trong một tô lớn và đổ hỗn hợp đường nước cốt lên trên cam. Đảo đều cam để hỗn hợp đường nước cốt phủ đều lên mỗi lát cam.

• Nấu cam trong lò vi sóng: Đặt tô cam vào lò vi sóng và nấu ở công suất cao trong khoảng 5-7 phút. Sau mỗi 1-2 phút, hãy mở cửa lò ra kiểm tra và khuấy đều cam để đảm bảo cam được nấu đều.
• Kiểm tra độ chín: Cam sẽ trở nên mềm mại và hỗn hợp đường nước cốt sẽ sệt lại thành một lớp mứt bám vào cam.
• Bật lò vi sóng khoảng 1 phút trước khi bỏ mứt cà rốt vào để lò nóng. Sau đó, xếp mứt cà rốt vào khay và sấy lửa nhỏ khoảng 1-2 phút cho miếng cà rốt khô và teo lại một chút. Bước này giúp cho cà rốt khô se hơn và không bị chảy nước nếu chẳng may có không khí lọt vào.
• Cuối cùng, đợi mứt cà rốt nguội rồi cất vào túi nilon hoặc lọ thủy tinh kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Mứt cà rốt là món ăn truyền thống rất ngon và bổ dưỡng, giúp sáng mắt, đẹp da. Mứt cà rốt không thể thiếu trên mâm cúng ngày tết, là thức quà mang hương vị cổ truyền của những người con Việt Nam.
• Thưởng thức hoặc trang trí: Bạn có thể thưởng thức mứt cam ngay lập tức hoặc để nguội trước khi ăn. Nếu muốn, bạn cũng có thể trang trí mứt bằng hạt điều hoặc hạnh nhân rang.

3. Những lưu ý khi làm mứt cam bằng lò vi sóng

Khi làm mứt cam bằng lò vi sóng, dưới đây là một số lưu ý quan trọng bạn nên cân nhắc:

• Chọn cam chín và tươi: Chọn cam có vỏ mịn, không bị tổn thương và có màu sắc đẹp. Cam cũng nên được cắt thành lát mỏng để dễ dàng nấu chín.
• Kiểm tra công suất lò vi sóng: Công suất lò vi sóng có thể ảnh hưởng đến thời gian nấu mứt cam. Đảm bảo chọn công suất phù hợp để tránh làm cháy hoặc nấu chưa chín đều.
• Khuấy đều mứt cam trong quá trình nấu: Sau mỗi khoảng thời gian nhất định, hãy mở cửa lò vi sóng và khuấy đều mứt cam. Điều này giúp mứt chín đều và tránh bị cháy hoặc khô.
• Sử dụng tô chịu nhiệt: Chọn tô chịu nhiệt phù hợp với việc nấu mứt trong lò vi sóng để tránh tình trạng bể nứt hoặc nóng chảy.
• Kiểm tra độ chín đều đặn: Đảm bảo mứt cam được nấu đều và không bị cháy bởi sự phân bố nhiệt đều trong lò vi sóng.
• Lưu trữ đúng cách: Sau khi làm xong, đợi mứt cam nguội trước khi đóng hũ và bảo quản trong tủ lạnh để giữ được hương vị và độ tươi ngon.

Hãy tự tin bước vào quá trình làm mứt vỏ cam thơm ngon và dẻo mềm với những bước đơn giản này. Hy vọng thông tin từ Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ giúp bạn dễ dàng làm về việc có nên làm mứt cam bằng lò vi sóng. Điều này sẽ giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp, đáp ứng được nhu cầu của toàn bộ gia đình. Hãy liên hệ ngay HOTLINE 1900 2276 để được tư vấn chi tiết hơn.