Làm kem xoài bằng máy xay sinh tố – Dễ dàng, nhanh chóng

Nếu bạn là một người yêu thích kem và thật sự muốn thử làm món kem tự tay của mình, hãy cùng nhau khám phá công thức làm kem xoài bằng máy xay sinh tố trong bài viết này. Với những nguyên liệu đơn giản và một chiếc máy xay sinh tố, bạn đã có thể tạo ra một món kem ngon, mịn và đặc biệt là không cần dùng tới máy làm kem đắt tiền.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem xoài

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để làm kem xoài. Hãy chọn những quả xoài chín mọng, có vị ngọt và không quá chua để tạo nên hương vị kem thơm ngon. Các loại sữa cũng rất quan trọng trong quá trình làm kem, bạn có thể lựa chọn sữa đặc và sữa tươi có hương vị và độ ngọt phù hợp với khẩu vị của mình.

• 500g xoài chín
• 200ml sữa đặc
• 200ml sữa tươi
• 100g đường
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê vani
• Đá viên
• Máy xay sinh tố
• Đồ đá ủ kem

Ngoài ra, bạn còn cần chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố có công suất vừa phải để xay nhuyễn các thành phần kem.

2. Cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố

Dưới đây là cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố: 

Bước 1: Bóc vỏ và cắt nhỏ xoài, sau đó cho vào máy xay sinh tố. Nếu bạn muốn có một lớp xoài xay nhuyễn hơn, hãy lọc bớt hạt và ngâm xoài trong nước lạnh khoảng 15 phút trước khi xay.

Bước 2: Thêm vào đó sữa đặc, sữa tươi, đường, muối và vani vào máy xay sinh tố.

Bước 3: Cho máy xay đến khi tất cả các thành phần được pha trộn đều và tạo thành một hỗn hợp kem mịn. Thời gian xay hỗn hợp để làm kem xoài bằng máy xay sinh tố phụ thuộc vào công suất của máy và độ mịn bạn mong muốn. Tuy nhiên, thông thường bạn nên xay khoảng từ 1 đến 2 phút để đảm bảo hỗn hợp trở nên mịn và đồng đều.

Bước 4: Sau khi hỗn hợp đạt được độ mịn và đồng nhất, cho thêm đá viên vào máy xay sinh tố để tạo độ mát lạnh cho kem.

Bước 5: Khi đá đã tan hết và hỗn hợp trở thành một lớp kem sệt, tắt máy và cho kem vào đồ đá ủ để giữ cho nó mát và đông lại.

Vậy là chỉ trong vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo ra một món kem xoài ngon tuyệt vời bằng máy xay sinh tố.

3. Mẹo để kem xoài mịn và ngon

• Chọn những loại xoài chín ngọt và không quá chua để đảm bảo hương vị của kem hoàn hảo.
• Nếu bạn muốn có một lớp xoài xay nhuyễn hơn, hãy lọc bớt các hạt nhựa và ngâm xoài trong nước lạnh khoảng 15 phút trước khi xay.
• Đảm bảo máy xay sinh tố có đầy đủ năng lượng và công suất để xay nhuyễn các thành phần của kem.
• Thêm đá viên vào máy xay sinh tố sẽ tạo ra một lớp kem sệt và đông lại nhanh hơn.
• Sau khi xay kem, cho nó vào đồ đá ủ một cách nhanh chóng để giữ cho nó mát và đông lại đồng đều.

4. Cách bảo quản kem xoài sau khi làm

Kem xoài là một món ăn ngon và thơm mà ai cũng muốn thưởng thức. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, kem xoài có thể mau chóng bị biến chất và mất đi hương vị thơm ngon của nó. Vì vậy, để đảm bảo kem xoài của bạn luôn tươi ngon, hãy làm theo những lưu ý sau:

• Sau khi làm kem, nên cho nó vào tủ đông một cách nhanh chóng để tránh sự thay đổi nhiệt độ và bảo quản độ tươi ngon của kem.
• Trước khi ăn, hãy để kem xoài trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút để cho nó tan chảy một cách tự nhiên và trở thành một lớp kem mịn và mềm mại.
• Không nên để kem xoài ngoài không khí quá lâu, vì điều này sẽ làm cho nó dễ bị tan chảy và mất đi sự đặc biệt của nó.
• Nếu chỉ ăn một phần kem và còn lại, hãy đậy kín bình kem và cho vào tủ đông để bảo quản lại. Kem xoài có thể được bảo quản trong tủ đông trong vòng 1-2 tuần.

5. Lưu ý khi làm kem xoài bằng máy xay sinh tố

Trong quá trình làm kem xoài, cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo bạn có một món kem ngon và an toàn cho sức khỏe:

• Không để tay hoặc các dụng cụ khác chạm vào bình kem khi làm, vì điều này có thể làm nhiễm vi khuẩn vào kem của bạn.
• Sau khi làm xong, hãy rửa sạch máy xay sinh tố và các dụng cụ bằng nước ấm và xà phòng để loại bỏ mọi dấu vết của kem.
• Nếu bạn làm kem xoài cho trẻ em, hãy kiểm tra kỹ nguồn gốc và chất lượng của từng nguyên liệu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ.

Với bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa hy vọng rằng bạn đã biết cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố một cách dễ dàng và nhanh chóng. Bạn có thể thực hiện theo để tạo ra một món kem xoài mịn và ngon. Chúc bạn thành công và thưởng thức món kem xoài tuyệt vời của mình!