Cách làm cơm cháy bằng lò vi sóng ngon tuyệt tại nhà

Cơm cháy là một món ăn vặt phổ biến và được nhiều người yêu thích. Để có thể thưởng thức món cơm cháy ngon tuyệt, bạn không cần phải ra hàng quán mua mà hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách làm cơm cháy bằng lò vi sóng một cách đơn giản và ngon miệng.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 tách cơm đã nấu chín
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh hành phi
• 1 muỗng canh tỏi phi
• Tiêu, gia vị theo khẩu vị

Cách chuẩn bị:

• Cơm: Chọn loại cơm ngon, dẻo để cơm cháy sau khi nấu sẽ không bị khô.
• Dầu ăn: Sử dụng dầu ăn không mùi để cơm cháy không bị tanh.
• Hành tỏi: Hành tỏi phi giúp tạo hương thơm đặc trưng cho món cơm cháy.

2. Cách làm sốt mắm ớt ăn chung với cơm cháy chà bông

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh giấm
• 1/2 muỗng canh mắm ruốc
• 1 muỗng canh ớt băm nhuyễn
• 1 tép tỏi băm nhuyễn

Cách làm:

• Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi đường tan hết.
• Nêm nếm vừa ăn, có thể thêm ít chanh để tăng hương vị.

Món sốt mắm ớt này sẽ tạo điểm nhấn cho món cơm cháy chà bông, khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

3. Cách làm cơm cháy bằng lò vi sóng

Bước 1:

• Đặt cơm vào tô sâu, rồi dùng dĩa nhỏ ấn chặt cơm xuống.
• Cho dầu ăn vào tô cơm, trộn đều cùng cơm.
• Đặt tô cơm vào lò vi sóng, đặt công suất cao trong khoảng 5-7 phút.

Bước 2:

• Sau khi cơm đã cháy, lấy ra khỏi lò vi sóng, trộn đều cơm.
• Tiếp tục đặt vào lò vi sóng, nướng tiếp trong khoảng 3-5 phút để cơm cháy thêm giòn.

Bước 3:

• Khi cơm đã cháy đều và giòn, lấy ra khỏi lò vi sóng.
• Thêm gia vị như muối, tiêu, hành phi, tỏi phi vào cơm, trộn đều.

Bước 4:

• Để cơm cháy thêm giòn và thơm, bạn có thể nướng thêm 1-2 phút nữa trước khi mang ra dùng.

4. Cách làm cơm cháy chà bông bằng chảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 tách cơm đã nấu chín
• 100g chà bông
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh hành phi
• 1 muỗng canh tỏi phi
• Tiêu, gia vị theo khẩu vị

Cách làm:

• Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo.
• Đợi dầu nóng, cho hành tỏi phi vào phi thơm.
• Thêm cơm vào chảo, đảo đều với hành tỏi phi.
• Tiếp tục thêm chà bông vào chảo, trộn đều cùng cơm.
• Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
• Khi cơm cháy đã thấm gia vị và chà bông, tắt bếp.

Món cơm cháy chà bông bằng chảo sẽ giữ được hương vị đặc trưng của chà bông, khi kết hợp cùng với cơm cháy giòn thơm sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Qua bài viết này, bạn đã biết cách làm cơm cháy bằng lò vi sóng một cách đơn giản và ngon miệng tại nhà. Bạn cũng đã học cách làm sốt mắm ớt để ăn kèm cùng cơm cháy chà bông. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa hy vọng rằng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này một cách dễ dàng và thành công. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!