Cách nấu gà hấp hành bằng nồi cơm điện đơn giản chỉ trong vài bước

Gà hấp hành là một món ăn được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, với cách nấu gà hấp hành bằng nồi cơm điện, bạn có thể đơn giản hóa quá trình chế biến mà vẫn đảm bảo món ăn được ngon miệng. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu ngay trong bài viết này.

1. Ăn thịt gà có lợi ích gì?

Trước khi tìm hiểu về món gà hấp hành nấu bằng nồi cơm điện, hãy cùng điểm qua những lợi ích của việc tiêu thụ thịt gà đối với sức khỏe:

Cung cấp protein: Nếu bạn đang duy trì chế độ ăn kiêng giảm cân, thịt gà có thể là lựa chọn thay thế hoàn hảo. Thịt gà là một nguồn protein nạc và ít chất béo. Protein từ thịt gà là chất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và sức khỏe tổng thể. Điều này giúp duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Giúp giảm nguy cơ trầm cảm: Thịt gà giàu tryptophan, đây là một loại axit amin được biết đến làm tăng mức serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng và mang lại cảm giác thoải mái.

Bảo vệ xương: Thịt gà cung cấp protein giúp ngăn chặn sự hao hụt xương khi lão hóa. Các protein trong thịt gà hỗ trợ sức khỏe xương và giúp duy trì độ chắc chắn của chúng.

Giàu phốt pho: Thịt gà là một loại thịt giàu phốt pho, đây là một loại khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe xương và răng, cũng như hỗ trợ chức năng của thận, gan và hệ thống thần kinh trung ương.

Nguồn cung cấp selen dồi dào: Thịt gà cung cấp một lượng lớn selen, giúp ngăn ngừa lão hóa da sớm và hỗ trợ hệ thống miễn dịch cho cơ thể một cách hoàn hảo.

Tăng cường sự trao đổi chất: Thịt gà là loại thịt giàu vitamin B6, loại vitamin này giúp thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể và duy trì sức khỏe của hệ thống tuần hoàn máu.

Hỗ trợ sức khỏe mắt: Thịt gà chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như retinol, alpha và beta carotene, lycopene, ngoài ra, chúng chứa các dẫn xuất của vitamin A, giúp duy trì sức khỏe mắt và thị giác tốt.

2. Bí quyết mua nguyên liệu tươi ngon

• Cách chọn mua gà ngon

Để chọn được gà ngon, bạn cần chú ý đến những đặc điểm sau: Da gà phải có màu vàng nhạt, mịn màng và mỏng, có độ đàn hồi tốt. Màu sắc thịt gà chỉ nên đậm ở phần ức, cánh và sống lưng của gà. Gà cũng cần có thân nhỏ gọn, săn chắc và ức hẹp. Bên cạnh đó, thịt gà tươi không có mùi hôi và không có các vết máu tụ hoặc bầm tím trên da. Bạn cần tránh chọn những con gà có màu đen sạm, vì có thể là gà đã chết trước khi được bán.

Hãy kiểm tra bằng tay, nếu thịt gà nhão, trơn, lõm, biến dạng hoặc phù nước, có thể gà đã được tiêm nước hoặc chất bảo quản. Gà nhuộm màu là loại gà có da vàng nhưng lớp mỡ trắng, loại này cũng nên tránh mua.

• Chọn mua hành lá tươi

Khi chọn hành lá, nên lựa những cây hành có rễ vẫn nguyên và củ hành đầy đặn, không bị trầy xước, màu sắc trắng tươi thay vì màu vàng, và nên có mùi cay nồng đặc trưng. Ngoài ra, hãy chọn những nhánh có lá xanh tươi từ gốc đến ngọn, tránh những nhánh bị khô héo hoặc bị dập nát.

Nên tránh mua hành lá đã úa vàng và có dấu hiệu chảy nhớt, củ hành màu vàng nhạt và có mùi hôi bất thường, vì đó có thể là dấu hiệu của hành đã quá hạn sử dụng, đặc biệt gây ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

3. Cách làm gà hấp hành bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 con gà khoảng 1.5kg
• 1 củ hành tây
• 100g hành lá, chanh, ớt
• Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, bột gừng, bột hành

Các bước làm gà hấp hành bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gà sau khi mua về, bạn hãy chà xát một ít muối và rửa sạch lại với nước.

Hành tây được gọt vỏ và cắt thành từng múi cau. Hành lá cũng được rửa sạch và cắt thành 3 phần.

Bước 2: Ướp gà

Chuẩn bị hỗn hợp ướp gà gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng cà phê bột hành và khuấy đều.

Xoa đều hỗn hợp ướp lên toàn bộ thịt gà và để thịt thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Hấp gà

Trải ½ lượng hành tây ở dưới đáy dĩa, đặt ½ lượng hành lá lên trên và đặt thịt gà lên cùng. Đặt toàn bộ lên xửng hấp và đặt vào nồi cơm điện. Bấm nút Cook và hấp gà trong 30 phút. Sau đó, mở nắp và thêm phần còn lại của hành tây, hành lá, khoảng 3 quả ớt và hấp thêm 5 phút nữa.

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi hấp xong, bạn có thể xé hoặc chặt gà thành từng phần nhỏ. Món gà hấp kèm hành có thịt gà mềm, nước, ngọt và thơm phức. Thịt gà hấp ăn kèm với muối ớt chanh sẽ thêm phần hấp dẫn và đậm đà.

Với cách nấu gà hấp hành bằng nồi cơm điện đơn giản trên, bạn đã có thể mang đến cho gia đình món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà không cần phải tốn nhiều công sức. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!