Bật mí cách chiên sake bằng nồi chiên không dầu ngon khó cưỡng 

Sake là một loại rượu được yêu thích không chỉ ở Nhật Bản mà còn trên khắp thế giới. Tuy nhiên, bạn có biết cách chiên sake bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp món ăn này thơm ngon và tuyệt hảo hơn? Trong bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ bật mí cho bạn cách chế biến món ăn ngon, hấp dẫn này nhé.

1. Cách chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chuẩn bị 

Trước khi bắt đầu quá trình chiên sake bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị và lựa chọn loại sake phù hợp. Trong quá trình chiên, sake sẽ tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ cao và dầu mỡ nên việc lựa chọn loại sake thích hợp là rất quan trọng.

Để tạo ra món sake chiên ngon nhất, bạn cần chọn loại sake có hương vị đậm đà và không quá ngọt. Các loại sake có hương vị thơm, nồng độ cồn từ 15-16% là lựa chọn tốt nhất cho món ăn này. Bạn có thể chọn các loại sake được sản xuất từ những vùng nổi tiếng của Nhật Bản như Niigata, Hiroshima hay Fushimi.

Sau khi đã lựa chọn được loại sake thích hợp, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món ăn này. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nồi chiên không dầu và gia vị cho món ăn tùy theo sở thích.

Bước 2: Chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn có thể cho từng miếng sake nhẹ nhàng vào nồi chiên. Lưu ý để lại khoảng cách giữa các miếng sake để tránh tình trạng dính vào nhau trong quá trình chiên. Chiên từng mặt sake trong khoảng 3-4 phút cho đến khi chúng có màu vàng óng và giòn rụm. Nếu muốn hương vị của món sake chiên thêm phong phú, bạn có thể thêm vào một ít muối hoặc gia vị tuỳ theo sở thích cá nhân.

Bước 3: Thưởng thức sake chiên

Khi sake đã được chiên vàng óng, bạn có thể cho chúng vào một đĩa và thưởng thức ngay. Sake chiên có hương vị đậm đà, giòn rụm và hấp dẫn hơn rất nhiều so với sake tươi. Bạn có thể dùng món ăn này như một món khai vị bắt đầu bữa ăn.

2. Lưu ý khi chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Như đã đề cập ở trên, việc lựa chọn loại sake phù hợp là điều quan trọng nhất khi thực hiện món sake chiên. Tuy nhiên, còn có một số lưu ý khác cần được chú ý để tạo ra món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe.

• Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chiên

Để đảm bảo món sake chiên có vị giòn rụm như mong đợi, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chiên đúng cách. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc thời gian chiên quá lâu, sake sẽ bị cháy và mất đi hương vị tự nhiên của mình. Do đó, nên theo dõi nhiệt độ và thời gian chiên một cách chính xác để tạo ra món ăn hoàn hảo.

• Sử dụng nồi chiên không dầu chuyên dụng

Mặc dù có thể sử dụng bất kỳ loại nồi chiên nào để thực hiện món sake chiên, nhưng nồi chiên không dầu chuyên dụng sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức hơn. Nhờ vào công nghệ làm nóng không khí, nồi chiên không dầu giúp món sake được chiên đều và giòn rụm mà không cần phải dùng nhiều dầu mỡ hay quan tâm đến việc chiên từng mặt món ăn.

3. Lợi ích khi chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Ngoài sự tiện lợi và an toàn khi tạo ra món sake chiên ngon tuyệt, việc sử dụng nồi chiên không dầu còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe và môi trường.

• Giảm lượng dầu mỡ trong thực phẩm

Một trong những lợi ích nổi bật của việc sử dụng nồi chiên không dầu là giảm lượng dầu mỡ trong món ăn. Khi sử dụng nồi chiên thông thường, chúng ta thường phải dùng nhiều dầu mỡ để chiên món ăn. Tuy nhiên, với nồi chiên không dầu, chúng ta chỉ cần dùng một lượng nhỏ dầu và các loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu olive hay dầu hạt điều. Điều này giúp giảm đáng kể lượng cholesterol và mỡ thừa trong món ăn, giúp bạn có được một khẩu phần ăn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

• Tiết kiệm thời gian và công sức

Việc thực hiện món sake chiên truyền thống rất tốn thời gian và công sức. Bạn phải đứng bên bếp đong đưa từng miếng sake vào dầu mỡ và quan sát để tránh tình trạng cháy hoặc không chín đều. Tuy nhiên, với nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần đổ dầu vào, đặt miếng sake vào và bật máy. Nồi chiên sẽ tự động chỉnh nhiệt độ và thời gian chiên cho bạn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể.

• Bảo vệ môi trường

Việc sử dụng nồi chiên không dầu không chỉ giúp tiết kiệm dầu mỡ mà còn là một phương tiện bảo vệ môi trường hiệu quả. Việc sử dụng nồi chiên thông thường sẽ tạo ra lượng dầu thải lớn và ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Tuy nhiên, với nồi chiên không dầu, bạn không cần sử dụng nhiều dầu mỡ và do đó cũng giảm thiểu được lượng dầu thải và ô nhiễm khí thải ra môi trường.

Như vậy, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa đã cùng bạn tìm hiểu cách chiên sake bằng nồi chiên không dầu. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để tạo ra những món ăn tuyệt vời từ sake. Chúc bạn thành công và thưởng thức những món ăn ngon miệng từ sake chiên!