Cách sử dụng máy pha cafe Espresso đúng chuẩn

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi ông Võ Văn Hiếu – Giám đốc kỹ thuật của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa.

Máy pha cafe Espresso là các máy thường được sử dụng tại các quán cafe bởi chất lượng thức uống được pha từ máy luôn được đánh giá cao hơn cafe pha phin. Ngày càng nhiều các mô hình kinh doanh cafe pha máy mọc lên và thu hút rất nhiều người đầu tư. Hãy cùng Limosa tham khảo cách sử dụng máy pha cafe Espresso.

1. Ưu, nhược điểm của máy pha cafe Espresso

Ưu điểm của máy pha cafe Espresso:

• Chất lượng cafe tuyệt hảo: Máy pha Espresso tạo ra cafe có hương vị và hương thơm phong phú, với lớp crema đặc trưng. cafe Espresso thường có độ mạnh và cấu trúc hương vị tốt hơn so với cafe pha phin hoặc cafe tự động.
• Tính linh hoạt: Máy pha Espresso cho phép bạn điều chỉnh nhiều yếu tố để tạo ra cafe theo sở thích riêng của bạn, bao gồm áp suất nước, kích thước bột cafe, thời gian pha và lượng nước. Điều này cho phép bạn tinh chỉnh quá trình pha cafe để đạt được kết quả tốt nhất.
• Tự động hoá: Nhiều máy pha Espresso hiện đại có tính năng tự động hoá, cho phép bạn lựa chọn chế độ pha cafe tự động, từ việc đo lượng cafe, áp suất nước và thời gian pha. Điều này giúp giảm thời gian và công sức cần thiết để pha cafe.
• Đa dạng lựa chọn: Máy pha Espresso cho phép bạn thưởng thức nhiều loại cafe khác nhau, bao gồm Espresso, Cappuccino, Latte và nhiều loại đồ uống khác. Bạn có thể tạo ra các món cafe phức tạp và tùy chỉnh theo sở thích cá nhân của mình.

Nhược điểm của máy pha cafe Espresso:

• Giá thành: Máy pha Espresso thường có giá thành cao hơn so với các loại máy pha cafe khác. Điều này có thể tạo ra một rào cản tài chính cho một số người muốn sở hữu máy pha Espresso chất lượng.
• Khả năng sử dụng phức tạp: Việc sử dụng máy pha Espresso đòi hỏi một số kiến thức và kỹ năng cần thiết để điều chỉnh các yếu tố pha cafe như áp suất, lượng cafe và thời gian pha. Điều này có thể là một thách thức cho người mới bắt đầu và yêu cầu một quá trình học tập và thử nghiệm.
• Cần bảo trì định kỳ: Máy pha Espresso cần được bảo trì định kỳ, bao gồm việc làm sạch và thay thế các bộ phận. Việc bảo trì đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo máy hoạt động ổn định và tạo ra cafe chất lượng cao.
• Kích thước và không gian: Một số máy pha Espresso có kích thước lớn và cần không gian đáng kể trên bàn làm việc hoặc bếp. Điều này có thể là một hạn chế cho những người có không gian hạn chế.

2. Hướng dẫn sử dụng máy pha cafe Espresso

Dưới đây là một hướng dẫn cách sử dụng máy pha cafe Espresso. Lưu ý rằng các bước này chỉ mang tính chất tổng quát và có thể khác nhau tùy thuộc vào từng mẫu máy pha Espresso cụ thể. Hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng máy pha cafe Espresso của nhà sản xuất cho máy pha Espresso của bạn để biết các hướng dẫn chi tiết.

Bước 1: Chuẩn bị máy:

– Đảm bảo rằng máy pha Espresso đã được cắm vào nguồn điện và đun nước để sẵn sàng pha cafe.

– Xác định các thiết bị điều khiển như nút bật/tắt, nút điều chỉnh áp suất và nút pha cafe.

Bước 2: Làm sạch máy:

– Trước khi sử dụng máy pha Espresso lần đầu tiên hoặc sau một khoảng thời gian dài không sử dụng, hãy làm sạch máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

– Đảm bảo rằng tất cả các bộ phận liên quan đến quá trình pha cafe đã được làm sạch và khô ráo.

Bước 3: Mài cafe:

– Sử dụng cafe hạt nguyên chất và xay cafe ngay trước khi pha để đảm bảo hương vị tốt nhất.

– Xay cafe thành hạt nhỏ và có kích thước phù hợp cho máy pha Espresso của bạn. Lượng cafe sử dụng sẽ phụ thuộc vào số lượng shots cafe bạn muốn pha.

Bước 4: Chuẩn bị portafilter:

– Portafilter là bộ phận chứa cafe và lọc nước.

– Đảm bảo rằng portafilter đã được làm sạch và khô ráo.

– Đặt một lượng cafe đã xay vào portafilter và nhồi nhẹ nhàng để đảm bảo độ đều và chặt chẽ.

Bước 5: Điều chỉnh cài đặt:

– Điều chỉnh các thiết lập như áp suất và nhiệt độ trên máy pha Espresso theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

– Điều chỉnh lượng nước và thời gian pha cafe để đạt được kết quả mong muốn.

Bước 6: Pha cafe:

– Đặt portafilter vào máy và đảm bảo nó khóa chặt vào vị trí.

– Đặt ly hoặc tách cafe vào vị trí

3. Những lưu ý trong cách sử dụng máy pha cafe Espresso

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi sử dụng máy pha cafe Espresso:

• Đọc và tuân thủ hướng dẫn cách sử dụng máy pha cafe Espresso: Đầu tiên, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của máy pha Espresso để hiểu cách vận hành và bảo trì máy đúng cách. Mỗi loại máy có thể có các yêu cầu và tính năng khác nhau.
• Sử dụng cafe tươi: Chất lượng của cafe đóng vai trò quan trọng trong quá trình pha cafe Espresso. Hãy sử dụng cafe tươi và chất lượng tốt nhất có thể. Nếu có thể, hãy mua cafe hạt nguyên chất và xay cafe ngay trước khi pha.
• Đúng lượng cafe: Đặt đúng lượng cafe vào máy pha Espresso. Lượng cafe sẽ ảnh hưởng đến hương vị và sự mạnh mẽ của cafe. Tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất về lượng cafe phù hợp để đạt được kết quả tốt nhất.
• Điều chỉnh nắp xả và áp suất: Kiểm tra và điều chỉnh nắp xả và áp suất nước trước khi pha cafe. Điều này đảm bảo áp suất pha cafe đúng và tạo ra một lớp crema dày và đẹp.
• Vệ sinh định kỳ: Bảo trì và vệ sinh máy pha Espresso là rất quan trọng để đảm bảo hoạt động ổn định và cafe chất lượng. Làm sạch các bộ phận sau mỗi lần sử dụng và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất về việc thay thế các bộ phận cần thiết.
• Thử nghiệm và tinh chỉnh: Sử dụng thời gian để thử nghiệm và tinh chỉnh quá trình pha cafe. Điều chỉnh lượng cafe, áp suất nước và thời gian pha để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo cho khẩu vị của bạn.

Nắm vững cách sử dụng máy pha cafe Espresso sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức để tạo ra món thức uống hợp khẩu vị. Hy vọng bài viết của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ giúp bạn sử dụng chiếc máy pha đúng cách. Nếu còn thắc mắc gọi tới HOTLINE 1900 2276 nhé.