Hướng dẫn cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố

Sương sâm là một loại thức uống được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi vị thơm ngon mà còn bởi các công dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Trong bài viết này của  Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố một cách đơn giản, nhanh chóng và có thể tận hưởng hương vị thơm ngon cũng như những lợi ích tuyệt vời mà loại thức uống này mang lại.

1. Cách chế biến sương sâm chuẩn vị

1.1. Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi tìm hiểu cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố, việc lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những nguyên liệu cần có:

• Sâm Ngọc Linh: Đây là loại sâm quý hiếm, được mệnh danh là “vua” của các loại sâm. Sâm Ngọc Linh có vị ngọt, hơi bùi và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Khi mua sâm, bạn nên chọn những củ sâm tươi, không bị héo, nứt nẻ.
• Nước lọc: Nước đóng vai trò quan trọng trong việc chiết xuất và hòa tan các dưỡng chất từ sâm. Bạn nên sử dụng nước lọc sạch, không có tạp chất.
• Đường/Mật ong: Để tăng độ ngọt và cân bằng vị của sương sâm, bạn có thể sử dụng đường hoặc mật ong. Lựa chọn loại đường hoặc mật ong chất lượng tốt.
• Các gia vị khác (tùy chọn): Tùy vào sở thích cá nhân, bạn có thể thêm các loại gia vị khác như gừng, quế, cam, chanh… để tăng thêm hương vị cho sương sâm.

Khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần rửa sạch sâm và cắt lát mỏng. Đối với các gia vị khác, hãy rửa sạch và cắt nhỏ hoặc bào mỏng.

1.2. Ngâm sâm trong nước

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần ngâm sâm trong nước lọc trong khoảng 2-3 giờ. Điều này giúp làm mềm sâm và dễ dàng chiết xuất các dưỡng chất. Tỷ lệ sâm và nước thường là 1:5.

1.3. Xay sâm với nước

Khi sâm đã ngâm đủ, bạn có thể cho sâm và nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Đảm bảo xay đến khi sâm hoàn toàn tan ra và hòa quyện với nước.

1.4. Lọc và gia giảm

Sau khi xay, bạn cần lọc hỗn hợp sâm và nước để loại bỏ phần cặn. Phần lỏng thu được chính là sương sâm. Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để tăng độ ngọt và cân bằng vị. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm các gia vị khác như gừng, cam, chanh… để tăng thêm hương vị.

1.5. Bảo quản sương sâm

Sương sâm có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3-5 ngày. Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy ra và thưởng thức. Ngoài ra, sương sâm cũng có thể được đông lạnh để sử dụng lâu hơn.

2. Bí quyết làm sương sâm thơm ngon

Bên cạnh việc lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu tốt, để áp dụng tốt cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố, bạn cần lưu ý một số bí quyết sau:

Lựa chọn sâm chất lượng

Nguyên liệu quan trọng nhất để chế biến sương sâm là sâm Ngọc Linh. Khi mua sâm, bạn cần chọn những củ tươi, không bị héo, nứt nẻ. Sâm tươi sẽ giúp tăng hương vị và chất lượng của sương sâm.

Ngâm sâm đúng cách

Việc ngâm sâm trong nước đóng vai trò quan trọng trong việc chiết xuất các dưỡng chất. Bạn cần để sâm ngâm trong khoảng 2-3 giờ, với tỷ lệ sâm và nước là 1:5. Điều này giúp làm mềm sâm và dễ dàng xay nhuyễn.

Xay nhuyễn sâm kỹ

Khi xay sâm, bạn cần xay đến khi sâm hoàn toàn tan ra và hòa quyện với nước. Điều này sẽ giúp tăng cường độ ngậy và độ sánh của sương sâm.

Bảo quản đúng cách

Sương sâm có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3-5 ngày hoặc được đông lạnh để sử dụng lâu hơn. Cách bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ được hương vị và chất lượng của sương sâm. Với những bí quyết trên, bạn có thể tạo ra những ly sương sâm thơm ngon, đậm đà vị và giàu dưỡng chất.

Thêm đường hoặc mật ong

Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để tăng độ ngọt và cân bằng vị của sương sâm.

3. Lợi ích của sương sâm

Khi chế biến sương sâm, bạn không chỉ được thưởng thức một thức uống thơm ngon mà còn nhận được nhiều lợi ích bổ dưỡng sau:

Tăng cường sức khỏe

Sâm Ngọc Linh chứa nhiều dưỡng chất như vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa. Các dưỡng chất này có tác dụng tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.

Tăng sự tập trung

Sâm Ngọc Linh còn chứa các hợp chất ginseng saponin, có tác dụng cải thiện chức năng não và tăng cường khả năng tập trung, giúp bộ não hoạt động hiệu quả hơn.

Giúp điều hòa huyết áp

Sâm Ngọc Linh còn chứa các chất giúp điều hòa huyết áp, ổn định mạch máu và tim mạch, giúp cải thiện sức khỏe tim.

Kích thích tiêu hóa

Sâm Ngọc Linh có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp cải thiện chức năng đường tiêu hóa, ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày, ruột.

Với những lợi ích tuyệt vời trên, sương sâm không chhỉ là một thức uống ngon mà còn là một phương pháp bổ sung dưỡng chất hiệu quả cho cơ thể. Hãy thường xuyên thưởng thức sương sâm để tận hưởng không chỉ hương vị tuyệt vời mà còn những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Trên đây là những bí quyết và cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể áp dụng tại nhà từ bài viết của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa. Bằng cách lựa chọn nguyên liệu tốt, chuẩn bị đúng cách và áp dụng các bí quyết chế biến, bạn sẽ có được những ly sương sâm ngon tuyệt vời, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thực hành ngay để thưởng thức sương sâm tại nhà và tận hưởng hương vị đặc biệt này!