Cách làm sữa ngô bằng máy ép chậm thơm ngon, đơn giản

Làm sữa ngô bằng máy ép chậm là một cách thú vị và đơn giản để tạo ra một loại đồ uống giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Sữa ngô không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách làm sữa ngô bằng máy ép chậm và các mẹo nhỏ khi làm sữa ngô để tạo ra một ly sữa ngon, bổ dưỡng tại nhà.

1. Lợi ích của việc uống sữa ngô

Sữa ngô là một trong những loại đồ uống giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đầu tiên, sữa ngô có chứa nhiều vitamin A, C và E, các chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Ngoài ra, sữa ngô cũng giàu canxi và magiê, giúp bảo vệ xương và răng khỏi các bệnh lý.

Sữa ngô cũng có thể giúp điều trị táo bón và cân bằng đường huyết, giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, sữa ngô còn có tính kháng viêm và chống ung thư, giúp duy trì sức khỏe và làm đẹp da. Vì vậy, việc uống sữa ngô thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn và gia đình.

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm sữa ngô

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu để có thể hoàn thành cách làm sữa bắp bằng máy ép chậm một cách đơn giản tại nhà: 

• 1/2 tách ngô hạt tươi.
• 3 tách nước.
• 1 muỗng canh đường.
• Một chút muối.
• Nước lọc.
• Đá.

Nếu bạn muốn sữa ngô có độ mịn và không cần lọc sau khi xay, có thể sử dụng thêm một chút dầu thực vật hoặc sữa đậu nành để làm đặc hơn. Đây là những nguyên liệu cơ bản, bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị và ưu tiên cá nhân của mình.

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một chiếc máy ép chậm để trích xuất nước từ ngô hạt, giúp giữ lại tất cả các dưỡng chất và vitamin trong ngô.

3. Cách làm sữa ngô bằng máy ép chậm

3.1. Bước 1: Chế biến ngô hạt

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch và ngâm ngô hạt trong nước khoảng 2-3 tiếng để làm mềm hạt ngô và giúp tăng hiệu suất khi ép. Sau đó, rửa lại ngô hạt với nước lọc và để ráo.

3.2. Bước 2: Ép ngô hạt

Bật máy ép chậm và cho từng lượng ngô hạt vào máy, kết hợp với nước theo tỉ lệ 1:5 hoặc 1:6 (tùy thuộc vào độ cứng của hạt ngô). Tiếp tục thêm nước và ngô hạt cho đến khi máy ép chậm đã trích xuất xong toàn bộ hạt ngô.

3.3. Bước 3: Thêm đường và muối

Sau khi ép xong, hãy thêm đường và muối vào nước ngô để tạo ra một ly sữa ngô có vị ngọt thanh và hấp dẫn. Nếu bạn muốn sử dụng đường thay thế, hãy sử dụng các loại đường thay thế như đường mía, đường nâu hoặc mật ong để có một lựa chọn lành mạnh hơn.

3.4. Bước 4: Khuấy đều

Sau khi đã thêm đường và muối vào nước ngô, hãy khuấy đều lên để đảm bảo các thành phần được hòa tan đồng đều và tạo ra một ly sữa ngô ngon nhất có thể.

3.5. Bước 5: Tái sử dụng bã ngô

Sau khi ép xong, bạn có thể tái sử dụng bã ngô để làm đồ uống khác như trà ngô hoặc dùng trong các món bánh ngọt. Điều này giúp giảm thiểu lượng rác thải và tiết kiệm chi phí khi làm sữa ngô.

4. Bảo quản sữa ngô sau khi làm

Vì sữa ngô là loại đồ uống chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, việc bảo quản chính xác sẽ giúp duy trì hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó.

Để sữa ngô được bảo quản tốt nhất, hãy đổ vào các chai thủy tinh có nắp kín và để trong tủ lạnh. Sữa ngô có thể được sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi làm, sau đó nên thay bằng sữa mới để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

5. Mẹo nhỏ khi làm sữa ngô bằng máy ép chậm

• Nếu bạn muốn sữa ngô có vị hơi thơm ngọt, hãy cho một ít trà xanh hoặc trà lá sen vào trong máy ép chậm cùng với hạt ngô.
• Để tăng độ đặc của sữa ngô, bạn có thể sử dụng thêm viên kem dừa hoặc một ít đậu nành vào trong máy ép chậm khi ép hạt ngô.
• Thêm một ít hạnh nhân hoặc quả óc chó vào trong máy ép chậm cũng sẽ giúp tăng hương vị đặc biệt cho sữa ngô.
• Có thể sử dụng nước dừa thay thế nước để tạo ra một loại sữa ngô có hương vị đậm đà và giàu dưỡng chất hơn.

Việc làm sữa ngô bằng máy ép chậm là một cách đơn giản và tiện lợi để tạo ra một loại đồ uống giàu dinh dưỡng và hấp dẫn cho cả gia đình. Với những nguyên liệu và cách làm sữa ngô bằng máy ép chậm đơn giản, bạn có thể tạo ra một ly sữa ngô thơm ngon và giàu dinh dưỡng tại nhà. Đừng quên áp dụng các mẹo nhỏ của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa hướng dẫn ở trên khi làm sữa ngô để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho đồ uống của mình. Chúc bạn thành công và thưởng thức được nhiều ly sữa ngô ngon miệng!