Cách làm pizza hải sản bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản

Pizza là một trong những món ăn được yêu thích và phổ biến trên thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian và kinh nghiệm để chế biến một chiếc pizza hoàn hảo như trong các nhà hàng hay quán ăn. Vì vậy, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách làm pizza hải sản bằng nồi cơm điện – một cách đơn giản và tiện lợi để bạn có thể thưởng thức món ăn này tại nhà.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để có thể biết cách làm pizza hải sản bằng nồi cơm điện, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Bột bánh pizza

• 2 1/4 cups bột mì
• 1 1/2 tsp men nở bột
• 1 tsp muối
• 1 tsp đường
• 2 tbsp dầu ôliu
• 3/4 cups nước ấm

Topping

• 1/2 cup sốt cà chua hoặc sốt pizza
• 1/2 cup phô mai mozzarella
• Các loại hải sản tươi (tôm, mực, cá, sò điệp…)
• 1/2 quả cà chua cắt lát
• 1/4 củ hành tây cắt sợi
• 1/4 quả ớt chuông cắt sợi
• Nước sốt tương ớt hoặc nước tương

Dụng cụ

• Nồi cơm điện có chức năng nấu bánh (tham khảo thêm hướng dẫn sử dụng của máy)
• Bát đựng bột
• Bàn cắt và dao nhọn
• Muỗng và nĩa
• Chảo chiên
• Khăn mềm và giấy bếp

2. Cách chế biến pizza hải sản bằng nồi cơm điện

Để làm pizza hải sản bằng nồi cơm điện như trong các nhà hàng, bạn chỉ cần làm theo các bước đơn giản sau:

Bước 1 Làm bột bánh

Bắt đầu từ việc làm bột bánh, bạn trộn đều các nguyên liệu khô gồm bột mì, men nở bột, muối và đường trong bát lớn. Sau đó, thêm dầu ôliu và nước ấm vào và nhào đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một cục bột mềm mịn, không dính tay.

Bước 2 Nhồi và nghỉ bột

Trên mặt bàn được rải một ít bột mì, bạn nhồi bột trong khoảng 5-10 phút cho đến khi bột không còn dính tay. Sau đó, bạn để bột nghỉ trong khoảng 15 phút để bột dễ dàng thẩm thấu nước.

Bước 3 Làm vỏ pizza

Sau khi bột nghỉ, bạn xé bột thành những miếng nhỏ và vuốt tròn thành các vỏ pizza tùy theo kích thước và độ dày mà bạn mong muốn. Bạn có thể dùng một cây cọ hoặc tay để vuốt bột thành các vỏ pizza. Nếu không có cây cọ, bạn có thể dùng tay nhẹ nhàng vuốt tròn từ giữa ra ngoài.

Bước 4 Chuẩn bị topping

Trong khi bột nghỉ, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu topping. Đầu tiên, bạn nêm sốt cà chua hoặc sốt pizza lên trên vỏ bánh. Sau đó, bạn rải phô mai mozzarella và các loại hải sản lên trên vỏ bánh. Cuối cùng, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như cà chua, hành tây và ớt chuông để làm cho chiếc pizza của bạn đa dạng màu sắc và giàu hương vị.

Bước 5 Làm nóng nồi cơm điện và nấu bánh

Trước khi bắt đầu nấu bánh, bạn cần làm nóng nồi cơm điện khoảng 10 phút với mức nhiệt cao nhất. Sau đó, bạn đặt các miếng bột đã được phết sốt và topping vào nồi và đậy nắp lại. Đợi khoảng 15-20 phút để bánh chín vàng và phồng lên là có thể thưởng thức được rồi.

3. Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Để đảm bảo cho chiếc pizza hải sản bằng nồi cơm điện của bạn thật ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điểm sau khi chọn nguyên liệu:

Chọn bột mì đảm bảo chất lượng

Bột mì là thành phần quan trọng nhất trong việc làm bánh pizza. Vì vậy, bạn cần chọn bột mì đảm bảo chất lượng để có thể làm được chiếc pizza ngon nhất. Bạn nên chọn loại bột mì có màu trắng sữa và không quá dày hoặc quá mỏng, không có mùi hôi và không còn độ ẩm. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bột mì đen hoặc bột mì nguyên cám để làm cho bánh thêm đậm đà và giàu dinh dưỡng.

Chọn hải sản tươi

Pizza hải sản chỉ ngon khi các loại hải sản được dùng là tươi và sạch. Bạn cần chú ý chọn những loại hải sản có màu sắc tươi tắn, không có mùi hôi và không bị ố vàng. Nếu bạn không chắc chắn về độ tươi của hải sản, bạn có thể rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút để làm tăng độ tươi và diệt các vi khuẩn có hại.

Sử dụng sốt và gia vị tốt

Sốt cà chua và sốt pizza là hai thành phần quan trọng để làm cho chiếc pizza của bạn thật ngon và đậm đà. Bạn có thể tự làm sốt cà chua từ những quả cà chua tươi, tự làm sốt pizza từ các nguyên liệu như muối, đường, tỏi, hành tây và dầu ôliu hoặc sử dụng các loại sốt và gia vị đã được chuẩn bị sẵn. Ngoài ra, bạn cần lưu ý không chọn các loại gia vị quá mặn hoặc quá ngọt để tránh làm mất đi vị của pizza.

Tóm lại, việc chế biến một chiếc pizza hải sản thơm ngon và đúng vị không còn là điều quá khó khăn với cách làm pizza hải sản bằng nồi cơm điện. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm cho mình một món ăn mới để thử và trở thành đầu bếp tài ba trong gia đình. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc bạn thành công và ngon miệng với chiếc pizza hải sản bằng nồi cơm điện của riêng mình!