Cách làm pizza bằng nồi cơm điện thơm ngon và hấp dẫn

Bạn đã bao giờ nghĩ tới việc làm pizza ngay tại nhà mà không cần lò nướng chuyên dụng chưa? Với nồi cơm điện, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc pizza ngon miệng, giòn tan và đậm đà hương vị. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách làm pizza bằng nồi cơm điện qua bài viết dưới đây nhé!

1. Ưu điểm của việc làm pizza trong nồi cơm điện

Trước khi đi vào các bước cụ thể, hãy cùng tìm hiểu một số ưu điểm của việc làm pizza bằng nồi cơm điện:

• Tiện lợi: Chỉ cần một chiếc nồi cơm điện bình thường, bạn đã có thể làm ra những chiếc pizza ngon miệng rồi.
• Tiết kiệm: Không cần đầu tư thêm bất kỳ thiết bị nào, giúp tiết kiệm chi phí.
• Dễ dàng: Quá trình làm pizza trong nồi cơm điện rất đơn giản và dễ thực hiện.
• Linh hoạt: Bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu và hương vị theo sở thích riêng.

Quy trình chung để làm pizza trong nồi cơm điện

• Chuẩn bị nguyên liệu cho vỏ pizza và các loại nhân tùy thích.
• Pha bột và nhồi bột để tạo hình vỏ pizza.
• Chuẩn bị sốt và các loại topping cho pizza.
• Trải vỏ pizza lên đáy nồi cơm điện và phết một lớp dầu ăn.
• Xếp sốt và topping lên trên vỏ pizza.
• Nướng pizza trong nồi cơm điện theo chế độ “nấu cơm” hoặc “hấp”.
• Sau khi nướng xong, lấy pizza ra khỏi nồi và thưởng thức.

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho pizza nồi cơm điện

Nguyên liệu cho vỏ pizza

• 2 1/4 chén (300g) bột mì đa dụng
• 1 gói men nở khô hoặc 2 1/4 muỗng cà phê men nở khô
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật
• 3/4 chén (180ml) nước ấm

Nguyên liệu cho sốt và topping

• 1 lon sốt cà chua (hoặc tự làm sốt cà chua tại nhà)
• 200g phô mai mozzarella xé nhỏ
• Các loại topping khác tùy thích: xúc xích, nấm, ô liu, ớt chuông, hành tây, v.v.

Dụng cụ cần chuẩn bị

• Một chiếc nồi cơm điện
• Bát lớn để nhồi bột
• Cối xay hoặc máy xay sinh tố (nếu làm sốt cà chua tại nhà)
• Dao, thớt để cắt rau, thịt, phô mai
• Giấy bạc hoặc giấy nến để lót đáy nồi cơm

3. Hướng dẫn làm pizza bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị và tráng nền pizza

Làm vỏ pizza

• Cho bột mì, men nở, đường, muối vào bát lớn, trộn đều.
• Thêm dầu ăn và nước ấm, nhồi bột đến khi hỗn hợp đồng nhất và không dính tay.
• Đậy bột bằng khăn ẩm trong khoảng 1 giờ để bột dậy.

Tráng nền pizza

• Lấy một phần bột ra, nhồi thêm một lần nữa.
• Dùng lăn bột hoặc tay duỗi bột thành hình tròn hoặc bất kỳ hình dạng nào bạn muốn.
• Lót đáy nồi cơm điện bằng giấy bạc hoặc giấy nến, phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên.
• Đặt vỏ pizza lên đáy nồi đã lót giấy bạc, dùng đũa hoặc nĩa đâm nhiều lỗ nhỏ lên trên vỏ pizza để tránh bị phồng lên khi nướng.

Bước 2: Chuẩn bị sốt và topping cho pizza

Sốt cà chua

Bạn có thể dùng sẵn sốt cà chua đóng hộp hoặc tự làm sốt cà chua tại nhà. Để làm sốt cà chua tại nhà, bạn cần: 500g cà chua tươi, 1 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn, 2 tép tỏi, băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu vang đỏ (có thể bỏ qua), it lá nguyệt quế tươi hoặc khô, dầu ô liu, muối, tiêu xay.

• Xay nhuyễn cà chua tươi.
• Phi hành tỏi với dầu ô liu, sau đó đổ cà chua xay vào, đun sôi.
• Thêm đường, rượu vang, lá nguyệt quế và nêm gia vị vào sốt.
• Đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút cho sốt sánh lại.

Topping

Bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại topping yêu thích như phô mai mozzarella xé nhỏ, xúc xích, nấm, ô liu, ớt chuông, hành tây, v.v. Cắt hoặc xẻ nhỏ các loại topping sẵn sàng để đặt lên pizza.

Bước 3: Làm nền pizza trong nồi cơm điện

• Đặt vỏ pizza đã tráng nền vào nồi cơm điện.
• Chọn chế độ “nấu cơm” hoặc “hấp” trên nồi cơm để nướng pizza.
• Đợi cho pizza nướng chín và vàng đều ở mặt dưới.

Bước 4: Thêm sốt và topping lên pizza

• Khi vỏ pizza đã chín ở mặt dưới, thêm một lớp sốt cà chua lên trên vỏ.
• Xếp các loại topping đã chuẩn bị sẵn lên trên sốt cà chua.
• Tiếp tục nướng pizza cho đến khi phô mai tan chảy và topping chín.

Bước 5: Nướng pizza trong nồi cơm điện

• Sau khi đã thêm sốt và topping lên pizza, tiếp tục nướng pizza trong nồi cơm điện cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng đẹp.
• Kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo pizza đã chín đều từ trên xuống dưới.

4. Mẹo nhỏ khi làm pizza bằng nồi cơm điện

Sử dụng giấy bạc: Lót đáy nồi cơm điện bằng giấy bạc giúp dễ dàng lấy pizza ra sau khi nướng, giấy bạc cũng giúp tránh tình trạng pizza bám đáy nồi.

Đậy nắp nồi: Trong quá trình nướng, bạn có thể đậy nắp nồi để giữ nhiệt độ ổn định và giúp pizza chín đều hơn.

Kiểm tra thường xuyên: Hãy kiểm tra pizza thường xuyên để tránh trường hợp pizza bị cháy hoặc chưa chín đều. Đảm bảo chọn chế độ nướng phù hợp trên nồi cơm để pizza chín đều. Theo dõi quá trình nướng để tránh tình trạng pizza bị cháy và đảm bảo vỏ pizza đã chín đều ở mặt dưới trước khi thêm sốt và topping.

Sau khi pizza đã chín vàng, hấp dẫn, bạn có thể thưởng thức ngay. Cắt pizza thành từng miếng vừa ăn, thưởng thức nóng hổi cùng gia đình và bạn bè. Pizza nồi cơm điện không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác gần gũi, ấm áp khi được chia sẻ cùng nhau.

Việc làm pizza bằng nồi cơm điện không chỉ đơn giản mà còn rất thú vị và tiện lợi. Bạn có thể tự do sáng tạo với các loại nguyên liệu và topping yêu thích, tạo ra những chiếc pizza độc đáo và ngon miệng. Hy vọng qua bài viết cách làm pizza bằng nồi cơm điện của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa, bạn đã có thêm kinh nghiệm và kiến thức để tự tay làm pizza ngon tại nhà bằng nồi cơm điện. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!