Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu ngon giòn rụm

Bánh quy là một loại bánh rất phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với hương vị ngọt ngào, dễ ăn và khả năng lưu trữ lâu dài, bánh quy là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết hay khi có khách đến nhà. Trong bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà.

1. Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu

1.1. Nguyên Liệu

• 1/2 bát bột mì số 1
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 bát đường trắng
• 1/4 bát bơ lạt
• 1 quả trứng
• 1/2 muỗng cà phê vani
• Nước chanh (tùy chọn)

1.2. Cách Làm

Bước 1: Trộn đều bột mì và muối trong một tô lớn.

Bước 2: Đánh tan đường, bơ lạt, trứng và vani trong một tô riêng. Sau đó, cho hỗn hợp này vào tô bột mì và trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau.

Bước 3: Nếu cần thiết, bạn có thể cho thêm một ít nước chanh để làm cho bột dẻo hơn.

Bước 4: Nhàu bột thành một viên tròn và bọc kín trong màng plastic hoặc giấy báo. Sau đó, cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút để cho bột lắng lại.

Bước 5: Bỏ bột ra khỏi tủ lạnh và cho lên mặt bàn cắt bột. Dùng cán bột để lăn bột thành một lớp mỏng và cắt theo hình dạng mong muốn.

Bước 6: Xếp bánh lên khay nướng và cho vào nồi chiên không dầu đã được sưởi trước. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh vàng đều.

Bước 7: Lấy bánh ra và để nguội tại nhiệt độ phòng. Sau đó, trang trí bánh theo ý thích và thưởng thức.

Chú ý: Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể sử dụng lò nướng thông thường với nhiệt độ và thời gian nấu tương tự.

2. Lưu ý khi làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu

Bên cạnh việc biết cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu, chúng ta cần lưu ý những điều quan trọng sau đây:

• Chọn nguyên liệu phù hợp

Để tạo ra những chiếc bánh quy thơm ngon, đặc biệt là khi sử dụng nồi chiên không dầu, chúng ta cần chọn những loại nguyên liệu có chất lượng tốt và phù hợp với công thức làm bánh. Đầu tiên, bạn cần chọn loại bột mì số 1 có độ trắng tinh khiết, không hóa chất và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn cần lựa chọn loại đường trắng hoặc đường cát được sạch và đảm bảo không có tạp chất. Nếu bạn muốn thêm vị ngọt tự nhiên cho bánh, có thể thay thế đường bằng mật ong hoặc đường nâu.

• Sử dụng nồi chiên không dầu chính xác

Việc sử dụng nồi chiên không dầu là một trong những yếu tố quan trọng để tạo ra những chiếc bánh quy thơm ngon và đồng đều. Vì vậy, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu và quay bánh sao cho phù hợp với từng loại bánh. Trong quá trình làm bánh, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Sử dụng khay nướng có kích thước và chất liệu phù hợp để tạo không gian rộng rãi và đảm bảo bánh không bị dính vào thành nồi.
• Cài đặt nấu thức ăn được nướng bằng nhiệt độ cao để tăng độ giòn và giảm thời gian nấu bánh.
• Để tăng độ ngon của bánh, bạn có thể thêm một lớp mỡ hoặc bơ lên bề mặt bánh trước khi nướng.
• Chỉn chu thời gian nướng và quay bánh

Sự chỉn chu trong quá trình nướng và lật bánh cũng là yếu tố rất quan trọng để bánh quy được nướng đều và đạt được hương vị tuyệt vời. Bạn nên lật bánh thường xuyên và theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất nồi chiên không dầu. Nếu không, bánh sẽ không được nướng đều, gây mất độ giòn và vị ngon của bánh.

3. Lợi ích khi làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tiết kiệm thời gian so với phương pháp truyền thống. Sau đây là những lợi ích khi làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu:

• Giảm lượng dầu và chất béo

Như tên gọi đã chỉ ra, việc sử dụng nồi chiên không dầu cho phép bạn nướng các loại bánh mà không cần sử dụng dầu mỡ như cách truyền thống. Việc này sẽ giúp giảm lượng dầu và chất béo trong bánh, tạo ra những món ăn có hàm lượng calo thấp và an toàn cho sức khỏe.

• Tiết kiệm thời gian và công sức

Với nồi chiên không dầu, bạn không cần phải đứng chờ bánh được nướng trong lò nướng hay quay lật liên tục như khi làm bánh theo cách truyền thống. Chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và quay bánh đều đặn theo hướng dẫn, bạn sẽ có những chiếc bánh quy ngon tuyệt vời trong thời gian ngắn.

• Bảo vệ môi trường

Không sử dụng dầu trong quá trình làm bánh không chỉ giúp giảm lượng chất béo trong bánh mà còn giúp bảo vệ môi trường. Việc sử dụng nồi chiên không dầu sẽ giảm lượng dầu mỡ được tiêu thụ, giúp giảm thiểu tác động đến môi trường và các loài động vật khác.

Qua bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa đã cùng bạn tìm hiểu cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản, tiết kiệm và hiệu quả. Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết này, bạn sẽ có thêm những lựa chọn mới và tạo ra những chiếc bánh quy ngon và an toàn cho gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thưởng thức những chiếc bánh quy ngon tuyệt vời!