Tìm hiểu cách làm bánh brownie bằng lò vi sóng đơn giản cho bạn

Bánh brownie là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Mỹ. Để biết cách làm bánh ngon, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu về cách làm bánh brownie bằng lò vi sóng bạn nhé. Liên hệ để biết thêm thông tin.

1. Bánh brownie là gì?

• Đây là loại bánh có thành phần chính từ socola và hạt điều hoặc các loại hạt khác, tùy theo sở thích cá nhân. Bánh brownie thường có cấu trúc mềm, đặc và thơm ngon, thường được thưởng thức kèm với kem vani, sốt caramel, hoặc trái cây tươi.
• Nói đến cách làm bánh brownie, có nhiều công thức khác nhau nhưng nguyên tắc chung là kết hợp socola, bơ, đường và trứng, sau đó nướng trong lò để bánh chín và tạo ra lớp vỏ ngoài giòn. Bánh brownie có hương vị đặc trưng của socola và hạt điều, tạo nên một món tráng miệng hấp dẫn cho bữa tiệc hoặc thưởng thức riêng tư.
• Bánh brownie có thể được cá nhân hóa và biến thể theo sở thích cá nhân của mỗi người. Ngoài việc thêm hạt điều, bạn cũng có thể thêm các loại nguyên liệu khác như sô cô la chip, việt quất, dừa sấy, hoặc cảm nhận thêm hương vị bằng việc thêm cà phê, rượu rum, hoặc gia vị như vani.
• Để bánh brownie thêm ngon và hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một lớp kem socola trên cùng sau khi bánh được nướng chín. Kem socola sẽ tan chảy và tạo ra một lớp phủ socola thêm bóng bẩy và ngon miệng.
• Ngoài ra, bạn cũng có thể chơi đổi với các loại bánh brownie khác nhau như brownie cheesecake, brownie hạt nhân, brownie trái cây, hoặc thậm chí làm bánh brownie trong ống lò để tạo ra hình dáng và cảm nhận mới lạ cho món bánh này. Tiếp theo là cách làm brownie bằng lò vi sóng

2. Cách làm bánh brownie bằng lò vi sóng

Dưới đây là cách làm bánh brownie bằng lò vi sóng một cách đơn giản và nhanh chóng:

Nguyên liệu:

• 100g socola đen (cắt nhỏ để dễ tan chảy)
• 50g bơ
• 2 quả trứng
• 100g đường
• 50g bột mỳ
• 25g bột cacao
• Một chút muối
• Một ít vani (tùy chọn)
• Hạt điều hoặc socola chip (tùy chọn)

Hướng dẫn cách làm brownie bằng lò vi sóng :

• Đầu tiên, bạn nên chuẩn bị khuôn hoặc tô chịu nhiệt có thể sử dụng trong lò vi sóng. Nếu không có, bạn có thể dùng tô thủy tinh hoặc nhựa chịu nhiệt.
• Trong một tô lớn, hòa chảy bơ và socola đen trong lò vi sóng với công suất thấp khoảng 30 giây, sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp socola và bơ tan chảy và kết hợp đều nhau.
• Tiếp theo, thêm đường vào hỗn hợp socola và bơ, khuấy đều để đường tan chảy.
• Sau khi hỗn hợp đã trở nên mịn và đồng nhất, thêm trứng vào và khuấy đều.
• Tiếp theo, thêm bột mỳ, bột cacao, một ít muối, và vani (nếu sử dụng) vào tô và khuấy đều cho đến khi không còn gặp gạch bột nào nữa.
• Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm hạt điều hoặc socola chip vào hỗn hợp để tăng thêm hương vị và độ ngon của bánh brownie.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc tô đã chuẩn bị trước và làm phẳng bề mặt.
• Đặt khuôn hoặc tô vào lò vi sóng và nướng ở công suất cao trong khoảng 3-4 phút. Kiểm tra bánh sau mỗi khoảng thời gian để đảm bảo bánh được nướng đều và không bị cháy.
• Khi bánh brownie bằng lò vi sóng đã chín và có vẻ sền sệt, bạn có thể rót thêm một ít socola trên mặt bánh (tùy chọn).
• Chờ bánh nguội rồi cắt thành từng miếng và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

3. Bảo quản bánh brownie như thế nào

Bảo quản bánh brownie bằng lò vi sóng đúng cách sẽ giúp bánh giữ được hương vị tốt nhất và không bị khô hoặc hỏng. Sau khi đã biết cách làm bánh brownie bằng lò vi sóng dưới đây là một số cách bạn có thể bảo quản bánh brownie:

• Bảo quản ở nhiệt độ phòng:Nếu bạn dự định sử dụng bánh brownie trong vài ngày tới, bạn có thể bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng trong hộp đựng bánh hoặc túi ni lông kín. Đảm bảo bạn che chắn bánh khỏi không khí để tránh khô bánh.
• Bảo quản trong tủ lạnh:Bánh brownie cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Đặt bánh trong hộp đựng thức ăn kín và chú ý không để bánh tiếp xúc trực tiếp với không khí tủ lạnh để tránh bị khô.
• Nếu bạn muốn bảo quản bánh brownie trong thời gian dài hơn, bạn có thể cân nhắc đóng gói kín đáo và bảo quản trong tủ đá. Sử dụng túi ni lông hoặc túi đóng kín và ép hết không khí ra trước khi đóng gói để tránh ẩm mốc và khô bánh.
• Cắt bánh thành từng miếng, đặt trên khay và đặt vào tủ đá để đóng băng. Sau khi bánh đã đóng băng hoàn toàn,bạn có thể chuyển sang đóng gói kín và bảo quản trong túi đóng kín trong tủ đá.

Nhớ rằng, mỗi lò vi sóng có thể có công suất và cách nướng khác nhau, vì vậy bạn có thể cần điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp với lò vi sóng của mình. Chúc bạn thành công với cách làm bánh brownie bằng lò vi sóng từ Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa, liên hệ HOTLINE 1900 2276 để tìm hiểu thêm nhiều điều hay bạn nhé.