Cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn

Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Việt Nam, chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với những món bánh truyền thống ngon lành. Tuy nhiên, việc phải sử dụng dầu mỡ khi làm bánh có thể khiến nhiều người e ngại vì lý do sức khỏe. Vậy nên, trong bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu nhé.

1. Cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu

Ngày nay, có rất nhiều loại bánh được làm từ nồi chiên không dầu, một cách làm bánh vô cùng tiện lợi, an toàn sức khỏe và đặc biệt ai cũng có thể làm được. Sau đây, Trung tâm sẽ giới thiệu cho bạn cách làm một số loại bánh bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tham khảo và làm cho gia đình của mình nhé!

1.1. Bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 4 trứng gà
• 1/2 cup đường trắng
• 1/2 cup bột mì
• 1/4 cup bơ lạt
• 1/4 cup sữa tươi
• 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

• Đánh tan trứng và đường trong tô đựng trứng.
• Thêm vào bột mì, sau đó, đánh tan bánh trong khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp rất mịn.
• Thêm bơ và sữa tươi vào và trộn đều.
• Nếu bột bị khô, bạn có thể thêm một ít nước vào.
• Đổ bột vào khuôn bánh và cho vào nồi chiên không dầu đã được làm sạch.
• Lựa chọn chế độ “baked goods” và nấu trong khoảng 20 phút.
• Sau khi bánh đã vàng và chín, bạn có thể lấy ra và để nguội trước khi thưởng thức.

1.2. Bánh flan bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 200ml sữa đặc
• 200ml sữa tươi
• 3 lòng đỏ trứng gà
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê vani

Cách làm:

• Cho sữa tươi và sữa đặc vào tô đựng trứng.
• Thêm vào lòng đỏ trứng, đường và vani.
• Đánh tan hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn.
• Đổ hỗn hợp vào các khuôn bánh nhỏ và bỏ vào nồi chiên không dầu đã được làm sạch.
• Nấu trong khoảng 10 phút với chế độ “baked goods”.
• Sau khi bánh đã vàng và chín, bạn có thể lấy ra và để nguội trước khi thưởng thức.

1.3. Bánh mì bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 500g bột mì
• 250ml nước ấm
• 50g đường trắng
• 1 muỗng canh muối
• 2 muỗng canh bơ lạt
• 1 gói men khô

Cách làm:

• Cho bột mì vào tô đựng bột.
• Thêm vào nước, đường và muối, sau đó cho men vào và trộn đều.
• Đánh bột trong khoảng 5 phút, sau đó cho bơ vào và tiếp tục đánh đến khi bột mịn và mềm.
• Để bột nở trong khoảng 30 phút.
• Sau khi bột đã nở bạn có thể chia bột thành từng miếng nhỏ và cho vào khuôn bánh.
• Bỏ bánh vào nồi chiên không dầu và nấu với chế độ “baked goods” trong khoảng 15 phút.
• Sau khi bánh đã vàng và chín, bạn có thể lấy ra và để nguội trước khi thưởng thức.

1.4. Một số loại bánh khác

• Bánh mì phô mai: Bánh mì phô mai là một trong những loại bánh ăn nhẹ được yêu thích tại Việt Nam. Và việc làm bánh mì phô mai bằng nồi chiên không dầu cũng rất đơn giản và nhanh chóng.
• Bánh gato: Bánh gato là một loại bánh ngọt và được ưa chuộng trong các bữa tiệc hay sinh nhật. Với công nghệ làm bánh bằng nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể làm được bánh gato mà không cần lo lắng về lượng dầu mỡ.

2. Lưu ý khi làm bánh bằng nồi chiên không dầu

Sau khi tìm hiểu cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu, bạn cần lưu ý một số vấn đề để bánh ngon và hiệu quả hơn. Sau đây là những lưu ý khi làm bánh:

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi bắt đầu làm bánh để tránh các tai nạn xảy ra.
• Chuẩn bị các nguyên liệu trước khi bắt đầu làm bánh để tiết kiệm thời gian.
• Nếu sử dụng nồi chiên không dầu, không cần cho dầu vào hỗn hợp vì thiết bị đã có chức năng làm bánh.
• Thêm sô-cô-la đen hoặc những nguyên liệu khác vào hỗn hợp để tạo vị cho bánh.
• Kiểm tra bánh thường xuyên trong quá trình làm để đảm bảo bánh được chín đều và ngon lành.

3. Lợi ích khi làm bánh bằng nồi chiên không dầu

• Giảm lượng dầu và calo

Một trong những lợi ích quan trọng nhất cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu là giúp giảm lượng dầu và calo có trong bánh. Theo thông tin từ Bộ Y tế, việc tiêu thụ quá nhiều dầu và calo có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe như béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch. Vì thế, việc thay thế phương pháp truyền thống là nướng hoặc chiên bằng cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp giảm lượng dầu và calo có trong bánh, đồng thời giúp cho bánh của bạn trở nên tốt hơn cho sức khỏe.

• Tiết kiệm thời gian và công sức

Thêm vào đó, việc làm bánh bằng nồi chiên không dầu còn giúp bạn tiết kiệm được thời gian và công sức. Với phương pháp truyền thống, chúng ta thường phải chuẩn bị nhiều công cụ và nguyên liệu để làm bánh, sau đó phải đợi bánh chín trong lò nướng hoặc chảo chiên. Tuy nhiên, với nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và bỏ vào nồi chiên, việc còn lại sẽ do nồi chiên lo. Điều này giúp bạn tiết kiệm được không ít thời gian và công sức, đặc biệt là khi bạn muốn làm bánh nhanh chóng và tiện lợi.

• Tạo ra bánh giòn rụm và hương vị ngon hơn

Nồi chiên không dầu có thể làm cho bánh của bạn trở nên giòn rụm và hương vị ngon hơn hơn so với cách làm bánh truyền thống. Vì nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ nấu bánh bằng khí nóng lưu thông, giúp bánh được chín đều và giữ được độ ẩm bên trong, từ đó tạo ra bánh giòn rụm và hương vị ngon hơn. Ngoài ra, việc sử dụng nồi chiên không dầu còn giúp cho bánh không bị cháy hoặc nhão như khi nướng hay chiên bằng phương pháp truyền thống.

• An toàn và dễ dàng vệ sinh

Bánh là một loại thực phẩm cần được bảo quản và chế biến đúng cách để tránh nguy cơ gây bệnh. Vì thế, việc sử dụng nồi chiên không dầu để làm bánh cũng giúp cho bánh của bạn an toàn hơn. Với công nghệ nấu bánh bằng khí nóng, nồi chiên không dầu giúp cho bánh được chín nhanh và đều, từ đó giảm thiểu rủi ro vi sinh có thể gây hại cho sức khỏe. Ngoài ra, việc làm sạch nồi chiên cũng rất đơn giản và dễ dàng, chỉ cần lau chùi với một chút nước và xà phòng là bạn đã có thể làm sạch nồi chiên một cách nhanh chóng.

Như vậy, qua bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa đã cùng bạn tìm hiểu cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong việc thưởng thức những món bánh ngon mà không cần lo lắng về sức khỏe. Hãy thử ngay và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với chúng tôi!