Các cách hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện ngon như mới nấu

Cơm là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam. Tuy nhiên, đôi khi chúng ta không thể ăn hết số cơm đã nấu và phải để lại phần còn lại cho bữa sau. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa khám phá cách cách hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện sao cho vẫn giữ được độ mềm dẻo, thơm ngon như lúc mới nấu xong.

1. Cách hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện

Cách hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện là phương pháp hâm cơm phổ biến nhất. nhưng hâm theo cách truyền thống thường sẽ làm cơm bị khô vì hâm theo cách. Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể sử dụng phương pháp hấp cơm bằng vỉ hấp. Bạn chỉ cần cho cơm nguội vào tô, đặt tô lên vỉ hấp và thêm một ít nước vào nồi cơm. Sau đó, đậy nắp và nhấn nút Cook. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm, cơm nguội của bạn sẽ được hâm nóng và giữ được độ ẩm.

Hoặc bạn có thể thực hiện một cách đơn giản hơn bằng cách đổ một ít nước vào nồi cơm, sau đó thêm cơm nguội vào hoặc cho cơm vào trước rồi rót một ít nước lên trên cơm. Tiếp theo, nhấn nút Cook và đợi khoảng 5-10 phút trước khi bật nút ủ. Kết quả, cơm vẫn sẽ mềm và không bị khô.

2. Hấp cơm nguội với cơm nóng

Nếu cơm nguội không đủ để phục vụ bữa ăn, bạn có thể hâm cơm nguội cùng với cơm nóng. Khi nước cơm sắp sôi và bắt đầu cạn, hãy thêm phần cơm nguội vào nồi cơm và đậy nắp để cơm tiếp tục chín như bình thường. Khi cơm đã chín, phần cơm nguội cũng sẽ trở nên thơm ngon như cơm mới nấu. Để đảm bảo cơm mềm và thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít nước khi nấu cơm. Hãy nhanh chóng cho cơm nguội vào nồi để tránh việc mở nắp quá lâu và ảnh hưởng đến quá trình chín của cơm.

3. Hâm lại cơm bằng lò vi sóng

Đây là một cách đơn giản mà bạn có thể áp dụng. Đầu tiên, đặt cơm nguội vào tô (có thể đặt vào lò vi sóng), sau đó bọc tô cơm lại bằng màng bọc thực phẩm và đặt vào lò vi sóng. Chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ trung bình trong khoảng 3 – 5 phút, bạn sẽ có một tô cơm nóng, thơm ngon.

Hoặc bạn có thể đặt một viên đá lên trên tô cơm, sau đó đưa vào lò vi sóng và hâm nóng tương tự.

4. Hấp cơm bằng phương pháp cách thủy

Bạn có thể hấp cơm nguội bằng xửng hoặc khay hấp, tương tự như khi nấu xôi. Đầu tiên, đổ nước vào nồi, sau đó đặt xửng hấp lên trên và cho cơm nguội vào đó, đảm bảo phân bố đều cơm để hấp. Tiếp theo, đổ nước vào nồi và hấp trong khoảng 10 phút, cơm nguội sẽ trở nên nóng và dẻo như cơm mới nấu. Phương pháp này có thể áp dụng trên bếp ga, bếp điện và rất tiện lợi.

5. Hấp cơm với bếp ga, bếp từ

Cho cơm vào nồi và phân bố đều trên đáy, sau đó phun nước đều lên trên mặt cơm để làm ẩm và để một lượng nhỏ nước còn ở dưới đáy nồi. Đun cơm nguội cho đến khi nghe tiếng nổ nhẹ và thấy hơi nước bốc lên, sau đó giảm lửa nhỏ và để trong khoảng 5-10 phút. Kết quả, cơm sẽ trở nên nóng dẻo và thơm ngon mà không khô.

6. Một số lưu ý khi hâm lại cơm nguội

• Nếu hấp cơm nguội cùng với cơm nóng, hãy đặt cơm nguội ở một góc của nồi, không nên khuấy đều với cơm mới. Khi cả hai loại cơm đã chín đều, bạn có thể khuấy đều chúng với nhau.
• Nếu hấp cơm nguội riêng lẻ trong nồi cơm điện, hãy thêm một ít nước và bật nút nấu. Sau vài phút, cơm sẽ trở nên nóng giống như cơm mới nấu.
• Nếu dùng lò vi sóng để hâm nóng cơm, đặt cơm nguội vào tô thủy tinh, sau đó phủ kín bằng màng bọc thực phẩm (nhưng không để màng tiếp xúc trực tiếp với cơm) trước khi đặt vào lò vi sóng.

Ngoài ra, khi sử dụng lò vi sóng để hâm nóng cơm, bạn cũng có thể đặt cơm nguội vào tô và phủ một chiếc khăn giấy ẩm lên trên trước khi đặt vào lò vi sóng và kích hoạt nút hoạt động. Như vậy, cơm nguội sẽ không bị khô mà vẫn đủ nóng.

7. Ăn cơm nguội đúng cách để không ảnh hưởng đến sức khỏe

Dù không gây ra bất kỳ vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nào nhưng cơm nguội thường không giữ được hàm lượng dinh dưỡng như cơm mới nấu, vì vậy nên bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh và hâm lại trước khi sử dụng. Tránh để cơm ở ngoài không khí với nhiệt độ phòng vì có thể gây ôi thiu.

Không để thực phẩm hoặc thức ăn khác dính vào cơm nguội trong quá trình bảo quản vì có thể làm cho cơm bị ôi thiu. Không nên hâm nóng cơm quá 2 lần, vì quá trình này có thể làm mất hết chất lượng dinh dưỡng của cơm. Không nên tích trữ quá nhiều cơm nguội để sử dụng vì điều này có thể làm giảm chất lượng dinh dưỡng của cơm.

Nếu có nhiều cơm còn dư, bạn có thể sấy hoặc phơi khô trước khi hâm lại. Đây là một món ăn hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Nếu cơm có mùi khác thường hoặc vị chua, hãy nhanh chóng bỏ đi vì nếu ăn vì “tiếc của”, có thể gây ra ngộ độc thức ăn.

Trên đây là một số cách hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện đơn giản. Bằng việc áp dụng những phương pháp trên, bạn có thể ăn lại cơm nguội một cách an toàn và tiết kiệm. Hãy thử áp dụng những cách này để hấp cơm nguội hiệu quả. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa chúc bạn thành công!