Cách chỉnh độ mịn máy xay cafe cho người mới sử dụng

Bài viết này đã được tư vấn chuyên môn bởi ông Võ Văn Hiếu – Giám đốc kỹ thuật của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa.

Máy xay cafe là một trong những thiết bị không thể thiếu trong mỗi quán cà phê hoặc nhà riêng. Tuy nhiên, để có được hạt cà phê xay đúng độ mịn và độ ẩm cần thiết, bạn cần nắm rõ cách chỉnh độ mịn máy xay cafe. Điều này không chỉ giúp bạn tạo ra những tách cà phê thơm ngon mà còn giảm thiểu sự lãng phí và chi phí cho nguyên liệu. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách chỉnh trong bài viết này nhé.

1. Các loại máy xay cafe và hướng dẫn chỉnh độ mịn máy xay cafe

1.1. Blade grinder

• Blade grinder là loại máy xay cà phê phổ biến và đơn giản nhất. Nó có một lưỡi dao xoay nhanh để xay cà phê. Cách chỉnh độ mịn máy xay cafe trên blade grinder được thực hiện bằng cách giữ tay máy xay và xoay nó để thay đổi độ mịn.
• Tuy nhiên, cách này không đảm bảo độ chính xác và đồng đều của độ mịn. Điều này có thể dẫn đến việc xay cà phê không đều, có những hạt còn lớn hoặc nhỏ quá, ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của cà phê.

1.2. Burr grinder

• Burr grinder là loại máy xay cà phê chuyên nghiệp hơn. Nó có hai bộ phận mài xoắn ốc hoặc phẳng để xay cà phê. Các bộ phận này xoay chậm hơn và tạo ra độ mịn đồng đều hơn so với blade grinder.
• Cách chỉnh độ mịn máy xay cafe trên burr grinder phải được thực hiện bằng tay hoặc bằng cách điều chỉnh trên máy xay. Điều này cho phép người dùng tùy chỉnh độ mịn phù hợp với loại cà phê và phương pháp pha chế mà họ sử dụng.

1.3. Các loại burr grinder phổ biến

• Conical burr grinder: Conical burr grinder có hình dáng như một chiếc nón. Nó có thể tạo ra độ mịn nhỏ hơn và đồng đều hơn so với flat burr grinder. Tuy nhiên, nó có thể đắt hơn và khó vệ sinh hơn.
• Flat burr grinder: Flat burr grinder có hình dáng như một chiếc đĩa. Điều này cho phép nó tạo ra độ mịn đồng đều và dễ vệ sinh hơn so với conical burr grinder. Tuy nhiên, nó có thể tạo ra những hạt cà phê lớn hơn và đắt hơn so với blade grinder.

1.4 Lựa chọn loại máy xay cà phê phù hợp

Việc lựa chọn loại máy xay cà phê phù hợp phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của từng người dùng. Nếu bạn muốn một loại máy xay cà phê đơn giản và giá cả phải chăng, blade grinder là sự lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn quan tâm đến chất lượng và hương vị của cà phê, burr grinder là sự lựa chọn tốt nhất.

Nhưng nếu bạn mới bắt đầu sử dụng và chưa biết cách chỉnh độ mịn máy xay cafe, nên bắt đầu với blade grinder và thử nghiệm với từng loại cà phê để tìm ra độ mịn phù hợp hoặc có thể liên hệ với Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa để được hỗ trợ hướng dẫn chỉnh độ mịn máy xay cafe.

2. Lưu ý khi chỉnh độ mịn máy xay cafe

2.1 Làm sạch máy xay cà phê

• Làm sạch máy xay cà phê thường xuyên là rất quan trọng để đảm bảo độ an toàn và chất lượng của cà phê. Các hạt cà phê và dầu mỡ có thể tích tụ trong máy xay, gây ra mùi khó chịu và làm giảm chất lượng của cà phê.
• Để làm sạch máy xay cà phê, bạn có thể sử dụng một bàn chải mềm để làm sạch bên trong của máy. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm làm sạch máy xay cà phê đặc biệt.

2.2. Chỉnh độ mịn phù hợp

• Để tạo ra hương vị và chất lượng cà phê tốt nhất, bạn cần chỉnh độ mịn phù hợp cho phương pháp pha chế và loại cà phê mà bạn sử dụng. Đối với espresso và các phương pháp pha chế cà phê nhỏ giọt, cần sử dụng độ mịn nhỏ hơn. Trong khi đó, đối với phương pháp pha cà phê phin, độ mịn cần phải ở mức trung bình.

2.3 Xử lý cà phê thừa

• Một số hạt cà phê có thể còn lại trong máy xay cà phê sau khi bạn đã hoàn thành quá trình xay. Để tránh lãng phí cà phê và đảm bảo an toàn, bạn nên lấy ra tất cả các hạt cà phê thừa trong máy sau khi sử dụng.

2.4 Lưu trữ cà phê đúng cách

• Để đảm bảo cà phê luôn tươi và ngon, bạn nên lưu trữ nó trong một nơi khô ráo và thoáng mát. Bạn cũng nên lưu trữ cà phê trong một chiếc hũ đậy kín để tránh tác động của ánh sáng và không khí.

2.5 Sử dụng cà phê tươi

• Cà phê tươi là chìa khóa để tạo ra hương vị và chất lượng tốt nhất. Do đó, bạn nên sử dụng cà phê tươi và xay trực tiếp trước khi pha chế. Nếu bạn không sử dụng hết cà phê trong một lần pha, bạn nên lưu trữ nó trong một nơi khô ráo và thoáng mát.

Việc chỉnh độ mịn trên máy xay cafe là một bước quan trọng và để có thể đạt được độ mịn và độ ẩm cần thiết, bạn cần thực hiện và tuân thủ các cách chỉnh độ mịn máy xay cafe. Hi vọng các thông tin trên của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ giúp bạn nắm rõ và nếu bạn gặp hỏng hóc thì có thể liên hệ với dịch vụ sửa máy xay cafe ở số HOTLINE 1900 2276.