Tham khảo cách chiên thịt bằng nồi cơm điện

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, nồi cơm điện không chỉ đơn thuần là một công cụ để nấu cơm mà còn có thể được sử dụng để thực hiện nhiều món ăn khác nhau. Một trong những công dụng đặc biệt nữa là khả năng chiên thịt một cách nhanh chóng và dễ dàng. Trong bài viết này, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa giới thiệu đến bạn cách chiên thịt bằng nồi cơm điện để bạn tham khảo nhé.

1. Cách chiên thịt bằng nồi cơm điện

Thịt chiên giòn và thơm là một món ăn hấp dẫn mà nhiều người yêu thích. Với sự sáng tạo và sử dụng nồi cơm điện, bạn có thể tận hưởng những miếng thịt chiên giòn và ngon lành mà không cần quá nhiều công sức. Dưới đây là một số gợi ý và cách chiên thịt bằng nồi cơm điện một cách đơn giản và hiệu quả.

1.1 Nguyên liệu chuẩn bị cho khoản 3 người ăn 

• Thịt (300 gr): Bạn có thể sử dụng các loại thịt như gà, lợn, bò hoặc cá theo sở thích. Ưu tiên thịt ba chỉ.
• Gia vị: Sả, Hành phi, Hành, tỏi, muối, hạt tiêu, gia vị khác tùy chọn.
• Bột chiên xù: Bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm từ bột mì và gia vị theo công thức riêng.

Cách chọn mua thịt ba chỉ ngon

• Phần mỡ và nạc có sự kết hợp hài hòa, mỗi thứ đều không quá nhiều hoặc quá ít. 
• Bề mặt của thịt láng, không có nhiều chất nhờn và thịt phải có độ đàn hồi tốt, có sự co giãn nhất định giữa các thớ thịt.
• Thịt ba chỉ ngon sẽ có đỏ tươi và màu sắc tươi sáng vừa phải. Nếu quá tối thì thịt đã bị cũ hoặc để lâu.

1.2 Sơ chế nguyên liệu

• Trước tiên để thịt khi chiên được một hương vị thơm thì ta cần rửa thịt. Rửa thịt heo với một ít nước muối pha loãng, có thể dùng tay bóp nhẹ để thịt được sạch hơn.
• Thịt rửa xong để vào rổ cho ráo nước. Khi thịt đã ráo nước thì cho thịt lên một thớt sạch và cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Đập nhỏ sả, hành, tỏi vào ướp chung với thịt. Vì món này sẽ ăn với cơm nên bạn có thể nêm mặn một chút. Lấy 1.5 muỗng cà phê muối, nửa muỗng mì chính hoặc 1 muỗng bột nêm và 1 thìa nước mắm và dùng đũa đảo đều. Ướp trong tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút.

1.3 Chiên thịt

• Để thịt không bị cháy, bạn đổ dầu ngập mặt thịt và làm nóng dầu trước khi cho thịt vào để chiên. 
• Bật nút nấu cơm trên nồi cơm điện, chuẩn bị một bát lòng đỏ trứng và 1 bát bột chiên xù. Lăn từng miếng thịt qua bát trứng rồi lăn qua bột chiên xù, đảm bảo thịt được phủ đều bột chiên.
• Đợi nồi cơm điện nóng lên. Khi nhiệt độ đạt đến mức đủ để chiên, hãy cho dầu vào nồi cơm. Số lượng dầu tùy thuộc vào kích thước nồi, nhưng hãy để đủ dầu để thịt có thể ngập dầu khi chiên.
• Hãy lật mặt để hai mặt vàng đều. Khi mặt ngoài của thịt đã ngả vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu.
• Thịt chiên giòn và thơm ngon nhất khi được ăn ngay khi nó còn nóng. Khi ăn, bạn có thể kèm theo các loại sốt chấm như sốt mayonnaise, sốt BBQ hoặc sốt tương ớt để tăng thêm hương vị.

1.4 Cách hoàn thiện và thưởng thức

Sau khi chiên thịt bằng nồi cơm điện, bạn cần hoàn thiện và trình bày món ăn để thưởng thức một cách tốt nhất. Dưới đây là các bước để hoàn thiện và thưởng thức thịt chiên sau khi tìm hiểu cách chiên thịt bằng nồi cơm điện:

• Trình bày thịt chiên lên đĩa: Sắp xếp thịt chiên lên một đĩa trang trí. Bạn có thể cắt thịt thành miếng nhỏ hơn hoặc để nguyên tùy theo sở thích.
• Kèm theo các món ăn phụ và xốt: Món thịt heo chiên xù thường được kèm theo các món ăn phụ như cơm trắng, rau sống (như xà lách, cải xoong), củ cải đỏ và cà chua. Bạn cũng có thể chuẩn bị một số loại xốt để kèm theo như xốt Tonkatsu, xốt mayonnaise, xốt BBQ, hay xốt tỏi.
• Thưởng thức: Khi đã hoàn thành việc trình bày, bạn có thể thưởng thức món thịt heo chiên xù ngon lành. Hãy thưởng thức ăn kèm với các món phụ và xốt theo khẩu vị của bạn.

2. Lưu ý khi chiên thịt

Khi chiên thịt, dưới đây là một số lưu ý quan trọng trong cách chiên thịt bằng nồi cơm điện để đảm bảo kết quả tốt và an toàn:

• Chọn loại thịt phù hợp: Chọn loại thịt có độ mỡ và cấu trúc tương thích với việc chiên, như thịt heo, thịt gà hoặc thịt bò. Tránh sử dụng loại thịt quá mỡ, vì nó có thể làm nóng dầu nhanh chóng và gây nguy hiểm.
• Chuẩn bị thịt trước khi chiên: Rửa thịt sạch sẽ và lau khô bằng giấy vệ sinh trước khi tiến hành chiên. Loại bỏ các mảng mỡ thừa hoặc mảnh vụn có thể gây cháy khi chiên.
• Thưởng thức tức thì: Món thịt chiên thường ngon nhất khi ăn nóng. Hãy thưởng thức ngay sau khi hoàn thiện để tận hưởng trạng thái giòn tan và hương vị tuyệt vời của thịt chiên.

Trên đây là một số gợi ý và cách tham khảo để chiên thịt bằng nồi cơm điện một cách đơn giản và hiệu quả. Tuy nhiên, không có quy tắc nào cứng nhắc trong nấu ăn, bạn có thể thử nghiệm và tùy chỉnh theo khẩu vị của mình. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào về cách chiên thịt bằng nồi cơm điện, hãy liên hệ với Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa ở HOTLINE 1900 2276 để biết thêm nhiều thông tin.