Hướng dẫn cách làm nước ép bí đao bằng máy xay sinh tố tại nhà

Nước ép bí đao là một loại đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nó là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A, kali và chất xơ dồi dào. Bài viết sau đây, Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm nước ép bí đao bằng máy xay sinh tố.

1. Lợi ích của nước ép bí đao

Trước khi tìm hiểu cách làm nước ép bí đao bằng máy xay sinh tố, bạn cần phải tìm hiểu lợi ích của nước ép bí đao:

Giàu vitamin và khoáng chất: Bí đao là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu như:

• Vitamin A: Tốt cho thị lực và hệ miễn dịch.
• Vitamin C: Chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
• Kali: Hỗ trợ hoạt động của tim và cơ.
• Sắt: Giúp tăng cường sản xuất tế bào hồng cầu.

Nước ép bí đao bằng máy xay sinh tố giữ được hầu hết các dưỡng chất quý giá này, đồng thời dễ tiêu hóa hơn so với ăn trực tiếp quả bí đao.

Tốt cho hệ tiêu hóa: Bí đao chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và làm giảm nguy cơ táo bón. Chất xơ cũng có tác dụng làm no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Chống lão hóa: Nước ép bí đao giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E và các hợp chất carotenoid. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Các chất chống oxy hóa và kali trong nước ép bí đao có tác dụng bảo vệ tim mạch, giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.

Giảm nguy cơ ung thư: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất trong bí đao có thể giúp ngăn ngừa và chống lại một số loại ung thư, như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết.

Hỗ trợ sức khỏe mắt: Bí đao là một nguồn giàu lutein và zeaxanthin, hai loại carotenoid quan trọng cho sức khỏe mắt. Chúng giúp bảo vệ mắt khỏi các tác hại của ánh sáng xanh và ngăn ngừa các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác, như đục thủy tinh thể.

Chống viêm: Các hợp chất chống oxy hóa và các vitamin trong bí đao có tác dụng chống viêm, giúp giảm các triệu chứng của các bệnh viêm như viêm khớp và viêm đại tràng.

Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa trong nước ép bí đao có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và vi khuẩn.

Hỗ trợ sức khỏe xương: Bí đao cũng là một nguồn cung cấp magiê, kali và các vitamin như vitamin K, vitamin C và carotenoid, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương.

2. Nguyên liệu làm nước ép bí đao

Để làm nước ép bí đao bằng máy xay sinh tố, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Bí đao: Chọn một củ bí đao chín đỏ, có vị ngọt và thơm. Hãy gọt vỏ và loại bỏ hạt bí đao bên trong.
• Nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội: Để pha loãng và làm mềm bí đao khi ép.
• Đường hoặc mật ong (tuỳ chọn): Nếu muốn nước ép ngọt hơn, bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong.
• Chanh (tuỳ chọn): Để tăng vị chua thanh và hương thơm cho nước ép.
• Đá (tuỳ chọn): Để thêm mát lạnh khi phục vụ.

3. Hướng dẫn làm nước ép bí đao

Sau đây là hướng dẫn cách làm nước ép bí đao bằng máy xay sinh tố:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch bí đao dưới vòi nước.
• Cắt đôi bí đao và lấy hột ra.
• Gọt vỏ bí đao và cắt miếng vừa ăn.

Bước 2. Xay nước ép

• Cho miếng bí đao vào máy xay sinh tố.
• Thêm nước lọc (khoảng 1/2 cốc với 1 kg bí đao).
• Xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3. Gia vị

• Vắt nước chanh vàng vào nước ép bí đao.
• Thêm đường hoặc mật ong theo khẩu vị.
• Trộn đều hỗn hợp.

Bước 4. Lọc và thưởng thức

• Lọc nước ép qua rây lưới để loại bỏ bã.
• Đổ nước ép vào ly và thưởng thức ngay khi còn lạnh.

4. Bí quyết chọn bí đao để làm nước ép

• Màu sắc bí đao: Màu sắc của bí đao phản ánh hàm lượng dinh dưỡng trong đó. Bí đao càng có màu cam đậm, càng giàu beta-caroten (tiền vitamin A).
• Trọng lượng bí đao: Bí đao nặng thường có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn so với bí đao nhẹ cùng kích thước. Chọn bí đao nặng tay để có nước ép dinh dưỡng hơn.
• Mùa thu hoạch: Bí đao thu hoạch vào mùa đông thường ngon và giàu dinh dưỡng hơn. Tránh mua bí đao ngoài mùa vì chúng thường bị tồn trữ lâu và mất đi một phần dinh dưỡng.
• Kiểm tra vỏ bí đao: Chọn bí đao có vỏ mịn, không có dấu vết hoặc vết nứt. Vỏ bí đao nên được màu đồng đều và không có vết bong tróc, điều này cho thấy bí đao được bảo quản tốt và không bị hỏng hóc.
• Chọn bí đao chín đỏ: Bí đao chín đỏ thường có hương vị ngọt và thơm hơn so với bí đao chưa chín. Chọn những quả bí đao có màu sắc đỏ tươi để đảm bảo nước ép có vị ngọt tự nhiên và giàu beta-caroten.
• Xem xét nguồn gốc: Nếu có thể, chọn bí đao từ nguồn cung cấp địa phương hoặc từ những nơi nơi sản xuất bí đao tự nhiên mà không sử dụng hóa chất hoặc phân bón hóa học. Bí đao từ nguồn gốc tự nhiên thường chứa nhiều dinh dưỡng hơn và an toàn hơn cho sức khỏe.

Nước ép bí đao là một thức uống tuyệt vời cho sức khỏe. Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể dễ dàng làm nước ép bí đao bằng máy xay sinh tố. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa thử ngay công thức này để cung cấp nhiều dinh dưỡng và có một món đồ uống ngon miệng, lành mạnh cho cả gia đình.