Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy ép chậm nhanh chóng, đơn giản

Máy ép chậm không chỉ giúp bạn có được những ly nước ép trái cây tươi ngon mà còn có thể giúp bạn làm được nhiều loại sữa từ hạt, trong đó có sữa hạnh nhân. Trong bài viết này, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu về cách làm sữa hạnh nhân bằng máy ép chậm, một cách nhanh chóng và đơn giản.

1. Tìm hiểu về máy ép chậm

Máy ép chậm là một thiết bị có khả năng ép các loại trái cây, rau củ và hạt nguyên chất để lấy được nước ép tinh khiết và giàu dinh dưỡng. So với máy ép trái cây thông thường, máy ép chậm có tốc độ ép chậm hơn, giúp giữ lại nhiều vitamin và enzyme hơn trong nước ép. Điều này giúp cho nước ép có hương vị tuyệt vời và cực kỳ lành mạnh cho sức khỏe.

Một trong những ưu điểm của máy ép chậm là có thể ép được nhiều loại hạt nguyên chất, bao gồm cả hạnh nhân. Với máy ép chậm, việc làm sữa hạnh nhân trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

2. Lợi ích của việc uống sữa hạnh nhân

Hạnh nhân là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất. Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất béo không bão hòa, omega-3, protein, vitamin E, canxi, magie và kẽm. Việc uống sữa hạnh nhân cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và giải độc cơ thể.

Sữa hạnh nhân cũng rất giàu chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì đường ruột khỏe mạnh. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu và tăng cholesterol tốt, giúp bảo vệ tim mạch. Vì vậy, việc uống sữa hạnh nhân thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch.

3. Các bước thực hiện sữa hạnh nhân bằng máy ép chậm

Để làm được sữa hạnh nhân bằng máy ép chậm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 cup hạnh nhân đã ngâm qua đêm
• 4 cups nước
• Đường hoặc mật ong (tuỳ theo khẩu vị)
• Một ly lắc đánh trứng

Bước 1: Ngâm hạnh nhân qua đêm

Trước khi bắt đầu làm sữa hạnh nhân, bạn cần ngâm hạnh nhân trong nước qua đêm để làm mềm hạt và dễ dàng ép hơn. Nếu không có thời gian, bạn có thể ngâm hạnh nhân trong nước nóng khoảng 30 phút.

Sau khi ngâm, hạnh nhân sẽ trở nên mềm hơn và dễ dàng ép hơn, đồng thời cũng sẽ giúp loại bỏ các chất gây khó chịu trong hạt.

Bước 2: Sấy khô hạnh nhân

Sau khi ngâm qua đêm, bạn cần sấy khô hạnh nhân để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài. Điều này cũng giúp cho sữa hạnh nhân có mùi thơm và không gây đắng khi uống.

Bạn có thể sấy hạnh nhân trong lò vi sóng hoặc nướng trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 10-15 phút. Sau khi sấy khô, bạn có thể cho hạnh nhân vào máy ép chậm mà không cần lột vỏ.

Bước 3: Ép hạnh nhân

Cho hạnh nhân đã ngâm và sấy khô vào máy ép chậm. Bạn có thể dùng máy ép trái cây thông thường nhưng máy ép chậm sẽ giúp giữ lại nhiều dinh dưỡng hơn.

Nước ép từ hạnh nhân sẽ chảy ra từ ống dẫn nước ép. Bạn cần để ý là nước ép có thể có một số hạt hạnh nhân nhỏ, do đó bạn có thể sử dụng một tấm lưới để lọc nước và loại bỏ những hạt này.

Bước 4: Thêm nước và đường hoặc mật ong

Sau khi ép hạnh nhân, bạn cần thêm nước vào nước ép để tạo thành sữa. Tỷ lệ thường dùng là 4:1, tức là cho 4 cups nước vào 1 cup hạnh nhân.

Bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào sữa để tăng độ ngọt, tuỳ theo khẩu vị của mình. Nếu muốn sữa hạnh nhân trở nên giàu dinh dưỡng hơn, bạn cũng có thể thêm thêm một chút muối và vani vào để tăng hương vị. Sau đó, dùng ly lắc đánh trứng để đánh đều sữa và hòa tan đường hoặc mật ong.

Bước 5: Lọc sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân sau khi đã được đánh đều, bạn có thể lọc lại bằng tấm lưới hoặc tranh thủy tinh để loại bỏ các cục hạnh nhân còn sót lại. Điều này giúp cho sữa sẽ có độ sánh hơn và không có cục hạnh nhân khi uống.

Sau khi lọc, bạn có thể cho sữa vào chai và để trong tủ lạnh để uống dần trong vòng 3-4 ngày. Sữa hạnh nhân tươi có thể được sử dụng trong các món ăn và đồ uống khác như smoothie hay cà phê.

4. Lưu ý khi làm sữa hạnh nhân

• Nếu không có thời gian ngâm qua đêm, bạn có thể ngâm hạnh nhân trong nước nóng khoảng 30 phút để làm mềm hạt.
• Sau khi sấy khô hạnh nhân, bạn có thể cho hạnh nhân vào máy ép chậm mà không cần lột vỏ.
• Nếu muốn sữa hạnh nhân trở nên giàu dinh dưỡng hơn, bạn có thể thêm vào một chút muối và vani.
• Sữa hạnh nhân tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

5. Bảo quản sữa hạnh nhân sau khi làm

Sữa hạnh nhân tươi có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Tuy nhiên, nếu muốn sử dụng lâu hơn, bạn có thể đổ sữa vào khuôn đá và đặt vào ngăn đá của tủ lạnh để làm đông sữa. Khi muốn uống, bạn chỉ cần cho sữa đông ra và hòa tan lại với nước, sữa sẽ có độ tươi và ngon như mới làm.

Như vậy, cách làm sữa hạnh nhân bằng máy ép chậm thực sự rất đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể tự tay làm được một đồ uống giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe mình. Chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và tuân theo các bước thực hiện, bạn đã có thể thưởng thức một ly sữa hạnh nhân tươi ngon mỗi ngày. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa thử ngay và cảm nhận sự khác biệt!