Máy ép trái cây là gì? Nguyên lý hoạt động và lưu ý sử dụng

Bạn đang tìm kiếm một giải pháp đơn giản để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể một cách hiệu quả? Bạn muốn tận hưởng những ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà? Máy ép trái cây chính là “trợ thủ đắc lực” dành cho bạn! Vậy máy ép trái cây là gì, có bao nhiêu loại và nguyên lý hoạt động của chúng như thế nào. Hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu qua bài viết này nhé.

1. Máy ép trái cây là gì? 

Máy ép trái cây là gì? Máy ép trái cây là thiết bị nhà bếp dùng để chiết xuất nước ép từ trái cây, rau củ quả và các loại thực vật khác. Máy hoạt động bằng cách nghiền nát, xay và/hoặc ép lấy nước từ phần cùi của nguyên liệu.

Có hai loại máy ép trái cây phổ biến:

• Máy ép ly tâm: Sử dụng lực ly tâm để tách nước ra khỏi phần bã. Loại máy này hoạt động nhanh và hiệu quả, nhưng có thể làm nóng nước ép và phá hủy một số chất dinh dưỡng.
• Máy ép chậm: Sử dụng một trục vít quay chậm để nghiền nát nguyên liệu và ép lấy nước. Loại máy này hoạt động chậm hơn, nhưng giữ được nhiều chất dinh dưỡng và enzyme trong nước ép hơn.

Ngoài hai loại chính này, còn có một số loại máy ép trái cây chuyên dụng khác, chẳng hạn như máy ép trái cây rau bina và máy ép trái cây họ cam quýt.

2. Nguyên lý hoạt động của máy ép trái cây là gì? 

Máy ép trái cây hoạt động dựa trên hai nguyên lý chính:

2.1. Nguyên lý ly tâm:

Sử dụng lực ly tâm để tách nước ra khỏi phần bã. Khi máy hoạt động, mâm xay sẽ quay với tốc độ cao (khoảng 20.000 vòng/phút), tạo ra lực ly tâm mạnh mẽ. Lực ly tâm này sẽ đẩy trái cây đã được cắt nhỏ ra phía thành mâm xay, ép nước ra ngoài và chảy qua lưới lọc vào cốc chứa. Phần bã sẽ được đẩy ra ngoài qua khe thoát bã.

2.1.1. Ưu điểm:

• Hoạt động nhanh chóng, hiệu quả.
• Dễ sử dụng, dễ vệ sinh.
• Giá thành rẻ hơn so với máy ép chậm.

2.1.2. Nhược điểm:

• Nước ép có thể bị nóng lên do ma sát trong quá trình ép, làm ảnh hưởng đến hương vị và chất dinh dưỡng.
• Một số vitamin và enzyme có thể bị phá hủy do nhiệt độ cao.
• Tiếng ồn lớn khi hoạt động.

2.2. Nguyên lý nghiền nát và ép:

Sử dụng một trục vít quay chậm (khoảng 80 vòng/phút) để nghiền nát nguyên liệu và ép lấy nước. Trục vít sẽ từ từ kéo nguyên liệu vào trong máy, nghiền nát và ép lấy nước. Nước ép sẽ chảy qua lưới lọc vào cốc chứa, phần bã sẽ được đẩy ra ngoài qua khe thoát bã.

2.2.1. Ưu điểm:

• Giữ được nhiều vitamin, enzyme và chất dinh dưỡng trong nước ép.
• Nước ép ít bị nóng hơn so với máy ép ly tâm.
• Hoạt động êm ái, ít tiếng ồn.

2.2.2. Nhược điểm:

• Hoạt động chậm hơn so với máy ép ly tâm.
• Giá thành cao hơn so với máy ép ly tâm.
• Khó vệ sinh hơn so với máy ép ly tâm.

Ngoài ra, còn có một số loại máy ép trái cây chuyên dụng khác, chẳng hạn như máy ép trái cây rau bina và máy ép trái cây họ cam quýt, hoạt động dựa trên nguyên lý tương tự như máy ép ly tâm hoặc máy ép chậm, nhưng có thêm một số tính năng chuyên dụng để tối ưu hóa hiệu quả ép cho từng loại trái cây.

3. Máy ép trái cây ép được những gì?

Máy ép trái cây có thể ép được nhiều loại trái cây, rau củ quả và thậm chí là các loại thảo mộc và gia vị.

3.1. Đối với trái cây:

• Trái cây nhiều nước: Máy ép trái cây rất phù hợp để ép các loại trái cây nhiều nước như cam, chanh, bưởi, dứa, nho, táo, lê, dưa hấu, dưa lưới, …
• Trái cây ít nước: Máy ép trái cây cũng có thể ép được các loại trái cây ít nước như ổi, cóc, ổi, thanh long, kiwi, … Tuy nhiên, với những loại trái cây này, bạn nên cắt nhỏ trước khi ép và có thể cho thêm một ít nước để dễ dàng ép hơn.
• Trái cây mềm: Máy ép trái cây có thể ép được các loại trái cây mềm như chuối, dâu tây, mận, … Tuy nhiên, với những loại trái cây này, bạn nên cắt nhỏ trước khi ép để tránh bị kẹt trong máy.

3.2. Đối với rau củ quả:

• Rau củ quả nhiều nước: Máy ép trái cây có thể ép được các loại rau củ quả nhiều nước như cà rốt, cần tây, rau má, rau bina, dưa chuột, cà chua, …
• Rau củ quả ít nước: Máy ép trái cây cũng có thể ép được các loại rau củ quả ít nước như củ cải, su hào, bí đỏ, khoai lang, … Tuy nhiên, với những loại rau củ quả này, bạn nên cắt nhỏ trước khi ép và có thể cho thêm một ít nước để dễ dàng ép hơn.

3.3. Đối với thảo mộc và gia vị:

Máy ép trái cây có thể ép được các loại thảo mộc và gia vị như gừng, tỏi, lá bạc hà, lá húng quế, … Tuy nhiên, với những loại thảo mộc và gia vị này, bạn nên cho thêm một ít nước để dễ dàng ép hơn.

4. Lưu ý khi sử dụng máy ép trái cây

• Không cho quá nhiều nguyên liệu vào máy cùng một lúc: Việc này có thể khiến máy bị quá tải và hoạt động không hiệu quả.
• Không sử dụng máy ép liên tục trong thời gian dài: Nên cho máy nghỉ ngơi sau mỗi 30 phút sử dụng để tránh làm máy quá nóng.
• Không ép các loại thực phẩm cứng: Máy ép trái cây không được thiết kế để ép các loại thực phẩm cứng như đá viên, xương, … Việc ép các loại thực phẩm này có thể làm hỏng máy.
• Sử dụng đúng tốc độ ép: Mỗi loại trái cây và rau củ quả có thể cần tốc độ ép khác nhau. Hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng để biết tốc độ ép phù hợp cho từng loại nguyên liệu.
• Chú ý đến tiếng ồn của máy: Nếu máy phát ra tiếng ồn bất thường, hãy ngừng sử dụng máy và liên hệ với nhà sản xuất hoặc trung tâm bảo hành để được hỗ trợ.
• Vệ sinh máy: Nên vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh và kéo dài tuổi thọ cho máy.
• Bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát: Khi không sử dụng, hãy bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa vừa chia sẻ đến các bạn thông tin máy ép trái cây là gì. Sở hữu một chiếc máy ép trái cây chất lượng sẽ mang đến cho bạn vô số lợi ích tuyệt vời, làm cho sức khỏe được nâng cao, sắc đẹp được cải thiện và cuộc sống trở nên lành mạnh hơn bao giờ hết. Nếu còn thắc mắc, hãy liên hệ trực tiếp đến HOTLINE 1900 2276 để được giải đáp trong thời gian sớm nhất.