Cách làm bắp nổ bằng lò vi sóng ngon như ngoài hàng

Nếu bạn muốn thưởng thức món bắp rang bơ lại không muốn mua ở ngoài hàng thì việc tự làm bắp nổ tại nhà bằng lò vi sóng là một lựa chọn tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tìm hiểu cách làm bắp nổ bằng lò vi sóng sao cho ngon và hấp dẫn như mua ở cửa hàng.

1. Tại sao nên làm bỏng ngô bằng lò vi sóng?

• Tiết kiệm chi phí

Khi bạn tự làm bắp nổ tại nhà thay vì mua ở ngoài hàng, bạn sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể. Nguyên liệu để làm bắp nổ cũng khá đơn giản và dễ tìm, giúp bạn có thể tự làm mà không cần phải mua sẵn từ cửa hàng.

• Đảm bảo an toàn vệ sinh

Việc tự làm bỏng ngô bằng lò vi sóng, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát quá trình chế biến từ việc chọn nguyên liệu đến việc bảo quản sản phẩm. Điều này giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh được các tác động có hại từ chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo.

• Tùy ý chọn hương vị cho bỏng ngô

Với cách làm bắp nổ bằng lò vi sóng tại nhà, bạn có thể thỏa sức sáng tạo trong việc chọn lựa các loại gia vị, hương liệu để tạo ra hương vị đặc biệt theo sở thích cá nhân. Bạn có thể thử nghiệm nhiều cách làm khác nhau để có những phong cách bắp nổ độc đáo.

2. Cách làm bỏng ngô tại nhà bằng lò vi sóng

2.1 Chuẩn bị

Trước khi bắt đầu với việc làm bỏng ngô tại nhà bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Bắp mỹ khô 50gr: Chú ý chọn bắp khô chất lượng, cần đảm bảo đã được phơi hoặc sấy khô hoàn toàn để tránh tình trạng khó nổ hoặc nổ không đều, không đạt kích thước mong muốn.
• Bơ: 2 muỗng canh.
• Đường: 1 muỗng canh.
• Dụng cụ cần thiết bao gồm lò vi sóng, tô thủy tinh hoặc sứ có thể đậy nắp, muỗng, và các dụng cụ khác tùy theo nhu cầu.

2.2 Cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng

Dưới đây là thông tin hướng dẫn từng bước để thực hiện cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng:

Bước 1: Lựa chọn và chuẩn bị hạt bắp

Tìm mua hạt bắp ở những nơi cung cấp nguyên liệu chất lượng, đảm bảo hạt bắp sau khi thu hoạch đã được bảo quản khô ráo, không có dấu hiệu ẩm mốc hay mùi lạ. Hãy tránh xa những loại bắp có mùi không đặc trưng hoặc màu sắc bất thường như màu vàng quá đậm.

Bước 2: Làm nóng bơ

Đặt bơ vào một cái bát chịu nhiệt, sau đó cho vào lò vi sóng và sử dụng chế độ defrost (rã đông) khoảng 30 giây cho đến khi bơ tan chảy.

Bước 3: Pha trộn bơ và hạt bắp

Khi bơ đã tan chảy, thêm đường và hạt bắp vào bát và kỹ lưỡng trộn chúng lại với nhau.

Bước 4: Cách làm bắp nổ bằng lò vi sóng

Đặt bát hạt bắp đã trộn vào lò vi sóng. Đảm bảo bát đã được đậy kín để tránh việc bắp nổ bung ra khắp lò vi sóng. Bật lò ở mức công suất cao trong khoảng 2 đến 4 phút, dừng khi phần lớn hạt đã nổ để tránh làm cháy bắp.

Kết thúc quá trình, bạn hãy nhanh chóng lấy bắp rang ra ngoài và lắc đều để đảm bảo mỗi hạt bắp đều được phủ đường và bơ một cách đồng đều nhất. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bắp nổ bằng lò vi sóng cực đơn giản tại nhà.

3. Một số lưu ý đối với cách nổ bỏng ngô bằng lò vi sóng

Khi làm bắp nổ bằng lò vi sóng, việc chọn lựa nguyên liệu là rất quan trọng để có được sản phẩm cuối cùng ngon miệng và hấp dẫn. Dưới đây là một số lưu ý về nguyên liệu đối với cách nổ bỏng ngô bằng lò vi sóng:

• Chọn loại bắp khô đã được phơi khô cẩn thận. Hãy tránh sử dụng bắp ẩm vì điều này có thể gây ra hiện tượng bắp nổ không đều.
• Sử dụng túi giấy chịu nhiệt, đảm bảo không in mực vì nó có thể gây hại khi tiếp xúc với thực phẩm. Gấp túi một cách cẩn thận để tránh làm rơi bắp khi đang nổ.
• Lượng bắp nên được điều chỉnh phù hợp để không gây ra tình trạng quá tải, làm cho bắp nổ tràn ra khỏi bát hoặc túi.
• Tùy vào loại bắp và công suất của lò vi sóng mà thời gian nấu có thể khác nhau. Nên quan sát trong quá trình nấu để tránh bắp bị cháy.
• Khi thấy đa số bắp đã nở (đạt khoảng 85%), nên dừng lò ngay lập tức để tránh làm cháy những hạt đã nở.
• Nếu bạn không sử dụng đường bột, hãy tan đường cùng bơ trước khi kết hợp với bắp để đảm bảo đường dính đều trên hạt bắp.
• Hãy dùng dụng cụ chịu nhiệt và được chứng nhận an toàn cho lò vi sóng. Tránh dùng các vật liệu như nhựa hoặc kim loại không phù hợp cho việc sử dụng trong lò vi sóng.

Với những bước hướng dẫn cách làm bắp nổ bằng lò vi sóng trên từ Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa, chắc chắn bạn sẽ có được những hạt bắp nổ thơm ngon, giòn rụm và hấp dẫn như mua ở ngoài hàng. Hãy thử ngay và trải nghiệm niềm vui khi tự làm bắp nổ tại nhà nhé!